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「大阪風のお好み焼き」 と 「広島風のお好み焼き」
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087
2014/05/10(土) 13:07:14 ID:.6l90lVct6
広島焼って、原材料を大雑把に言うと
モヤシ、刻みネギ、ちくわ、豚肉、ソバ玉、水溶き小麦粉、玉子、ソース、だろ?
原材料費としては
モヤシ:¥5
刻みネギ:¥10
ちくわ:¥30
豚肉:¥35
ソバ玉:¥25
水溶き小麦粉:¥20
玉子:¥17
ソース:¥8
ふりかけ:¥5(適宜)
合計¥155
これを¥450〜¥700くらいで売るんだろ・・・。
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スレッドタイトル:「大阪風のお好み焼き」 と 「広島風のお好み焼き」
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