牛丼屋全般9

前スレが埋まりそうなので立てました。前スレ消化してからこのスレに移行をお願いします。
明和飲食板で一番人気のパート９スレです。

引き続きオススメ牛丼、新作牛丼、新作発表前のロケ販売のタレ込み等　明和飲食板ユーザー
の中でも牛丼好きな皆さんで語り合いましょう。

前スレ
牛丼屋全般8:http://bbs32.meiwasuisan.com/bbs/bin/read/food/1350389196...

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>>1 スレ立て乙
前スレsage入れときました。

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明和食板ユーザーは牛丼好き多いよね！牛丼スレも多い。
>>1 乙です。

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　おいらは松屋　味噌汁付きなのがうれしいもんね

　あと紅ショウガ多め　七味も入れて　時々味噌汁飲んだ時のピリピリ感が好き

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牛丼太郎のすじ入った牛丼がおいしいです

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>>4
このコ可愛いな。
だ〜れ？

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鳥

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松屋にも卓にマヨネーズ置いて欲しい　勿論無料で

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卵はなか卯一択
すき家が卵賭け定食、なか卯が目玉焼き定食を２００円で出してるが
逆にして欲しい
こだわり卵を火に掛けてしまうなんて勿体無い

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きのう、久しぶりに、すき屋に行って
ネギまよ牛丼を食べて、お持ち帰りで
牛トロ丼を注文しました。

持ち帰りの商品を受け取って
いざ、レジへ向かうと・・かばんの中に財布がない！！

久しぶりに血の気が引きましたが
マクガイバー並みの機転を利かせて
その場を切り抜けました。

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↑どうしたんだろう？「車に財布忘れた、ちょっと取ってきます」とでも言ってそのまま逃げ帰ったのか？

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大学３・４年の頃は夜食・晩飯で車で２０分くらいの牛丼チェーン店良く行ってたなぁ(懐)。
あの頃はすき家もボリュームとサービス精神あって好きだった。

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めったに行かないすき家に入って、牛丼は不味かったのを思い出してカレー注文したらこれも不味かった…
具なしのカレー風味の塩っぱい汁が大量に飯に掛かってた、食えなかった…
ウチの大学の学食の２００円カレーの方が遥かに美味い、
３５０円大損した気分だ、５００円ぐらい返して欲しい。

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>>13　かなり多めに金取ってるぞｗ

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どこの牛丼チェーン店でもＡＫＢ・ＡＫＢメンをＣＭタレントにすれば売り上げあがるでっしょ。セブンは元から勝ち組だとしてもほっともっとみたく。
原田泰三・仲間トオルは誰得？って感じ。

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すき家は冬でも冷たい麦茶なので行かない

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>>16
言えば熱いお茶出してくれないのかなぁ、すき家は経費節減してるからダメなのかな？

なか卯が好きだけど近所に無いのがつらい。最寄のなか卯より近距離に吉野家２軒
すき家３軒松屋２軒ある・・・

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オージー丼じゃ松屋が美味いと思う

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俺は冷たいお茶でいい。
あとお茶で行く店を決めたことも無い。

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自分も暖かいお茶か冷たいお茶かで店を決めた事ない。
だが時期に合わない冷たいお茶を出すチェーン店は総じて提供するメインのメニューも
手間惜しんで作ってて美味しくないんだよね。牛丼屋なら臭いが強すぎたり、居酒屋なら熱燗をレンジでチンして
熱すぎたり全然ぬるかったりする。
手間惜しんでるのでバイト店員も育たなく出来が悪いんだわ。

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松屋が好きかな。

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吉野家行ってると他の店の牛丼の味がイマイチに感じてしまう。
他の店舗もトッピング無しで美味しい牛丼作るのを頑張って欲しいわ。

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マヨ牛丼たべてきたお
おいしかったお

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そういう舌が羨ましいわｗ

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http://research-panel.jp/rpdr/view.php?eid=23181...
アンケート
最も美味しいと思う牛丼チェーンはどこですか？

・すき家：21.9％
・東京チカラめし：1.9％
・松屋：8.6％
・吉野家：38.8％
・この中にはない：7.9％
・牛丼チェーンに行ったことがない（牛丼は食べない）：20.9％


