牛丼屋スレパート17

牛丼屋スレパート17。
牛丼・牛丼屋新メニューについて語ろう。

前スレ:牛丼屋スレパート16
http://bbs32.meiwasuisan.com/food/1385908812/l5...

返信する

牛丼スレに必ず
レスの流れを切ってまで
「すき家＝臭（い）」
というワードを刷り込みたいのか執拗に繰り返す工作員がいるが
吉野家好きの俺でも不愉快だからいい加減にしたらどうだ。

返信する

臭い臭いと言ってたら臭いの使うの止めてくれるかなあ、と思って

返信する

>>99 もう低価格競争にしないでくれよ。見てられない。
各社350円以上で出してくれていいよ。

返信する

200円台の丼ものって
消費者の方がひくよな。

返信する

>>101
臭みも香りって言えば個性になります。
くさややキムチ、ニンニク効いた焼肉も
臭いので嫌いって人は少ないのでは無い
でしょうか？。
この味と香り、この香りと酸味卯の合わ
せ方、この香りとボリュームが好きって
回答が多いと思います。


工作員の仕業だと思われるのは多分貴方
がすき家の牛丼の香りを心の真底で拒否
してるからなのでは？。すき家に是非ご
来店頂いて本当のすき家牛丼をご賞味下
さいご来店を是非お待ちしております。

返信する

味付けは松屋の牛丼が理想的

返信する

オージーやスェーデンの人たちは、あの草臭がないと肉って感じがしなくて不味いっていうしな。

返信する

すき家は値段と味で頑張ってると思うけど牧草臭さをショウガで消そうとしてるから
好みが分かれる味になるし 結果としてトッピング消費促す商法て言われてるんですよね。
オーストラリアの牛肉にこだわらないでアメリカの牛肉を使えば名目だけじゃなく
中身も牛丼チェーンＮＯ１になれそうなんですがどうしてあんなオーストラリア肉に
こだわるのでしょうか。

返信する

すき家と吉野家に行って両者の牛丼を食べ比べてみた。
　ボリューム　すき家
　味　　　　　すき家
　吉野家は味が薄い。しかも味が悪くなっている。味が変わったのはＢＳＥ問題等で若牛しか輸入出来ないことが原因とする説が有力だが、実際はタレを改良、失敗したことが原因だと思う。吉野家大好きだったけど、肉が少なくて味のしない今の牛丼にお金は出せない。
早く、本当の意味で復活してほしい。残念で仕方ない・・・・・。

返信する

それでも今販売してる牛丼屋の中では一番美味いからなんとなく吉野家になってしまうんだよな　すき家もトッピング３０円とか５０円の時は
よかったが今は１００円オーバーがデフォで味もイマイチに改悪されてしまった

返信する

>>105
>>臭みも香りって言えば個性になります。
…
>>この香りとボリュームが好きって
>>回答が多いと思います。

それは執拗に臭いと繰り返す工作員に対して言うべき事です。


>>工作員の仕業だと思われるのは多分貴方
>>がすき家の牛丼の香りを心の真底で拒否
>>してるからなのでは？。

主張の根拠が見当違いなただの憶測ですか。
すき家の甘辛い牛丼も好きで良く食べていますよ。

返信する

牛丼の個人的感想
松屋＞吉野家＞すき家
吉野家が一番美味いはずだと思ってたんだけど、松屋の方が美味かった。
2/3食べてから卵を入れる。卵入れて美味いのも松屋。

返信する

個人の好みもあるし自分が好きな店で食べるのが一番だよね

返信する

何で牛丼屋スレッドがこんなに上がってるの？。

返信する

http://www.news-postseven.com/archives/20140302_243078.htm...
>>ところが今月、「三光」は第2四半期累計（2013年7〜12月）が30.9億円の赤字に転落し、
>>通期の損益を0.2億円の黒字から44億円の赤字に下方修正することを発表した。

