牛丼屋スレパート21

レス埋まってたので新　牛丼スレ立てました、よろしくです。

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なんで、他人丼か親子丼にしてくれへんの？牛丼しょっからいし、
しょぼいビラ肉で具材が少ないから食べ終わる前に飽きる。
いっそのことステーキ丼のほうが男らしい。

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２９０円とか３８０円でステーキ丼を食べれるとこあったら人気出てて牛丼チェーン店は潰れてると思うな

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＞牛丼しょっからいし

思った事が無い、むしろなか卯とか甘すぎる

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牛丼が嫌いで他人丼、親子丼が好きな奴がいてもいいし、
ステーキ丼が食いたくてもいい。

それはそれでいいが、じゃあこのスレに書き込むな。
馬鹿過ぎる>>2

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>>5 >>6 >>2は行き先の丼屋が牛丼ばっかりでしゃあなく牛丼食べた感想やろ？。

>>2
正直、牛肉の煮込みじゃない牛肉を焼いた東京チカラめしって店舗があってな、多分>>2氏の言う安価で食べられる牛ステーキ丼・
牛焼肉丼ってのを目標で始めてメインで300円に抑えてお味噌汁も付く店って事でマスコミもこぞって報道しとたが吉野家やすき家が値引きの
価格競争したら客が一気に居のうなってしもうたんよ、開店当時は大手チェーン店を喰うって話だったけどコスト競争や　調理に一手間と
時間掛かるので客足が遠のいた。一時期はその人気にあやかろうと吉野家やすき家・松屋も焼き牛丼出す始末くらい人気あったんやけどな　
即効で退散しとった。
ならが近くにチカラめしの店舗あったら店が無くなる前に一度は食べておいた方が良いかも？。
結果と同じに他の普通牛丼の方が結局は残る思うが。

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>>4　http://www.sukiya.jp/menu/in/don/201700/index.htm...　酢飯では無く醤油と酢をブレンドしたタレをブッかけてる

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>>7から臭う異常性(笑)
読む気がまったく起きないｗ

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>>2は以前から居るスレ画に粘着してた奴だろ
放っておけば良い。

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http://president.jp/articles/-/1349...
これからの「牛丼業界」の話をしよう

明らかにすき家ディスってんぞ！！。広告料金もっと出さねば駄目か！。

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焼き牛丼ブームとはなんだったのか？

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元からブームじゃないよ。うちの住まいの近所じゃ１店も焼牛丼屋無いし　他の牛丼屋さんもすぐ焼牛丼メニューから消えたもん。

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「ブーム」なんだから一過性にきまってるじゃないか。
なんだったのかじゃねーよ。
ゲッツやオッパピーと同じだ。
だめよ〜だめだめ

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前スレで誤爆、すまん。
松屋で濃い味噌汁頼むとちゃんとでてくるの？。

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199 2014/09/23(火) 23:01:10 ID　:vDaVnDaK12
ケンチンとスイトンはしらないが
あまりに馬鹿なバイトが
沈殿した味噌汁をかきまぜることもなく上澄みを入れたみたいで
松屋はお吸い物に変わったのかと思い
「今、味噌汁じゃなくてお吸い物に変わったんですか？」と、ほんとに聞いてみた。
そしたら「いいえ」と答えたので
「じゃあ、これあまりにも酷くない？　お吸い物みたいだよ」と言ったら

わかってるのかわかってないのか機械的に「失礼しましたー」と言って取り替えてきた。

なんか馬鹿すぎて暖簾に腕押しみたいな感じがして怒りも持って行き場が無く消えた。
200 2014/09/26(金) 23:41:31 ID　:ij8hJDGpCA
↑味薄いって言えば普通の濃さの味噌汁に変えてくれるって事？

それオーダーできるなら注文時に頼みたいよ


どう考えても濃い味噌汁にしてくれという話ではなく
この異常に薄い味噌汁はなんだ？
まともな濃度の味噌汁＝いつもの不味さ程度の味噌汁を持って来い
という話だろ。

そりゃ出来るにきまってるじゃん。
注文時に頼むという発想がおかしいだろ。
出てきたのを見てそれからコンプレインだろ。

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あれって焼き牛丼じゃないだろｗ
肉野菜炒め定食じゃん。

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うちの近所に二軒ある松屋の味噌汁はどちらも
味噌汁サーバーみたいな機械からボタン1つで出てくるモノだから
濃い目とか頼むのはムリっぽい。
薄目は出来るだろうけど、元々十分薄いしなｗ

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味噌汁とかご飯とかを機械で盛りつけするのしらけるよね。
松屋ぐらいならまあいいけど。
ご大層に名店ぶってる天丼屋でもご飯を機械で盛りつけてる店あるよね。
てんやレベルの味のくせに三時間待ち(笑)とかの店ｗ

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近所の食べ放題の焼肉屋の味噌汁はまさに↑だな。
うちの近所の松屋とすき家は寸胴からレードルで入れてるのが見える。
吉野家は大昔からあさげゆうげみたいな味だよね。ジョボジョボ冷水器みたいな奴から出てくる。

ただ食べ放題の焼肉屋は自分で豆腐とかネギとか入れてその上に味噌汁を注ぐ形なので
しょぼい具にはなってないけど。

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たまにはホテルの高級牛丼も食べたいものだな

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オイラはホテルでまだ牛丼食べたことないや。

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森英恵さんにユニホームデザインさせる愚行みたいなもんで
ホテルで牛丼って馬鹿な行為だとおもうよ。

