牛丼屋全般6

引き続き、牛丼屋について語りましょう！

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すき家の牛丼祭りの際に混んでて ご飯切れで「ご飯炊けるまで３０分掛かりますがどうしますか？」と聞かれ
断って帰ろうとしたら厨房の裏の方で「ココ○さんとほっ△もっ△さんからご飯借りられました！」って声が立って
「ご飯の準備出来たので５分でお出しできますよ(多分、この５分は他の客の後ってことだろう)」となり牛丼買えた
のだが。
飲食屋ではもしかしたらこういうご飯の貸し借りは日常的に行われてるのかもしれないが、客に聞こえる声で連絡
するのはいかがなものかと思った。隠語やキーワードで連絡するとか。
すき家じゃ無いかもしれないけど、昔は吉野家のご飯が美味しくそれ目的で来てたお客もいて　その客の前で
「△レストランさんとすき家さんからご飯借りられました！」とか聞いたら食べる気無くすでしょ(笑)

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ゼンショーに言えと

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隠語どうこうの前に飯を切らすな。
あほか。

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>>53 どこの店舗でもご飯のやりとりはやってる、>>55特に牛丼祭りのときとかはよくあること。
炊飯ジャーは保温も兼ねた調理具だから(確かすき家はガス釜では無かった気がする) 確かに次々と
ご飯炊けば客の注文よりも多くのご飯を作れるけどそのご飯の保温が出来ないんだよな。
でも祭り中の注文が混むのが朝飯・昼飯・夜飯の時間に集中するからマックよりも売り上げ規模
大きい会社としては祭り用の炊飯器も用意して貰いたいよね。
それよりも驚いたのが最近、首都圏を中心に増加し始めた「はま寿司」。これもゼンショー参加と
知って驚いたわ。

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>>56
ゼンショー傘下ねｗ。

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今週金曜日 土用の丑の日ですな

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>>58 うな丼
中国産は特に差別しないが牛丼屋のうなぎの皮ってスーパーの安い中華品と同じゴワゴワ
厚い皮なのかな？今年は土用の丑の日が平日なので昼会社近所のすき家で済ますか、家内
にスーパーで蒲焼きだけ買っておいてもらって夜レンジでチンして食べるか検討中。
会社の近所に行ったことないけどうなぎ屋あるみたい、でも昼休み４５分じゃ注文して食
べて戻って来れない…。

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松屋はうな丼売らないのかな？
すき家と同じゼンショーのなか卯も。

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すき家には牛まぶしがあるね！

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牛丼屋が海外産のうなぎでうな丼を名乗るのは禁止した方がいい。
中華うな丼とか韓流うな丼にすべき。日本のうなぎ養殖業者・川魚／うなぎ専門店
を守っていくべき。

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>>62 牛丼屋来る全員がうなぎ買わないと思うから相場を荒らす程度じゃない。
それよりも土用の丑の日に大量に蒲焼き売ってるスーパー一店舗の方が牛丼屋の
仕入れ数よりも多いと思うよ。。
牛丼屋が市街地に２店あったとしたら近辺２ｋｍに大小問わずスーパーは４店
程度はあるもの。。
逆にスーパーの場合は１８時〜２２時で半額セールでほぼそういう季節物は無く
なるケド、牛丼屋の仕入れうなぎ<多分真空パックの湯煎方式？>はどうなるの？

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おい！、すき家のＨＰ見てたらニンニク牛丼ってのが新メニューで出てて牛まぶし無くなってんぞ！？どういう事だよ、経緯を説明しろよ！

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>>64　売れなかったんだろｗ

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スーパーのうなぎが高かった・・・うな丼に乗ってそうな中国産の蒲焼きカットが６８０円
これなら牛丼チェーン店でうな丼食べたほうがお得だわ

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>>1　スレ画の牛丼美味そうだ　どこの牛丼屋かね？

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>>67 吉野家かすき家だろ、丼の感じからで
それよりも松屋はなんでうな丼売ってないのか？今年はお陰で土用の丑の日に食いそびれてしまったよ

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>>67
上、すき家、下、吉野家

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>>69 ありがと！丼の中の線が濃いパターンで吉野家か

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昨日すき家でうな丼売り切れてたよ。牛丼復活祭り以降売り切れはじめてみた！。

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こう暑いと家でメシ作る気にならんからこの手の店は役に立つ

