玉ねぎを炒めないカレー
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001 2020/09/18(金) 19:12:33 ID:xqGCz80D5o
新潟の万代カレー。これはこれで美味い。
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002 2020/09/18(金) 19:22:33 ID:DNDebtsSpM
003 2020/09/18(金) 19:28:09 ID:DUww2fTq..
俺も炒めない。
入れる順は、火が通りにくい順なので、
最初に入れるのはニンジン。
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004 2020/09/18(金) 19:35:32 ID:uWZhY/DnX.
片栗粉でべったりとした黄色いルーに具は豚と玉ねぎオンリー。
そこにソースをかけて食う。
これこそ最高のカレーライス
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005 2020/09/19(土) 01:28:18 ID:hvUA/CWTGc
水煮カレーは田舎じゃ普通の家庭料理だ
特に肉の代わりに竹輪や加工肉で作る時はまず
水煮で野菜と竹輪をグツグツ炊いて各々の出汁を引き出し
弱火にして具同士に浸漬させる方が味の一体感を得やすい
煮物や炊き物と同じ事で穏やかな和食テイストだな
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006 2020/09/19(土) 20:05:52 ID:UcA8D9Stng
007 2020/09/24(木) 13:08:20 ID:ch7KcMWnX.
008 2020/10/11(日) 00:06:36 ID:.UkZICg/EM
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