レバ刺し　提供ＮＧ！！！

おい、まじかよ。。。。。

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>>45
ごめんね。
つい食べたくて頭が回転してないんで・・・

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>>46
あ、気にしないで・・・食べたいよね・・。
でも・・好きな人には辛い・・・よね？
肉屋さんに言えば持って来てくれるよ。

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死んだ動物の臓物を、加熱調理せずにそのまま生で喰いたいっておかしいだろ。

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よくこんなグロいもん食べえるな
こんなの食えるって人肉も食えるとういうか興味あるだろ

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ダレにも言わないでほしいんだが
人肉の美味さときたら松坂牛を凌ぐ
コレ言うとみんな食うから内緒ね

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食自体が本来危険を伴うものであるのに
国単位で何人死んだからどうこうというのも行き過ぎた正義だと思ぉ
消費者や子供や国民が保護され過ぎだと思ぉ
極端な程危険の無い社会なんておままごと
飼われてるんじゃないんだから自己責任という言葉も思い出そうよ
基本的に店や業者が悪いが割合ダメージじゃあるまいし少ないから無視とか
モラルはどこいった

さみしいね

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生肉を食う文化は鶴橋の韓国人が発祥なんよ捨てる部位のモツも
金の為に生きる為に日本人になら何でも売って生きてきたんよ
ボートピープル達は

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生命科学の技術を使って、肝臓のみを培養液中で無菌育成すればいい。

加工しやすいように角柱になるようにしてもいいし。
移植医学にも応用できるし一石二鳥。

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じゃあ、レバテキ（串に刺して表面をあぶった奴）もダメなの？

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肉食獣は、獲物のハラワタを食べるんだぞｗ

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>>53
その研究は日本が最も進んでいて、ES細胞が注目されている。
これが実用化されれば、肝細胞が再生できて、安全なレバ刺しが食べられる。
また、この技術は肝移植という医療にも応用できるので注目されている。

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あの焼肉屋は叩かれてクソミソだけど感染源は全く叩かれない不思議

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>>57
新手の馬鹿登場

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>>58
記者会見すらしてないよね、諸悪の根源の大和屋商店さん
なんでバカなの？

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>>4
森永が入ってないぞ。
もしかして知らんのか？

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禁止っつっても、罰則が無いからレバ刺しが無くなることは無いな
今までどおり自己責任でって事になる

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>>58
おまえ、代々屠殺屋家業か？

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昨日レバ刺し食べたよ　美味しかった

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しばらくレバ刺しにありつけなそうだから
あきらめてカツオの刺身を塩とごま油で食べてるけど
まぁそれなりの味だわ

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〉〉０５３

なつかしい・・・
チキンジョージ・・・・

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>>64
考えることは一緒だなｗ
俺はニンニク醤油だ

お前の様な奴がいてなんか凄く嬉しいぞｗ

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やっぱ肉だからお亡くなりになるのかな？
魚関係の刺身でお亡くなりになった例ってないの？

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ふぐ

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ならフグも規制しろ！

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>>69
フグは一定の規制がかかってるだろ。

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大和屋商店の起訴まだ〜？

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同和利権で好き放題やってる部落民がまじめに仕事しないからこうなる
食肉業者叩くと差別だってなるから誰も文句いえず飲食店の責任になる
差別されたらされたで金が転がり込んでくるからどっちみちうまいんだがな

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結局レバ刺しは規制されたの？
楽天やヤフーの通販ですら売らなくなってしまった･･･

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牛のレバ刺しが規制されているが
馬のレバ刺しは規制されていない
かなり高価な品物になってしまったけどね

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レバーはもういいって

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もうレバサシ好きの人は諦めてしまったのか
都内や川崎・横浜あたりの何処かで食える店は無いのかね？

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>>56
色んなものを食ってきた牛の肝臓だから、美味いんだと思うんだ。
ただの肝臓の細胞の塊なんて、多分おいしくない