一時期は飛ぶ鳥も打ち落とす勢いだったんだがね。

返信する

旬で美味しいわよね〜

返信する

ＴＰＯで店変えてる
当たりのトッピングあるとき・卵賭け丼→すき家
牛丼・牛鍋セット→吉野家
定食・カレー→松屋
小うどん・親子丼→なか卯

ワイはこれや

返信する

デブニャンなら納得ｗ >>116

返信する

すき家でいつも気になること。
鍋定食のご飯大盛りが少な過ぎる。
追加でご飯ミニを注文するのだが、ミニの方が量が多い。
不思議だ。

返信する

すき屋は、牛丼チェーン店で唯一マグロタタキ丼があるのがメリット。
安くマグロ丼食べたい時は行ってる。

返信する

フリスビー丼のことかっ！？。

返信する

ｺｽﾊﾟ最強はすき屋の卵賭け定食な、
異論は認める

返信する

吉牛の安定感は異常。

返信する

すき家もおいしいよ

返信する

ショッピングモールに入ってる牛丼屋の匂いは異常

返信する

すき家が吉野家にインスピレーション受けた？鍋セットが好調で3年弱続いてたマイナス
収支が改善されたらしいね。
だが今までその体制で4月からの消費税増税時にさらに値下げを予定していたビジネス姿勢にちょっと驚いた!w。

返信する

真似する方もコスト掛かるよ
普通の食器や食材＋カレーやトッピング、マグロの冷凍素材を抱えたまま鍋膳セットや固形燃料を積み込む事になるのだから

返信する

>>126　せやな、客にとっては嬉しいわ。

返信する

>>120
>>127
私は別に注文しないし興味本位の質問になっちゃうけど冬場でもマグロタタキ丼売っての？
一店舗２０袋程度の冷凍庫圧縮保存だとしても１０００店舗以上の規模で考えるとＥＢＩＴを下げる要因にしか
思えない、冬場でも食べたい人には重宝するんだろうけど

返信する

ホワイトシチュー牛丼の復活を願う

返信する

>>129

ＥＢＩＴってなんですか？

返信する

ggrks

返信する

すき家は店舗数ＮＯ１だからその利点を生かしご当地牛丼総選挙やれば面白そう
上位３位までの変り牛丼は全国期間メニューで商品化したりとか

返信する

↑どこかのラーメンチェーン店もやってた気がす。

返信する

消費税増税で吉野屋が並丼３００円に値段改正するらしい。
すき家の２７０円と比べると３０円高いが昔ながらの味を維持して貰いたいところ。
財布に小銭多い時は並丼２７０円のすき屋にするけど。
安いと安いで牛丼乞食<主にドカタやそのご夫人>が押し寄せるから待ち時間も増えるのがネック。

返信する

腹の満足度　すき家並11杯>>吉牛並10杯
味の満足度　吉牛並10杯>>>すきや並11杯
と思うぞ

返信する

http://sankei.jp.msn.com/economy/news/140310/biz1403101...
ゼンショーがベア実施。正社員に3500円/月。通常昇給5500円は別途あり。仮に正社員が月25日勤務だとして1日140円のベアだな。
通常昇給合わせたら1日360円の給与増となるけどバイトには恩恵ないのけ？。

返信する

すきやは豚丼の方が需要あると思うな

返信する

なかうが和風牛丼のメニュー変えてしまったのけどお肉自体はすき家と一緒なのかな？

返信する

↑一緒だろ じゃないとコスト面で不利なのですよ。

返信する

３００円になっても少し前の定価３８０円から比べたら凄く安いよな

返信する

東京ちからメシ（笑）

返信する

すき家のメニューの中では冷やし牛まぶし丼が
一番好きです
暖かくなったら是非復活させてください！。

返信する

すき家は健康セットが良い

返信する

すき○で暴行ww♪

http://mitemite.blog.jp/archives/3362387.htm...

返信する

ビールが欲しくなる。

返信する

ご飯あるからうどんイラネ。
タクワンもイラネからその分サラダにしてくれ。

返信する

ほんとうどんいらないよね。
トーフ増やして欲しい。

返信する

>>147 >>148
なか卯池！

返信する

すき家は消費税増税のタイミングで牛丼値下げするってアピールしてたけどその前にシレっと健康セットを５０円も値上げしてる
んだよ。しかもどこが産地か分からないヒジキ煮を勝手に付けてカロリーも増えてる。
トッピング料金も５０円-->７０円-->１００円-->１１０円-->１３０円って年々値上げの一方。１８０円で卵定食ご飯大盛り追加
料金無しの頃に戻って欲しい。

返信する

松屋の牛丼弁当容器セパレート・汁大目が最強にうまし♪。その代わり味噌汁付かない・・(> <)。

返信する

いつの間にか３種のチーズ牛丼も５０円値上げしてたでござる‥

返信する

松屋は定食屋な、牛丼というメニューも存在しない。

返信する

すき家が一番旨いというのは絶対にない
だがたまに出す不味そうなレシピだけは認める

返信する

松屋や吉野家は牛丼にもやしやキンピラ乗せてくれないからな

返信する

もとからトッピング好き　すき屋
定食好き　松屋
牛丼好き　吉野屋
うどんか親子丼好き　なかう

で棲み分け出来てるでしょうに。

返信する

http://newskenm.blog.fc2.com/blog-entry-14912.htm...

