トンカツは「サクサク」が美味しいよね？

洋食屋さんでトンカツを頼むと
大抵トンカツの上にデミグラスソースを掛けます。

これだとせっかくサクサクに揚げたトンカツがベチョベチョです。

どうせならトンカツ専門店のように、別皿にソースを入れるか
皿にソースを敷いてその上にトンカツを置いた方が
サクサク感を感じれて美味しいと思います。

世間の多くの洋食屋さんがトンカツの上にソースを掛けて出すのは
世間の人はサクサクではなくて、ベチョベチョを美味しいと思っているのでしょうか？

みなさんのお好みを教えてください！

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揚げたてのサクサクも、ソースをかけたしっとりも、どちらも好きだけど、
ショートニングで揚げた「冷めてもサクサク」は気持ち悪いし健康にも悪いから嫌だな。

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味噌じゃなければ何でもいいわ。
味噌はアカン。激マズ。
味噌なんか塗りたくるん人間じゃないだろ。ゴキブリかドブネズミ。

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名古屋の味噌ダレは甘味が強いのよ

味噌って上手に調味すれば凄く美味いが
あのボッタリした甘さが県境を越える事は無いよ

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>>20>>22
味の好みの話をするのは大いに結構だが
食ったことも無いのに貶すのは
マナーが良いとは言えんな。

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>>1
>>5

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>>12
和歌山では好んで茶粥を食べるよ。

>>16>>25
「かまってちょ〜〜〜〜！」

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