トンカツは「サクサク」が美味しいよね？

洋食屋さんでトンカツを頼むと
大抵トンカツの上にデミグラスソースを掛けます。

これだとせっかくサクサクに揚げたトンカツがベチョベチョです。

どうせならトンカツ専門店のように、別皿にソースを入れるか
皿にソースを敷いてその上にトンカツを置いた方が
サクサク感を感じれて美味しいと思います。

世間の多くの洋食屋さんがトンカツの上にソースを掛けて出すのは
世間の人はサクサクではなくて、ベチョベチョを美味しいと思っているのでしょうか？

みなさんのお好みを教えてください！

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同意。
デミグラスソースは、どうも気にくわん。
通は塩で食うらしいが、俺はソースとマスタード派だわ。
それでも十分にサクサク感は味わえるし、とても美味い。

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口の中で衣が刺さるのは嫌だ

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味噌カツ…

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>>3
あ、やっぱりそういう人もいるんですね。
じゃあ、カツ丼もお好きでしょうね？
私は嫌いなんですよ。

どうも私は歯応えが無い食べ物が嫌いなのかも知れません。
世間で人気の天津飯も食べずに炒飯を選びますし。
あ、おかゆも嫌いですわ。

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中濃ソースがトンカツによく合う。
俺は、オイスターソース派。

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揚げたてのトンカツに○○ソースがたっぷりかかってるなんてたまんねー
思わずガッついて食べちゃうね
ソースかけたからってそんなにすぐにサクサク感は無くならないからあんまり気にしたことない

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スカパーで堺正章版の「天皇の料理番」を見たんだが、あそこに出て来たカツレツは本当に美味そうだった。
佐藤健のやつより、美味そうに見えた。

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こうやって見ると
世間はそんなにサクサクにこだわりを持っていないのね・・・・

テンプラも天つゆじゃなく花椒塩で食べている俺が少数派なのか・・・
目から鱗が吹っ飛びました。

それでも俺はサクサクが好きだ〜〜〜！！

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あんまり口内に刺さるようなシャクシャクは好きじゃないなあ。
といって弁当にありがちなソースがかかって１時間もたってるような完全シナシナも好きじゃない。

２割シナシナ８割シャクシャクくらいかなあ。
まあ個人の好みはいろいろだよね。だから主のいうソース別皿てのは悪いこっちゃない。

あとソースはウスターが好きだな。それにカラシをたのむ。
あ、それと瓶ビールお願いしますｗ

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洋食屋はデミグラが売りで、豚カツ屋は食感がうりと考えればどちらもいい

※画像は洋食屋のデミグラカツ丼

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>>5
おかゆを好きで食べるヤツなんかいねーよ。

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オムライスにデミグラスソースも合わない

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塩で食うのが美味い。
大阪八尾の有名なとんかつ屋で、岩塩で食った時はマジで感動した。

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塩でトンカツ食べるなんて発想なかったな
今度試してみる

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>>5

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濡れせんべいやあえて湿気さしたスナックを好む人もいるし
おむすびの海苔もパリパリとしっとり張り付いたのどちらも捨てがたいし
とんかつもサクサクだけが美味いとは思わない

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デミグラスうまいじゃん
俺はトンカツにサクサク感は求めて無いな
まあ好みだわな

でも本当にうまいトンカツは
何もつけずに食べるのが１番うまい

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朕はﾌﾆｬｯた衣の方が好ましいであるぞ

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名古屋の味噌カツは論外。

あれを見るたび名古屋人は頭おかしいと思う。

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揚げたてのサクサクも、ソースをかけたしっとりも、どちらも好きだけど、
ショートニングで揚げた「冷めてもサクサク」は気持ち悪いし健康にも悪いから嫌だな。

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味噌じゃなければ何でもいいわ。
味噌はアカン。激マズ。
味噌なんか塗りたくるん人間じゃないだろ。ゴキブリかドブネズミ。

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名古屋の味噌ダレは甘味が強いのよ

味噌って上手に調味すれば凄く美味いが
あのボッタリした甘さが県境を越える事は無いよ

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>>20>>22
味の好みの話をするのは大いに結構だが
食ったことも無いのに貶すのは
マナーが良いとは言えんな。

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>>1
>>5

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>>12
和歌山では好んで茶粥を食べるよ。

>>16>>25
「かまってちょ〜〜〜〜！」

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