ここで評判の悪いすき家が2位

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そりゃこのスレ吉野家工作員が立てたスレだから

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そうなん？

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>>25
>>アンケート
>>最も美味しいと思う牛丼チェーンはどこですか？
アンケート対象が「最も美味しいと思う牛丼チェーン」だからミスリードになってる。
カレー含んだり松屋だったら定食とか、すき家だったらトッピング入れたりの総合アンケートだと思われる。
>>ここで評判の悪いすき家が2位
考えすぎでしょ、それ言うならそのアンケートで一位取ってる吉野家も叩かれてるし。
ここだけじゃなく２ｃｈも一緒。

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よく家族とすき家行くよ、安く済むしいいと思う
欲を言えば並丼＋５０円で吉野家と同等のメニューを作って欲しい　他の人が言うような臭いは全然気にならないケド、肉が小片なのだけはいただけない

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らんぷ亭が美味しい、塩牛丼オススメ！一時期より店舗減っちゃって全国区では無いかも‥

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味では吉野家１強。価格では松屋がいい。
すき家はどっち付かず　値段だけって印象かな。
友達と行くときは自然と松屋になる不思議。

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>>28
そんなに必死に否定しなくてもいいんだよw
＞２ｃｈも一緒
ここと2ちゃんが被ってるって事だ、言わせんなよ
2ちゃんと明和をもってして世間一般を語るとしたら、
お前の頭はもう手遅れだぞ？

>>29が言うように、一般人は肉の臭みなんか気に
ならないわけだよ
だからああいったアンケート結果になるわけ
肉が臭い牛丼なんて誰も食わないからな

結局、2ちゃんや匿名掲示板に毒されてるって事だな

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>>25
単純に店舗数に比例した結果なんじゃね？

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>>32 牛丼に限らず豪牛は臭いきついよ　グーグルで「牛肉　臭い」で検索するとオージーとかヒットする
そういう肉を使用してるからＳ屋はＹ屋の味付けを真似せず独自の味付けで臭いを消す努力をしたりトッピングメニューの
開発で企業努力してると思う

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普段は牛肉の臭い気にならない人でも食べ比べれば差は分かる思う

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トッピングの多さは肉質に自信が無いことの表れでしょ

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オージーの方が飼育としては自然に近いだろうが
それを臭いというのも変な話
どれだけ人工的なものに慣らされているかがわかる

スレタイ画像のトッピングメニューがほとんど無い牛丼屋が使ってる
ショートプレート
こんな油だらけの部位で肉質もなにも無いと思うが

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自然界に近いのが美味いとはどなたも言ってないでしょ？。
ブタもイノシシの原種から育てて食べるに最適(に近い)味と臭い・風味、価格に落ち着いてる。
イノシシ喰った事ある人なら分かるだろうが獣臭は勿論、味も強い、消化も悪い。勿論生産性も悪い。
牛もまた然り。
自然では無い食材はＮＧって論調だとすき焼きで珍重される霜降りの肉は自然界に存在しないから。

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>>38
>> 自然界に近いのが美味いとはどなたも言ってないでしょ？。
　>>37もそんな事言ってないけど。最初から勘違いしてるから以下の話も的外れ。

>>　ブタもイノシシの原種から育てて食べるに最適(に近い)味と臭い・風味、価格に落ち着いてる。
　オージー含め現在の家畜牛も原種牛じゃありませんが。

>>イノシシ喰った事ある人なら分かるだろうが獣臭は勿論、味も強い、消化も悪い。勿論生産性も悪い。牛もまた然り。
　細々と食われているイノシシと商業的に十分流通しているオージーを一緒にするとは。

>>自然では無い食材はＮＧって論調だと…
　何一人で暴走してるの。

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原種云々はよく知らんが>>38の指摘はよく解る>>39は言い掛かりにしか見えない

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牛丼好きな明和ユーザー同士だ、仲良くやろうぜ

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臭いとか気にする人は元からすき家行かない。そういう人は他のチェーン店行ってるし。

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>>34 すき家も安くておいしいよ！。
臭いはあまり気にならない　玉子は付けるから吉野家・まつ家・すき家の味の違いは気にしてないんダナ。
安くて盛りがいいサービスがいいな。

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>>42　普通はそうですよね。
なのに殊更すき家の牛丼は臭いと言ってる人は
…工作員？

