そうめん
あなたに優しい
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001 2013/07/11(木) 21:40:15 ID:dg6gkShgDs
手延べ素麺の製造風景をTVなどで視たことあるでしょ？
素晴らしい食感が生み出される製法なんだねえ。
表題画像は今日食べた冷やし素麺。岡山港待合所にて。
手延べ素麺の本場小豆島からのフェリーが着く港です。
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039 2013/07/21(日) 21:50:39 ID:hPKefpL61w
そうめんは美味いんだが、何故か外でお金を払って
食べる気にならないんだ。
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040 2013/07/23(火) 21:58:22 ID:.ze2.gNXoY:au
041 2013/07/24(水) 09:28:34 ID:oUCv0O70Nw:au
042 2013/07/27(土) 23:15:18 ID:BsJpk2T.Xw
043 2013/07/28(日) 15:15:55 ID:oIzZSr.q3A
素麺で外せない薬味ってなにかな
俺は生姜をすったやつ
これないと素麺を食べる喜びが半減する
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044 2013/07/28(日) 19:38:42 ID:wnDP3fHwj.
045 2013/07/29(月) 09:09:30 ID:M0t.9AGxKg
046 2013/07/31(水) 14:32:15 ID:OI6xo4oieo
島の光（６束）300g 268円也
2013/07/31 山陽マルナカ 郡店（岡山市南区）
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047 2013/07/31(水) 14:54:51 ID:n/i3LKSeqI
そうめんやっぱり揖保乃糸♪
誰かも言ってたけど茗荷と大葉はガチ。
ついでに生姜も追加と。
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048 2013/07/31(水) 15:14:13 ID:FELIjbDwA6
049 2013/07/31(水) 16:10:22 ID:1h9lJ3ZET2
茹で方を言ってる人が上にいるけど、ホントにゆで時間は大事だと思う。
嫁さんの実家はその辺に疎いのか、がっつり茹でる。
せっかくの揖保乃糸がのびのびで出てくる。
作ってもらってる立場なのでゆで時間の指図も出来ないから
もったいない〜。と心で泣きながらのびのびになった揖保乃糸を啜る。
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050 2013/07/31(水) 16:28:25 ID:SvXH.ze03k
組み合わせはいろいろだが美味しいものを腹いっぱい食べたいな
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051 2013/07/31(水) 16:38:38 ID:3GRZXK5BAY
おまえら、そうめんチャンプルーは食わんのか？
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052 2013/07/31(水) 17:04:16 ID:.r2.ULjXCM
揖保の糸は1分10秒経ったらザルにあげる、、茹で過ぎはあかんもったいない
そうめんの味に関して無頓着な人がなぜか多いのが困る
スーパーで揖保の糸か、やっすいそうめん買うか迷ってるおばちゃんに横で息子が
「そうめんなんてなに食っても一緒だろー」
つってたのを見て「おいおい、ふざけてんのかクソガキャアア」と思わず叫んでしまったことがる
つーのは話盛ってるだけでうそなんだけど
そういう人は多いね！
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053 2013/07/31(水) 19:29:34 ID:OI6xo4oieo
余熱が冷める時間の経過も読んで火を止める。
口で言うのはどうってことないんだけどね。
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054 2013/08/01(木) 08:38:00 ID:tC3VvounwU
拾いです
こういう食べ方もある
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055 2013/08/01(木) 09:14:28 ID:zqvDA9lFWo
056 2013/08/01(木) 16:43:32 ID:tC3VvounwU
057 2013/08/01(木) 18:22:45 ID:XfI4nc9Zms
タイ料理に米粉麺の細麺つかったカノムチーンってのが素麺で代用できるな
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058 2013/08/01(木) 18:34:18 ID:tC3VvounwU
三輪→灘→播州→備中
という技術伝承があったそうな
「灘」は今ない
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059 2014/06/16(月) 13:42:18 ID:Ncz9i9i4DA
このスレがまだ消えずに残ってたなんて・・・
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060 2014/06/17(火) 10:01:41 ID:f91GcO7Uns
061 2014/06/19(木) 03:59:37 ID:4TJOtaVim2
062 2014/06/19(木) 05:54:52 ID:VAyu9g5Gls
食板のスレは埋まっていても１レスで浮上するのが良いね。
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063 2014/06/19(木) 08:52:33 ID:4TJOtaVim2
064 2014/06/19(木) 12:34:27 ID:qacL5fbcjg
065 2014/06/23(月) 01:49:25 ID:S2Bl/FIrA.