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>>72 同意、この時期行くならなか卯オススメ
冷やしハイカラなら３５度超えてる酷暑でも胃に入ってくわ

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>>73
それなら普通のうどん屋かそば屋に行く

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ゼンショーの社名は『全勝』から来てる　これ豆な！。

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すき家はもっとフェアトレードコーヒー売りにすりゃあいいのにな、おいしいよ！！！

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すき家のカレーのＣＭの芸人の髪型がなんかムカつく。

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>>78 同意だわｗｗｗ

CMのチイさんのあとは誰が引き継ぐのだろうな
加山雄三だったら笑うわｗ

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すき家の新メニューに！
天カス牛丼ってのはどうだ？めんつゆの出しを回し掛けたやつ！！。

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>>67
卵でも判別できる
卵を落としてから提供→吉野家
殻つきのまま提供→すきや


たしか牛丼280円をやりはじめたのってすきやだっけか
学生だったから夜中に小腹空いたら友達とすきやが定番だった

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http://www.yomiuri.co.jp/atmoney/news/20120801-OYT1T011...

牛丼の大手３社、米や牛肉高騰で大幅減益

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>>82
牛丼一杯 ￥400→￥280 にしたのは、吉野家が最初だよ！
自分でやっといて、BSE騒動以後の値段を¥280にできず、一人負けしてるんだから笑っちゃうよね。

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値段１００円しか変わらないなら美味い方選ぶな

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ゼンショーの牛丼の味付けにはイマイチ何か足りんのよね。
ウシ臭い割に味が出てない、見たいな？。
松屋フードは昔と比較してかなり旨くなったよな。

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すき家の牛肉は固ぇんだよな… あと丼と汁に染み付いた匂いが気になってしまふ…
なか卯も昔の椎茸入ってる頃なら一番ウマかった　夏場の冷やしハイカラはあり 今の和風牛丼は昔のなか卯牛丼知ってる世代だと悲しくてナシ
やっぱ吉野家が一番外れ無しかな？お値段が高いのがたまにきずだわ
松屋は牛焼定も美味しいし、オロシ豚丼も安くて美味い、これおすすめ！！！

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吉牛が美味しいと思うのでそこ行ってる。
金出してまでまずいもの食べたくないもの。

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>>84
吉野家が先だったのね＞¥280
サンクス

関東のみand牛丼専門店じゃないけど神戸らんぷ亭の牛丼おいしいよ
http://kobelamptei.co.jp/index.htm...

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狂牛病騒ぎの時の安全も確認できないアメリカ牛の輸入解禁を迫る経営方針が嫌いで
すき屋ばかり食ってたけど、どんどんマズくなっていくので吉野家喰った。
やっぱ吉野家の方が高くても旨いわ。

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>>89 らんぷ亭旨いよな！！
狂牛病騒ぎの時何気にチェーン店の中では最後の方まで牛丼売り続けたときあって
ドライブがてら一時間半掛けて食いにいったことある

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神戸 らんぷ亭・・・
http://r.gnavi.co.jp/k057100...
べっこ、としては納得がいかない・・・

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コレジャナイ感があるｗｗ >>92

ステーキセット【ロース】9,800円or7,800円
って何だ？同じA5の肉でも2000円の差がある部位のステーキなのかね？

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>>93だけど自己解決した
http://r.gnavi.co.jp/k057100...

の分から判断するにをからし醤油が9800円 ぽん酢が7800円みたいわ
からし醤油メッチャ高っｗワラタｗ
ちなみに牛丼屋のらんぷ亭は行ったことないネ
すき家が安いからたまにいくけど

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>>92
やけに牛丼が不釣合いならんぷ亭だなｗ

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すき家のバイトは日本人なのに日本語で意思の疎通がうまくいかないことがたまに
ある。
すき家は標準でつゆダクダクなので「つゆ抜きで」と日本人バイトと思われる店員
に注文。結果、標準よりもつゆダクダクなのが出てきてワラタｗ。
つゆって単語出てきたから多めに入れとけばいいって感じなのかね。

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今は知らんが浜スタ近くのすきや関内店のつゆだくは半端なかった
お茶漬けと呼ぶにふさわしい水位だった

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今朝気づいたけどいつの間にか卵掛けご飯のご飯大盛りがちゃかり３０円取るように
なってるんだな。
強盗対策でバイト人数増やして利益半減した結果がこれだよ！！