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別に特定チェーン店を晒す気はないが草臭い店は確かに何店かある。
そういうお店だと大概玉子やトッピング頼んでる人多い。
その点なか○は牛丼臭くない、美味しいし麺類とのコラボもすっごく合う。吉野家より安いから
行きやすいのもミソ。ハイカラうまー！！

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全般スレだからみんな荒れずにスレを楽しみまひょ。
個人的に牛丼１／３を素で食べる、その次の１／３を玉子掛けてかき混ぜずに食べる。
具として食べる感じ、残った１／３にお味噌汁掛けて食べるのが好き。お味噌汁掛ける前に牛肉は全部食べてる感じですわ。

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>>残った１／３にお味噌汁掛けて食べるのが好き。

店でするのか？周りの客、退かないか？
信じられんわ。((((；ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

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>>46 >>47
味噌汁掛けは殆ど見ないが熱いお茶頼んで締めで茶漬けにしてる人はたまにみる

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選ぶ美味しさ松屋

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>>48
んだんだ、ご年配の方がやってるな。

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なか卯のすだちオロシうどん食べて少し残った汁と残りのすだち汁をこだわり卵で解いて
牛丼に掛けて喰うのがすっげぇ美味くて好きだったけど今公式みたらすだちオロシうどん
がレギュラーメニューで無いんよ・・。
夏でも冬でも普通に注文できたと記憶してるがレギュラー落ちしたのか？鴨出汁とか鶏塩
は冬場たまにでてたのは覚えてるが。

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>>51 すだちうどんは夏メニューね　なか卯の和風牛丼も美味しいがなか卯の昔牛丼はもっと美味しかった！
今だと吉牛が安定で美味しい、アフォみたいに店が混まないのが良いね
チカラメシで何回か行列出来てて食べたことあるが人気で混んでるんじゃなく調理で時間掛かってる
だけだったorz・・・
あれだったら自分の街でも食える松屋の焼定かカルビ丼の方が美味いし良いわ

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>>51 それより公式みたらなか卯でもカレー商法始めてて驚いたｗｗｗ
カレーは松屋の一強だろＪＫ！

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↑ゼンショーだからすき家と同じような戦略になってんじゃないの？

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最近二週間ほどの間で吉野家、松屋、すき家のそれぞれ特盛を食べた
丼を上から覗くと
吉・・・肉の隙間あり。飯見える。肉が少なく見える。
松・・・肉ドッサリで層が厚い。
すき・・・吉と同じくらい。

見え方の違いの差は何だろう。
肉の量をケチってるのか。
それとも盛によって丼のサイズを変えるからか
松屋って全部丼のサイズ同じだった？
それなら上の結果も納得できるけど。

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公式メニューの脂質・淡水化物量からご飯・具材の量について考察してみた。

吉 炭水化物 並:97.8g 大:125.0ｇ 特:127.1g 脂質 　並:22.4g 大:27.5g 特:41.4g
すき 炭水化物 並:105.8g 大:135.8ｇ 特:139.1 脂質 　並:14.3g 大:18.5g 特:27.3g
松 炭水化物 並:98.7g 大:137.0ｇ 特:175.0g 脂質 　並:25.2g 大:31.7g 特:50.0g

これだけ見ると吉・すき両店が大盛からさほどご飯の量を変えずに具を1.5程増やしてるのに対し
松は具だけじゃなくご飯の量も増量しているんダナ。
具材の脂質−実際の量の換算も時間を掛ければ可能だけど、脂質の量の検算結果と殆ど変わらない
ので省略。

カロリーベースでの比較結果は、
盛りも量も普通、値段考えると本当に味志向なのかも　よし野屋さん
ご飯率が一番高いのがすき屋さん(それでご飯の隙間が見えないような裏技持ってるのかも)
特盛のカロリー高い、特盛は普段運動ちゃんとしてる客が行った方がいいぞ　松屋さん
という結果かな？。

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年末年始　お客少なくていいからよく利用する。

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>>56　すき家の脂質の少なさは脂身が少ない箇所の肉使ってる
からではないかな？

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なんですき家はなか卯のこだわり卵使わないんだろ？。
すき家母体がなか卯を吸収する唯一の旨味と思ったけど。店舗数と資金力でなか卯のこだわり卵６０円のところを５０円、頑張って
４０円で出せば牛肉の臭い消しも出来て牛丼の味も断然美味しくなるでしょ？。。
生の風味が旨いなか卯の卵をわざわざ火を通して目玉焼き定食２００円で出してたり、そこらのブロイラー玉子のすき家の卵をなんで
玉子掛けご飯定食２００円で出しているのかが不明。逆の方が美味いしブランドイメージも守れると思うけど。