返信する

すき家は牛丼に味が無いんだよなぁパサパサしてる
し
でもチーズが乗ってるのは美味しかったよ(^o^)

返信する

すき家のバイトからは牛鍋定食の手間の掛かりすぎでスト入って３末まで営業停止の
お店もあるような。
どんな店だよｗｗ。

返信する

メニューパクって売り上げ増やしても
店舗しめたら売り上げ減るだろｗｗｗｗ

返信する

なんや駅前のすき家も店閉じてるとおもったら鍋セットが原因かいな(笑)。

返信する

松屋や吉野家はバイト逃げてないのか？

返信する

>>162 すき家は店員一人か二人体制
松屋は四人くらいいる
吉牛も三〜四人はおる

返信する

こーゆう時こそ店舗オーナーやマネージャがワンオペで対応すりゃ
いいだろ(笑)

返信する

全国で１５０店舗以上がパワーアップ期間と称して休業してるが売り上げ大丈夫なの？
知り合いに株持ってる人もいるのでちょっと心配だな　４中過ぎれば新大学生がバイトに入って
くるから大丈夫なのかな？

返信する

すき家はマーボー牛丼がうまし！是非復活を！！
吉牛は王道の普通の牛丼　松屋は牛焼定が鉄板かなぁ

返信する

一年ぶりに牛丼食った（松屋）美味かった

返信する

近所のすき家、バリバリ営業中だったよ　昼時だけど鍋セットのお客さん多かった。
店舗休業中なんて品薄商法なんじゃないの？。
松屋や吉牛のチゲ・鍋セットよりは味が劣ったのでもう行かないけど。

返信する

鍋は店員多い時間だけのメニューにすればよくね？
閉店してると２年ぶりにやっと黒字になったのにテナント代や社員の固定費だけ掛かってまた赤字転落しそう　＞＞すき家

返信する

強盗対策で夜は二人にしたんじゃなかったっけ？。

返信する

すき家はとん汁おいしいよね

返信する

すき鍋弁当も出たよ。これで混雑も緩和だよ。

返信する

近所の松屋、うどん出してるんだけどネットで情報が何もない。
すき家は二日連続で夜中準備中。昼間はやってんのかな。

返信する

>>173 どこの松屋でうどん売ってたの？教えてください　公式にも載ってなかったので。松屋好きだから一回は食べてみたいっす
こっちの地元は神奈川某所ですが同じくすき家２店舗閉鎖中であります

返信する

パワーアップ改装中

返信する

>>175
パワーアップｗｗ。
それなら公式ＨＰで顧客の迷惑にならないように告知するだろｗｗｗ。

>>170
今でも一部店舗ではバイト一人体制らしいよ、牛丼屋の強盗８５％が未だすき家狙いとのこと。
http://www.zakzak.co.jp/society/domestic/news/20140324...

値段と味は良いと思うから臨時閉店や強盗のこない安心して食事できる店に
改装してもらいたいよね。

返信する

>>176
すきやの味がいいだと・・・
吉野家がサイドじゃなく丼50円引きクーポン配ってるけど
すきやが死んでるうちに客を奪おうと思い切ったね

返信する

と思ったら吉野家300円になるからそっちへの対策か

返信する

ワンオペの待ち時間は異常。

そりゃ洗い手間掛かる特殊調理素材出たら集団退社しますがな。

逆に考えると一人で二人分くらいの働きしてるゼンショーバイトにはバイト代1.5倍くらいには

してあげるべき。特に夜間ね。

返信する

吉野家は２０円アップする代わりに牛丼の具材を改良。

サーチナ　http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2014&d=0326&f=busin...
テレ朝　http://news.tv-asahi.co.jp/news_economy/articles/00002381...