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>>98
あの朝食セットは２００円で大盛り無料な事に価値あったんだが・・・
２３０円になってしまったらあと２０円足せば松屋で牛丼並とみそ汁つくし
＠関西某所住まい

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すき家のニンニク牛丼が美味しかった。
ただ、あのトッピングで＋１００円は高いね。

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>>97
関内だけじゃないよ
すき家標準　牛汁漬け

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すき家は売り上げ数でマックを越えたってちょっと前にwebのニュースで見たけど
マックくらい儲かってるならバイト1人、2人位増やしても絶対王者でしょ？
詳しい人教えてちょうだい！。

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>>103
売上げが多くても利益が少ないからマックより儲かって無い
理由の一つにバイトを増やしたので人件費が増えた

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売上額がマックと同じでも
利益率はまったく違うだろうからな。
マックなんてジュースとポテトなら只みたいなものに値段つけて売ってるようなもんでしょ。
バーガー類もめちゃくちゃ儲かるだろうし。

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吉牛は丼の値段高いけど実はかなり凌いでるってことなのかな？
個人的に松屋派なので松屋がもっと儲かって安くなってもらいたいんだけど。

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１８００店舗でバイト増やして儲け半減の３億円って酷いね
すき家の牛丼は味はいまいちだけど安くてたまに利用するから券売機とかで凌いでもらいたかったなぁ

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ニンニク牛丼は期間限定復活らしいよ >>101

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すき家の裏メニューでまだ牛丼キングがあるみたいだな。
ご飯・具ともに並丼の６倍で９９０円。
６人で行って並丼分食べれば１人分１６５円！。１１５円お得。
３人で行って特盛＋αの量の並丼２杯分食べれば１人分３３０円！！。２３０円分お得。

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松屋の地域限定メニューの具ごろ野菜カレー
旨そう
関東でも展開してくれ

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これか、旨そうだ！ >>110
値段も妥当かな、松屋だとトマトカレーばっかりになってしまうから
こういうメニューも全国導入してもらいたいな

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吉野屋の極旨カレーより美味しそう
すき家も昔はカレーそこそこ美味しかったんだけどなぁ

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すきやはスパイシーカレーとかいうコショウききまくりのが２９０円だった気がするが
すっかり高くなっちまって

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味も落ちちゃってるからねぇ >>すき家のカレー

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すき家の肉は臭うのでNG。
不思議と同じ系列でもなか卯はあの臭いしない謎。手間掛けて臭い消してるのか？。

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すた丼の方ががっちり腹にたまる
もっと店舗増やして欲しい

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すき家でよく牛丼に100円のサラダを単品で注文していたが、
サラダセットにすると同じ100円で味噌汁もつくんだよな。
よく間違えたよ。

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吉野屋の玉子が付かない中途半端なメニューが中途半端だ（110円。＋50円で玉子追加）。
すき家のたまごセット(70円。味噌汁と玉子が付く)見習ってもらって90円〜70円の範囲でいいから"玉子味噌汁セット"を作ってもらいたい。

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東京チカラめしの新メニューとのこと。
美味しそうだけど、山掛けは牛肉の上よりもご飯と肉の間に敷いたら
もっと良さそうだ。

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>>119
うまそうだが、近所に食べるチカラメシ屋が無い

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すき家がまた迷走してるメニューだしてたｗ　花がつオクラ牛丼ｗｗｗ。
http://gigazine.net/news/20120808-sukiya-hana-gats...
記事中で店が花がつおを付け忘れてるｗｗ。意外とその花かつおは個装パックｗ

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すき家のカレーは美味しいよ！

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すきやのカレーがココイチみたいな具なし+トッピングみたいな形式になったぽいな

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>>123
公式ＨＰみたよ
使いまわし感が酷いね、トッピング方式で行くならせめてエビフライやトンカツくらいは
加えて欲しい

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牛丼屋にカレー食べに行かないので問題無しですわ

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すき家はベースの２８０円牛丼　--> 低所得者をターゲット
トッピング付けた３１０円牛丼　--> ベースは臭い立って食べられないってやや高級志向の客ターゲット　トッピングは高くても５０円まで！
プレミアム３５０円牛丼 --> 吉牛や松屋の丼に負けない肉と味付けをあしらった牛丼、本当に牛丼好きな本家の客を狙う
で数月毎のごまかしのトッピング商法無しで業界トップを固定の座にすること出来そうだけどやらない、逃げ腰だよね

