牛炊
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主にボートレース多摩川のレストラン「ウェイキー」で提供される名物料理で、
柔らかく煮込んだ牛すじ肉と旨味が凝縮されたスープ、そしてご飯を合わせた、
雑炊やクッパのようなソウルフードです。
※肉吸いと間違えないように
柔らかく煮込んだ牛すじ肉と旨味が凝縮されたスープ、そしてご飯を合わせた、
雑炊やクッパのようなソウルフードです。
※肉吸いと間違えないように
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