「吉野家　味　改良」でググると上記の２社しか出ない。
「吉野家　具材　改良」で、やっと日経が出る。

返信する

玉ネギと白ワインの増量か…あまり変化無さそうと言うか玉ネギ分の肉が減るんじゃないの？
まあ糸コン追加とかじゃなくて良かったけど

返信する

チーズ牛鍋セットてどうなの？

返信する

>>174 練馬。写真撮ったけど失敗した。

返信する

>>183
情報どうもです！　美味しそう　試験販売で全国導入されるのかなぁ？
相変わらずすき家の方はパワーアップ改装中をガラスのところに張ってるけど業者も店関係者も来てる様子がない

返信する

すき家　パワーアップ期間でバイト増やすのか。
バイト増やしたら値段大丈夫なのかな？。
それとも今後は他店追随メニューだけでトッピングとか
減らすのか、それも嫌だね。
客としては安くてうまい店が残るのは歓迎。併せて混雑時
のメニューの待ち時間も改善して欲しい。
ついでに牛肉も米国産に戻して欲しい。

返信する

俺はどの店も一律並盛り３５０円ぐらいにして、ちゃんと利益確保した上で
味だけで勝負して欲しいと思う。

返信する

>>186
350円ぐらいにしただけじゃ味わからない客がほとんどなんだよね
現状、吉野家は他店に比べて、かなりメニュー少なくて牛丼に力入れられてるのに
他店のがうまいって言う人が大勢いるわけだからね

返信する

>>186
そういや吉牛はつい一年くらい前までは並３８０円で客居ったね
すき家は２８０円であの味だから３５０円にしたら客離れが凄いでしょ

返信する

http://getnews.jp/archives/54459...

「24時間連続シフト」や「ワンオペ」……閉店騒動に揺れる『すき家』の過酷労働が赤旗に掲載される

3月28日に『しんぶん赤旗』は、
すき家閉店続出　人員不足のため、１８時に閉めます １人勤務、新メニューで過重負担　青年ユニオンが指摘　「賃上げ・増員を」
http://www.jcp.or.jp/akahata/aik13/2014-03-28/20140... [リンク]
という記事を掲載。

すき家は、店舗にぎりぎりの人員しか配置しないことで有名でした。その時間帯の売り上げによって、人員配置数を決めているため、
仕込みにかかる手間が考慮されていない、との不満の声が店員からあがっています。

首都圏青年ユニオンの山田真吾事務局長は｢すき家は､深夜帯に『ワンオペ』といわれる1人勤務をさせるため､休憩が取れない､体調
不良でも休ませてもらえない､という訴えがありました｡強盗が頻発する問題もありました」と指摘します。

昔　安くてうまけりゃいい
今　安くて美味くて　店員さんにもちゃんと還元されてるならいい
ダナ 牛鍋丼セットも3末で都合よく終了してしまうみたいのですきな人は明日、明後日で営業してる
すき家行って頼んでみるのがよろし

返信する

券売機導入して盛り付けセルフにしたらバイト一人でも大丈夫じゃね？。
質の悪い客がテラ盛りしそうではあるがｗ。

返信する

痛いニュースから

http://blog.livedoor.jp/dqnplus/archives/1792350.htm...

すき家、バイト相手にノルマ未達でサビ残強要、ワンオペ時に急病などで休業したら賠償請求！

これホント？。近くのすき家がパワーアップ改装中だがバイト募集中の張り紙だしてる

実はバイトじゃなく個人請負社員募集って事なの？

法律的に問題は無いの？

法律詳しい人いたらおせーて！

返信する

牛丼自販機でいいと思う何もわざわざ人がもりつけんでも
金を入れる
ドンブリ
飯おちてくる
牛肉落ちてくる
ツユだくとかはボタンで。


フードコートとか、高速のＳＡの食い処とか
セルフで良いと思う。
ゆで太郎とかのそば屋なんか全くストレスねーよ。

返信する

>>192
肉は煮過ぎるとボロボロになるし、煮詰まると味が濃くなるし人間が面倒見ないとダメなんだよ

返信する

スレ主さん、レス頂いた皆さん
次スレ立てました、そっちに移行願います

返信する

吉野家牛丼のレトルトだか冷凍のパックが通販である

返信する

>>194 前スレも埋まってないのに毎回早すぎ。
どうしても、この画像使いたいんだろうけど。

返信する

まだスレ画がどうのこうの言ってるバカが居るんだな

返信する

でもこのスレ画は正直ぱっとしない

返信する

ちゃんとした美味そうな画像にされると
夜中に明和開いた時に無駄に腹減るから
この画像でいいやｗ

返信する

他の牛丼屋スレッドのスレ画よりは一番うまそうだよね。

返信する