牛丼屋全般9

自然界に近いのが美味いとはどなたも言ってないでしょ？。
ブタもイノシシの原種から育てて食べるに最適(に近い)味と臭い・風味、価格に落ち着いてる。
イノシシ喰った事ある人なら分かるだろうが獣臭は勿論、味も強い、消化も悪い。勿論生産性も悪い。
牛もまた然り。
自然では無い食材はＮＧって論調だとすき焼きで珍重される霜降りの肉は自然界に存在しないから。

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