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あんまり叩きすぎるからこうなる。

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レバ刺し食いてぇ〜。

しかしごま油では食べられない。
基本何も付けずにそのまま。
付けて醤油かな。

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私はごま油に塩沈めて食すのが至高･･･
もう少し言えば魚の刺身くらいの大きさで白ゴマがあれば言う事なし。

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>>80
私はそれにネギがあれば最高！

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カツオをごま油と塩で食べてた奴だけど
たまにいく焼肉屋でいつのまにかレバ刺しユッケ復活してた
適正な処置を施して〜云々な肩書き書いてあったけど読まずに即注文した
全国的に復活してきてんのかな？

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>>82
法律か何かで、１０／１から全国的に
ダメになったみたいだけど・・・

ウチの近所の肉屋も、９／３０に「さよならユッケ」
セールやってた。

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>>80
と刻みにんにく少々

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ゲテモノいらね

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ようは食中毒でマスコミが馬鹿のように騒いで
それを見た管が馬鹿のように骨髄反射で規制指示したってことだろう

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近所の居酒屋で＠都内「今、焼き肉屋でもレバ刺し食べられないから、店でレバ刺し出しなよ
メニューに書かず隠しメニューで、常連にだけアナウンスしてさ」って言って出してもらっている
ものっすごい出るようになり、稼ぎ頭メニューになったらしいｗ。てか俺も行ったら必ず注文する
ぶりっっぶりでめちゃ美味い

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レバ刺しならおととい焼肉屋で食ったよ

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闇レバ刺しは犯罪ですと言われると食べたい

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そのうち密売組織ができてＦＢＩが出てきてカポネとか虎将軍とか憲兵が暗闘を繰り返してご法度のレバサシとユッケが高値で取り引きされて秘密の部屋で食事するようになるかもしれない。

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生レバー風味のこんにゃくがあるらしい
蟹かまみたいなものか？

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前２ちゃんで豚トロを生で食ったとかいう奴がいたな

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今日久しぶりに食った
うまかったなぁ

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83ですが・・・

調べたら、禁止になった訳ではなく熱処理？が
必要になった模様。
例えばレバ刺しなら、外周をぐるりと炙って
（カツオタタキ状態）その炙った所を削いで
トリミングするといった具合。

で、ソレをやると歩留りがメチャ悪くなり、
凄く高価になってしまうということらしい。
なので、高級焼肉店とかでは現在も高値構わず
出してるかも。

間違ってたら訂正頼むエロイ人。

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>>94
それってユッケのはなしじゃなかったっけ？
ほんで、お値段がかなり高くなり高級品になるという話だったような？

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>>91
レバ刺し風こんにゃく　マンナンレバー

頼んでみようと思って検索したら
結構高いのね・・・

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月曜日にレバ刺し食べたよ。

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意識不明とはいえ、最近まで苦しみながら生きてたって…
300円以下で食えてたってのがおかしいと気づけなかった親がクズだな。

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代用品でカツヲをごま油と塩で食うと近いとか聞いて試したけど
やっぱり全然違うんだよな、違うから余計に生レバが恋しくなる。

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>>99
馬のなら通販で買えるよ。
高いけど・・・

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マジで焼き肉屋のメニューから消えた･･･
最近でレバ刺しメニュー見た事ある人いる？
いたら、お値段はいくらだったか教えて･･･

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去年の今頃ならレバ刺しが普通に食えたのに・・・

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あきらめが肝心。
不完全な食文化だったんだよ。
わさびとか生姜みたいな殺菌作用のある薬味と
一緒に食べる文化なら良かったんだが。

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うちの近所のスーパーじゃ
牛のタタキすら売らなくなっただぞ

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.