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>>59 なか卯の方がブランドイメージ守りたくて拒否してんでしょ

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>>57
せめて年始は家でオセチたべなよｗ

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年始の客少ない牛丼屋こそバイト員にお年玉を上げてくれよ
薄給で年末年始にバイト入らなくちゃいけない可愛そうな大人たちだから・・・

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山田うどんじゃ年越しメニューのイベントしてるんだがなか卯も是非やって欲しかったなぁ。
最近じゃ蕎麦もメニューに中々出てこないし寂しい感じ。

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そば処吉野家なら年越しソバ扱ってるのでは？

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是非年始メニューもやってもらいたいよね。

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２０１３年は２５０円吉野家が近所に出来ますように…！

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雑煮より牛丼食いてえ

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オレは逆に閑散としてる時期の正月に牛丼屋行く勇気が無いｗｗｗ

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大晦日に吉野家行ったら人が集まらなかったのか従業員が全員オバチャンでグダグダ。
一分に一度は「申し訳ございません」が聞こえてくるわ、
注文してもながーい事出てこないわで最低。出てきた牛丼は丼がキンキンに冷えてたｗ

そこそこ客が入ってるのに、ほぼ全員が注文した品も無く待たされてるんだぜ？
狭いスペースのお持ち帰りコーナーも待たされ客で混雑してるし、
何かを落とす大きな音と大声での店員同士の注意合戦とか、とにかくカオスだった。

予定が忙しかったから吉野家で食事済ませようとしたのが間違いだった。
変なシーズンは避けて、やっぱ平日に行くもんだね。

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牛丼屋も新春マックに倣って年越し・新年キャンペーンやればいいのにね。
土用の丑の日でうなぎ屋敵に回してるし。
年越し牛丼はオロシソース掛けた海老天トッピングで４００円とか。
年明け牛丼は縁起のいい文字を入れた飾りカマボコと梅肉ソース無料トッピングとかね。
すき家ならやってくれそうだ。

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>>69 おれも同じ経験したよ、大晦日じゃなく30日だったが。
Ｙ屋じゃ無く違う大手の牛丼屋。年末モードなのか店員らオバちゃんじゃないえけど食っちゃべってばかり。
客が食べ終わった食器も片付けずに若い店員が「ｷｬｰｵ」「ﾜｰｫ！」言ってる。夜行ったのが悪かったのか・・。

２分以上待たさせて出てきたのが白い油が解け残ってる汁ダクダクの牛丼。忘年会のシメだったけど急遽シメ
じゃ無くビールも頼んでマシな部分の牛肉とオシンコをツマミに飲みなおした。ってか、肉ぐらい客居なくて
もグツグツに煮詰めて置けよって感じ。。

その後大手のラーメン屋で飲み締めてラーメン食ってお開きにした。牛丼屋いって飯食わなかったのは始めて
だｗ。もっと店員の教育をちゃんとして欲しいと思った。
牛丼は平日がいいのかも知れないね。。

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http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20121229-OYT1T01...

発煙筒持った男、すき家で客の夫婦脅し財布奪う

すき家は客も気をつけないといけないな…
この夫婦の損害金はすき家が負担してくれるのか？？

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松屋の麻婆豆腐定食はまだかね
オリジン弁当で我慢してるのだが
プラゴミ増えて困る

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同意、麻婆豆腐定食こそ寒い時期ずっと販売して欲しい

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松屋はサラダも旨いよね。

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昔はすき家も松屋も吉野家もお正月に行くとクーポン券くれたもんだが
今はやってないのか？？。

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おせち料理も挨拶回りの振舞い酒ももういいわ、牛丼食いてぇ…

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やっぱりシメは牛丼だな！。
牛丼チェーンのレトルト品の通販もいいがお茶碗一杯分のお茶漬け程度の量の冷凍・レトルト
品もあれば売れるのでは？