066 2014/07/04(金) 13:45:22 ID:CBsx35LF.U
067 2014/07/06(日) 21:58:05 ID:W1p1DYh3WI
やっぱりみんな同じなんだｗ
揖保乃糸を食べる前はバカにしていた。
そうめんが好きな人は一度は揖保乃糸を食べてみた方がいいと思う。
食感の違いにビックリするよ。
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068 2014/07/16(水) 19:56:47 ID:Z40sS8JfzY
>>21 子供の頃ドSな姉に「コーラ入れてやる♪」と抜かしてコップにめんつゆ注ぎやがった
騙されたふりして飲まないとあとで陰湿なイジメにあうので飲んだ
もちろん吐き出した
それを見ていた腐れ母親は俺を殴った
ホント理不尽な家庭で育ったもんだ
もちろんあのクソどもとは今は既に音信不通
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069 2014/07/16(水) 21:26:28 ID:YzFtVY9z.Q
いつも知り合いからこれを貰って食べてるから
買って食べた事ないわ
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070 2014/07/17(木) 17:06:08 ID:O2dslj7xyI
071 2014/07/19(土) 08:56:15 ID:QbB9FHpBzs
日清製粉グループの日清フーズ銘柄で出ている。
拙宅へは株主優待として送付された。
電話照会したところ長野県にて製造している由。
Amazonでも購入できる。口コミは好評。
伝統的な素麺とは異なる独特のコシ。
各種麺類のノウハウを結集したものと言えそう。
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072 2015/03/22(日) 13:48:25 ID:q0EwRIyHc6
散歩が楽しい時候となりました。
そろそろ上げておこうと思います。
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073 2015/03/29(日) 22:25:16 ID:SEc4jJI2kw
今日少し歩いたら暑くなって
冷たいものを食べたくなった
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074 2015/03/30(月) 20:07:36 ID:bhYWaPTYX6:au
075 2015/03/31(火) 01:21:34 ID:QuWp112gVw:au
076 2015/03/31(火) 10:27:52 ID:ndym7Aec0Y
077 2015/04/01(水) 00:22:58 ID:bz82.UvQX.:au
078 2015/04/03(金) 23:21:46 ID:DFqKXrKtEo
安物しか食ってないのがそうめんや冷麦苦手って…お里が知れるね〜
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079 2015/04/04(土) 12:48:47 ID:2fWWPJR7No
080 2015/04/04(土) 22:26:30 ID:yj3yalNu4M
>>79 顔真っ赤にして書き込まなくてもいいよ、親を養える稼ぎになってから書き込みな。
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081 2015/04/05(日) 00:40:11 ID:shm8VPZzNQ
082 2015/04/13(月) 08:42:08 ID:HF744LHFBo
083 2015/07/06(月) 17:09:47 ID:aImeVcN6XI
084 2015/07/07(火) 22:05:41 ID:4wQYARP/tk
親を養えない稼ぎのカスがレス止めたね（笑）
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085 2015/07/11(土) 17:03:21 ID:xWH.m8.9EY
>>51 茹でて余ったやつにサラダ油か白ごま油まぶして冷蔵しといて
次の食事のソーメンチャンプルに使う
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086 2015/07/11(土) 17:06:15 ID:xWH.m8.9EY
味噌汁に素麺少し入れるのも好きだな
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087 2015/07/11(土) 18:27:59 ID:MjvzAvVWm2
食ってて飽きたら、つゆにマヨネーズ投入。
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なんだ、そうめんの変則食いを紹介してもいいのか。 
日清製粉グループの日清フーズ銘柄で出ている。 
