トンカツは「サクサク」が美味しいよね?
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001 2016/08/19(金) 22:22:21 ID:x8sbfOLjbo
洋食屋さんでトンカツを頼むと
大抵トンカツの上にデミグラスソースを掛けます。
これだとせっかくサクサクに揚げたトンカツがベチョベチョです。
どうせならトンカツ専門店のように、別皿にソースを入れるか
皿にソースを敷いてその上にトンカツを置いた方が
サクサク感を感じれて美味しいと思います。
世間の多くの洋食屋さんがトンカツの上にソースを掛けて出すのは
世間の人はサクサクではなくて、ベチョベチョを美味しいと思っているのでしょうか?
みなさんのお好みを教えてください!
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013 2016/08/20(土) 23:11:39 ID:iLaeB.6bFo
014 2016/08/31(水) 13:18:37 ID:X/4tdykBtY
塩で食うのが美味い。
大阪八尾の有名なとんかつ屋で、岩塩で食った時はマジで感動した。
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015 2016/08/31(水) 13:46:08 ID:rB48hilUZs
塩でトンカツ食べるなんて発想なかったな
今度試してみる
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016 2016/08/31(水) 13:56:54 ID:twOribEH8A
017 2016/09/02(金) 21:39:56 ID:XxSptq86PA
濡れせんべいやあえて湿気さしたスナックを好む人もいるし
おむすびの海苔もパリパリとしっとり張り付いたのどちらも捨てがたいし
とんかつもサクサクだけが美味いとは思わない
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018 2016/09/03(土) 17:17:36 ID:0.4YPG3Dpo
デミグラスうまいじゃん
俺はトンカツにサクサク感は求めて無いな
まあ好みだわな
でも本当にうまいトンカツは
何もつけずに食べるのが1番うまい
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019 2016/09/05(月) 23:38:43 ID:3OjZeE7mg6
020 2016/09/06(火) 00:09:24 ID:Xc8Rf.xSHk
名古屋の味噌カツは論外。
あれを見るたび名古屋人は頭おかしいと思う。
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021 2016/09/06(火) 12:27:42 ID:hMTpbOM.X6
揚げたてのサクサクも、ソースをかけたしっとりも、どちらも好きだけど、
ショートニングで揚げた「冷めてもサクサク」は気持ち悪いし健康にも悪いから嫌だな。
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022 2016/09/15(木) 17:08:34 ID:ZfrRsos8U2
味噌じゃなければ何でもいいわ。
味噌はアカン。激マズ。
味噌なんか塗りたくるん人間じゃないだろ。ゴキブリかドブネズミ。
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023 2016/09/15(木) 17:28:33 ID:1ltGkce5IY
名古屋の味噌ダレは甘味が強いのよ
味噌って上手に調味すれば凄く美味いが
あのボッタリした甘さが県境を越える事は無いよ
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024 2016/09/15(木) 19:03:44 ID:qV00LsXMks
>>20>>22 味の好みの話をするのは大いに結構だが
食ったことも無いのに貶すのは
マナーが良いとは言えんな。
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025 2016/09/30(金) 22:39:55 ID:SqK.0Bl2lk
026 2016/10/03(月) 23:11:15 ID:prykDZyYxY
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