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松屋好きなユーザー居たらアンドロイドでもiphoneでも松屋アプリあるので入れるのが吉！
大体５０円引きになる。現在はチゲセットが５０円引きだった。
食券を買わずにアプリの画面を見せて直接店員さんに代金を支払う手筈になるので注意。
最初は牛めしのクーポンあったが今は発行されないのが寂しいところ。

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>>79 みんながみんな松屋でアプリクーポン使ったらすき家よりも業績
悪くなりそうだなｗ。

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>>79 あのアプリ、中々更新されないし牛めしは対象外なんだよな　きっと。
アプリが出た初週でしか牛めしが対象になったの見たことない・・・。

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すき家の牛トロ丼だけは飼草臭く無い‥あの肉で普通の牛丼も作ったら美味しくなると思うゾ。

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>>81
あんなクソみたいに安いモノをまだ安くしろってか？ｗ

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>>81 >>83 他の牛丼屋が割引クーポンアプリ作ってないって事は元が取れないって事じゃね？

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おせちもいいけど牛丼もね！。

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>>78　すき家は一袋80ｇ×3の商品無かった？冷凍のやつで

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http://www.terrafor.net/news_on8Kvd6mZS.html?righ...

吉野家の250円牛丼、採算が合わず1月から値上げへ
要点抜粋　吉野家は牛丼並盛250円という業界最安値で大幅な客層を狙ったが、期待ほど客数は増えず採算が合わないと判断された。


280円でもいいから全ての吉牛で展開してくれ、カレー丼とか焼ブタ丼とか焼き鳥丼とかイラネ。
そしたら松屋卒業して吉牛派に戻る。牛丼の味だけはどう考えてもチェーン店で飛びぬけて美味いわ。

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安く売ると昔失敗した教訓があるから慎重になってるんだろうか >>吉屋
逆にすき家辺りは１回潰れてもいいからもっと客に還元するか、旨い牛丼を出して欲しいね

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高校の頃友達とライブ行って帰ってきてから駅で友達の親の到着を待ってたとき
その友達が吉野家の牛丼を奢ってくれた
高校の頃だったから３８０円とか４８０円は高価だったと思う
けど、後を引く旨さだったな、学食の牛丼が食えなくなってしまったよ

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なか卯も好き、シラタキ入ってるが味付け自体はすき家よりもうまい
すき家の牛丼の味付けがなか卯風になったらいいと思う

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吉野家は甘みが足りないしなか卯は味が濃い
すき家が好みかな

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俺は甘いのはどうも苦手だ、吉野家でもちょっと甘過ぎるから紅生姜てんこ盛りになる。
一番甘いのはなか卯じゃないかな？

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なか卯のは確かに甘いが卵入れると絶妙の味になって一番うまい

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さっき、すき家行ったら
食いながら咳していた奴がいて
飯粒が箸に付いてやんの。
キモイ。
すき家きもい。
店員も気づいてないし。
ノロウィルスだったらアウト。

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咳した奴が気持ち悪いだけだろ
二度と店入るなよ

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どこの店でも咳する客いるだろ
あんま気にするな

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吉牛のが甘すぎずコクもあって好きだな

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牛丼の味が一番うまいのは吉野家かも知れないけど、持ち帰り弁当で考えると一番うまいのは松屋さん。
異論は無しでしょ？。
第一、他のチェーン店で持ち帰り弁当やってても賞味期限２時間余り。３０分過ぎたら汁も肉も白い
脂出して固まるっちゅーの。

松屋さんの器だけが電子レンジ対応してる。しかもメシが汁吸わないように具とメシのセパレート
個装してもらえるのがすげぇ！。
５００Ｗレンジでメシは１分、具は１分３０秒でお店の味がそのまま蘇る。他のチェーン店がなぜ
レンジ加熱可能な容器にしないのかが意味分からん。

店でお持ち帰り弁当十数個買って２０〜３０分以内に喰う事出来る人種ってドカタさんくらいでしょ。
特に牛丼祭りで２５０円とかにケバイ嫁さん風のお客さんが１６時くらいに来て１０人前くらいまと
めて買ってくけど食う１８時〜２０時辺りに丼に空けてレンジ加熱してるんかな？

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なぜ異論は無いと思うのか全く解からんｗ

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>>99　セパレート器とレンジ可能な容器って所で他店よりは自宅で美味い牛丼食べられるって事では？
すき家・他の発砲容器じゃレンジで暖めるとダイオキシン等の有害物質発生するからな。

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