トンカツは「サクサク」が美味しいよね?
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001 2016/08/19(金) 22:22:21 ID:x8sbfOLjbo
洋食屋さんでトンカツを頼むと
大抵トンカツの上にデミグラスソースを掛けます。
これだとせっかくサクサクに揚げたトンカツがベチョベチョです。
どうせならトンカツ専門店のように、別皿にソースを入れるか
皿にソースを敷いてその上にトンカツを置いた方が
サクサク感を感じれて美味しいと思います。
世間の多くの洋食屋さんがトンカツの上にソースを掛けて出すのは
世間の人はサクサクではなくて、ベチョベチョを美味しいと思っているのでしょうか?
みなさんのお好みを教えてください!
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026 2016/10/03(月) 23:11:15 ID:prykDZyYxY
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