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コリアンバーベキュー（）
オモニアイゴー

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つーか今までどおりの焼くレバーはいいんでしょ？
ちょい焼きぐらいがうまいから、特上のレバー軽く焼けば満足だですｴ♪

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全面禁止になるらしい・・・トホホ

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肉屋で新鮮なのを買えばいい

生で食べるかは個人の責任

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お高めの焼肉屋に行ってきたけどメニューに載ってた
レバーな気分じゃなかったんで生センを食ってきたけどｗ

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>>110
でも、自己責任で食べて本当に死んだら新聞に発表されて
こことか他の掲示板で、笑われまくるんだろね･･･

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ユッケの殺菌方法を説明してるけど
まわりを大きく切って
「使用できるのは、たったこれだけです」
「だからといって、３倍の値段はつけられないんです」
加熱した部分を全部捨てるわけじゃねえじゃん！

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>>110
カンピロパクターが付いていた場合、新鮮な肉のほうが
多く残ってるって知ってる?

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レバ刺しは塩漬けしても食べれなかったのかな？

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>>115
塩漬けしたらO-157大丈夫なの？

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探せばまだ食える店はある。
ちょっと高いけど信用のあるトコいけばOKじゃないのか？
安易か？

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>>117
安易じゃないと思いますよ。
もう二度と、食べれないかもしれませんので。

ところで規制されるのは牛のレバ刺しだけで、馬やその他のレバ刺しはどうなの？
レバ刺し全てに対して規制なのかな？

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馬は以前からＯＫ。
安全性が担保されているから。

自己責任とか言う奴がいるけど、
焼き肉屋でレバ刺食って、食中毒になったら
食べた奴じゃなくて、提供した店の責任になるのは明らか。

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業界が散々手抜きしてきたツケ。全部潰れてしまえ。

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寄生虫だらけの家畜の内臓を生で食べるなんて正気の沙汰と思えない

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レバー自体が危ぶまれている。
今後どうなるのか？

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鶏のレバ刺はふつうに出してるみたいだけどね
しかしこれはチェーン店の無知識のための不健全な取り扱いで、菌が増殖したから食中毒騒ぎになったんであって、昔は菌がいなかったわけではないでしょ
O157がどうのって話も、それは昔からいたわけで毒素も出してたんだと思う
ただ提供する側が、生食用だから生で食べられるってレベルじゃなく、鮮度のいいものを菌が増えやすい外側の部分は切り取って出してたからってことだと思うけどね
そこにあるのは、料理するものの常識と誠意だと思う
もともと、生食なんて大衆化するようなことじゃなかったんだからさ
もともと日本という流通がしっかりした国だから成り立つことだし、魚の刺身だってO157に汚染される可能性はあるとゆうことで
本来、店の取り扱いの問題を、素材そのものが危険であるかのように扱うのはどうかと思うね

別にレバ刺しが食いたいから言ってるわけじゃないぞｗ
いろいろ問題になって今回調べてみたら、レバーに最初からO157付着してることはじめて確認したくせに
以前は問題にもなってなかったことが、今回なぜ起こったかを検証せず、くさいものにフタしとけって態度が気に食わないだけさ
別に国に責任なんか問わないから、各自のリスクにまかせとけよって

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>>123
やきとん。＆焼き鳥。とかの店ならまだ置いてるって事？

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>>123
でもな、えびすの社長が国が規制しろといってしまった以上、悲しいけれど何かあったら国の問題になってしまうのだよ
また今後は、何かあった時は国のせいにするだろうし
今は、何かあっても何の保障も求めませんって、一筆書いて初めて各自のリスクになるんだろうな

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ところで、浅草橋の西口やきとんは今もレバ刺しやってるのかな？
牛じゃなくて豚だけど

やってたら、遠いけど久しぶりに行きたいな
最近行った人いる？

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もうみんなレバ刺しあきらめたみたいだな。
役者の向井も、今一番食べたい者はレバ刺しと言ってたけどね。

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こちら田舎のせいか知らんけど普通に食べれるようになったよ
月に２，３回は食べに行ってる
ふらっと田舎の個人経営焼肉屋でもでかけてみると出会えるかもね

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>>128
うらやましいっす！

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>>1=>>128

こいつは以前、生肉スレ何十個も立てまくった屑朝鮮人です。

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レバ刺し食べたい・・・

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レバ刺し食べれる店発見！
牛じゃないけどね。
でもウマーかったです！

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いいな。

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