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今朝は久しぶりに牛野家の猫丼食ったぜ！

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牛野屋ってタイの牛丼屋でしょ？
猫丼とやらを売ってるの？

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確か牛野屋はタイだかフィリッピンだかの吉野屋のパクリ店だな。
当時店舗展開してない国で社長さんの好きな吉牛の味を広めたいって意思で開店させてたはず。
それを受けてかどうか知らないが吉野屋を現地展開したはずなのだけど訴訟とかは行われてなかったと思う。
>>128 >>129
牛野屋は猫丼？？のメニューは無いよ。普通の牛丼。吉野屋をリスペクトした味でちょっと醤油の味が吉野
屋よりも強め。生卵不要って感じの味付けだった＠タイ４・５年前

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すき家はトッピング代が高い

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松屋の豚シャブ丼が安くて酷暑でもすんなり入っていってオススメ

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牛丼戦争はまさにデフレスパイラル。
人件費を削ったすき家、素材をケチった吉野家など、アホ過ぎ。

客のニーズは安さだけじゃない。
美味さや安全性が軽視されてる。
安さだけで勝ち残った外食産業なんて聞いた事が無い。
不味ければ潰れるのは当たり前。

壊滅的デフレ状態の今、
安全な国産肉や国産米に拘り、サラダを標準装備すれば、
多少高くても一人勝ち出来るというのに。

俺なら、キャベツやレタスやニンジンを放り込んでスイッチポンの、
かき氷機みたいなサラダ製造機をつくって売りにするわ。
肉食ったら野菜強制で、ヘルシー志向の女も呼び込む。
安全性＋健康志向ね。
米は要らんかもｗ

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>>133 これ言ったら元も子も無いけど牛丼屋のサラダなんて産地が怪しいよ。
それを払拭するにはモス見たく店舗に使用具材・野菜の産地を各店舗毎に表記するように
するとかしないと。合わせてTV番組(帰れま10とかシルシルミシルとか)で念を押すように
産地へのこだわりを打ち出していかないといけないが、低価格路線じゃまず無理だろう。
サラダ100円、純国産野菜使用サラダ160円とかメニュー分けちゃったら逆に売り上げ
落ちちゃうだろうし。

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トッピングは５０円までにしてもらいたい。もやしとかオクラに１００円とかマジキチ。
マーボー牛丼はおいしかったけどこれで５０円の追加だったら松屋吉野屋の客を奪えるカモ。

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ニンニク牛丼はレギュラーメニューにしてほしい

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休みで客がめっちゃいてた

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オクラ牛丼でＣＭ出てる美人さんはだあれ？

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>>133
サラダを注文してから作るサービスはいいかもね

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すき家ＣＭのオクラ美人の情報求む！！

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>>140
http://idol2011.seesaa.net/article/286219408.htm...

検索した。横張芽衣って人らしい。モデルだと思う。
牛丼食いたくなってきたからすき家行ってくる。オクラは好きじゃないので普通の牛丼で。

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ビンボー芸人御用達メシ
に松屋、吉野家が選ばれていたが
東京チカラめしも入っているのに
すき家は入っていなかった
ビンボー芸人でも不味いものは食いたくないのね

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>>141 >>138です。情報どうもです♪

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吉野屋のおっかけトッピング 牛鍋丼以外でも出来るらしいわ。
豆腐シラタキを足して大盛りから並盛にすればお腹も健康面でも良さそう。
カレーにチーズトッピングも美味しいかも！？

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すき家でオクラ牛丼食べたけどイマイチだわ
味が牛丼の具にあわん

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すき家のカレーが不味くなってた…。具も無くなってトッピング方式に…。
吉野屋のナントカカレーも美味く無いのでカレーを牛丼屋で食うなら松屋一択だわ。

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牛丼屋でカレー食うならなか卯一択

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>>146 >>147
カレーの評価なら
松屋>なか卯>>吉野屋>>>すき家

5年くらい前だったら
なか卯>松屋>>すき家>>>>吉野屋
だったわ。

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安くしなくていいから不味くするなと言いたい

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カレーに至っては値段も高くなって不味くしてるんだよな >>すき家

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牛鮭定食を毎回食べ、帰りに味付け豚丼か牛丼を持ち帰りする

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唯一ネギトロ（風味）丼をやっているすき屋に軍配。
なんで他はやんないんだろうね。
旨いのに。

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