得意な分野ってものがある。

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御飯に味噌汁ぶっ掛けたいわゆるネコマンマの一歩手前で、御飯と副食（オカズ）が
同じ器に盛られてる丼物ってのは　ぞんざいな食いモン　だと思う。

ホテルならそこそこまともな食材(高級食材？)を使うから、高級牛丼になるのかも
知らんがホテルという場所で、ぞんざいな食いモンを提供するのはいかがなものか？
と、思う。

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高級牛丼ってどうなのかな？。
一回食べてみたい気はするけどね。
ごくたまに美味しい料理いただくことあるけど牛丼には牛丼のお茶漬けにはお茶漬けの
美味しさあると思うからこういう味覚を大事にしたいよ。

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http://www.j-cast.com/2014/09/29216685.html?igred=o...
「安い牛丼」はもう食べられない！　中国の需要増で牛肉価格が高騰

牛丼屋さんはダイレクトに影響受けそうやね

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俺は昔みたいに400円かそれ以上でもで良いと思うのだがねえ
安くないと食わない奴が多いんだろうな…

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昔ってのがいつかわからんけど

輸出が好調で常にインフレだった時代の400円の価値と
デフレで円安で不景気でとわけのわからない現代の400円ってだいぶ違うだろ。

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>>31
３０年以上前から４００円だったよ
ラーメン１杯が平均５００円の時代だ。

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俺も400円くらいで良いと思う。人使ってるんだし300円程度で味やサービスがぶれるほうが客にとってマイナスだよ。

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あの牛丼に400円はねえな俺は

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400円の価値が変動してきた歴史が長いことあるのに
400円でと言われてもな。

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今日、吉野家で店舗・期間限定の鉄板焼きビーフセットっての食ったよ
ボリュームまそこそこあって結構美味かったよ
鉄板焼きポークセットってのもあったから次回はそっち試したいな

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だっさ

http://www.yomiuri.co.jp/economy/20140930-OYT1T50107.ht...
>>すき家６割、深夜営業休止…１人勤務解消できず
>>
>>牛丼チェーン最大手のすき家を運営するゼンショーホールディングス（ＨＤ）は３０日、店舗の約６割にあたる１１６７店舗で、１０月１日から午前０〜５時の深夜営業を当面休止すると発表した。
>>人手が確保できず深夜に従業員１人で勤務する態勢を解消するめどが立たないためだ。
>>すき家は全１９８１店舗のうち、現在１８４３店舗で２４時間営業を行っている。
>>今回の措置により、１０月１日からは２４時間営業の店は５８９店舗に減る。８７店舗では、深夜帯に複数の従業員を配置できる日だけ２４時間営業する。
>>また、事業会社「ゼンショー」からすき家以外の外食事業を分離する。すき家のみを経営する組織に変えることで、労働環境の改善や事業の立て直しを図る。
>>すき家は今年２〜４月に、調理が複雑な鍋メニューの導入で従業員の負担が増し、複数の店舗で営業休止に追い込まれた。

吉野家の牛鍋ご膳パクらなきゃまだワンマンオペレーション続いていたろうに・・
数居ないと思うがこんな吹いて飛ぶようなとこのバイトや社員で住宅ローン組んでたとしたら詰みだよな・・・
田舎の深夜とか手が抜けるいい仕事なのに仕事が無くなって収入減ってしまいました感じで

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つーか、そういうコピペいらねーから。
ここは実際に飯食って感想を書く板だ、馬鹿。

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>>37

これから夜食どうしよう(TqT)

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>>39
閉店前に食えよ

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深夜営業中止の店舗は他店との競合とかくだらない理由で決めて貰いたくないな…　結局深夜の入客数が多い都市部が残るんでしょうな
競合してる都市部を夜間しめて昔のすき家みたく郊外店で勝負して欲しいわ
トラックの運ちゃんも喜ぶで

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個人的にすき家に用は無いので無問題
むしろ他店に変わって欲しい。

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松屋は新米フェアだとかで定食のご飯は大盛・得盛サービスだってさ。
10日までかな。

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ゼンショーが社名を「株式会社すき家本部」に かえるみたいｗ　ブラックのイメージが付いたからかな？

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何で吉野家はバイト２人以上入れて夜営業できるの？っと。牛丼の値段すき家と１０円くらいいしか変わらないでしょう？。

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>>45
フランチャイズ料金が他とは段違いだから。
吉野家や松屋が「売上の20％を上納」しないといけないのに対して、すき屋は50％をフランチャイズ料＋指導料＋技術料として持っていかれる。
吉野家などでは指導料や技術料はフランチャイズ料に込み。

すき屋は売上の大半を持ってかれるので人件費まで回せないのよ。
吉野家松屋は、上納は少しでいいからその分人件費に回せってスタンス。

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訂正。
「売上の20％」「売上の50％」ではなくて、「利益（売上から原価を引いた金額、人件費や光熱費は除く）の20％、50％」ね。

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それでもすき屋始める人はどＭだな。

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ただ最初の準備金が必要ないのがすき家
会社に払う保険金も格安

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>>49
でも結局ドツボにはまるのはすき家なんだな

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飲んでから帰る時間の２４〜２時くらいが牛丼屋行く機会多かったのに・・・

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牛丼屋でお新香って要らなくね？。定食屋でサービス付いてればうれしいが牛丼屋じゃ肉乗ってるし汁入ってるし無料の紅ショウガあるもの。

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紅しょうがは漬物の仲間と言うより
薬味の仲間だな。

白ごはん、味噌汁、紅しょうがなんて食い方する奴はいない。
漬物ならそれが出来る。

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甘酢つけなら漬物の代わりになるがな。
あのしょっぱ辛い紅生姜にゃ無理。

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