牛丼屋スレパート11

牛丼屋スレパート11です。牛丼・牛丼屋メニューについて語りましょう。
前スレが少々残っているようなのでume/sageヨロシクです。

※前スレから続く画像を良く思わないユーザーさんが一部居られるようなので違う画で
スレ立てました。前スレ・前々スレ立ての方申し訳ありません。。

牛丼屋で有意義なお話をしましょう。

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>>1 ｽﾚたて乙。前ｽﾚ画からｻﾗﾀﾞ増えて豪勢になった気がするね。

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肉がメッチャ多いな、サラダ食っても太るでしょ　こりゃ

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店舗別　牛丼カロリー比較　　2011-03-26
http://ameblo.jp/spankyma/entry-10841906053.htm...
　ヘルシーランキング
　なか卯（並）　４８５キロカロリー
　すき家（並）　６３４キロカロリー
　吉野家（並）　６６７キロカロリー
　松屋　 （並）　７７３キロカロリー


■なか卯　（和風牛丼）
牛丼（並）　 ４８５キロカロリー
　 （大盛）　 ６２０キロカロリー
　 （特盛）　 ９５２キロカロリー

■すき家　（牛丼）
牛丼（並）　 ６３４キロカロリー
　 （大盛）　 ８１７キロカロリー
　 （特盛）　 ９４４キロカロリー

■　吉野家　（牛丼）
牛丼（並）　 ６６７キロカロリー
　 （大盛）　 ８３７キロカロリー
　 （特盛）　 １００８キロカロリー

■　松屋　（牛丼）
牛丼（並）　 ７７３キロカロリー
　 （大盛）　 ９９５キロカロリー
　 （特盛）　 １３７１キロカロリー



牛丼屋の牛丼でいちばんカロリーが高いのは『松屋』の特盛り牛めし1348kcal　　2012年4月6日
http://rocketnews24.com/2012/04/06/200506...
・牛丼屋の牛丼のカロリーランキングBEST10
　1位　特盛り / 松屋 （1348kcal）　480円
　2位　メガ盛り / すき家 （1124kcal）　610円
　3位　特盛り / 吉野家 （1016Kcal）　630円
　4位　大盛り / 松屋 （984kcal）　380円
　5位　特盛り / すき家 （944kcal）　480円
　6位　特盛り / なか卯 （893Kcal）　490円
　7位　特盛り / らんぷ亭 （875Kcal）　630円
　8位　大盛り / 吉野家 （849Kcal）　480円
　9位　大盛り / すき家（817Kcal）　380円
10位　大盛り / らんぷ亭（804Kcal）　480円
※レギュラー味の牛丼だけをランキング化しました

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>>4　松屋の特盛よりもキング盛りの方が上じゃないか？

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へー、松屋が一番あっさりしてると思いきやカロリーは高いのねぇ

ところでスレ画は吉野家？
こないだ食べたけど、こんな感じの煮詰まったというか、すき家チックだったんだよなぁ

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吉野屋と松屋はアメリカンビーフ
すき家はオージービーフ。

すき家は不味くて臭い。
客層も悪いし、左折巻き込み事故・強盗が一番多い。

松屋のステーキ定食を今から食いに行く。

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そこですき家のメガ盛りを今から食いに行くと言ったら面白かったのに。

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味噌汁がサーバー品っぽいけど丼は牛肉幅広いし多くて美味しそうだな。紅生姜もこれくらいの量が一番よい。

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>>8 それワラタｗ

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マックで期間メニューセットは六百円〜七百円くらいする
スマホのクーポン使ってドリンク・ポテトＳＳのチーズバーガーセットでも三百円
牛丼って安くて腹持ちもいいから好きだ
松屋はみそ汁もつくからいいね

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反対意見勿論あると思うけど吉野家の牛丼はタマゴ無しでも最後まで美味しい
と気づいてからは味噌汁を選ぶようになったわ。

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カロリーだけじゃなく糖質も入れてほしい

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松屋のカロリーすごいな

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松屋はご飯の盛りも多いんだろうが、確かお味噌汁込みのカロリーでは無かったかな？

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なか卯は親子丼か、ハイカラ・こだわり卵を食べに
行くところ。

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松屋特盛の満足感＝カロリー
分かりやすい。

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なか卯はうどんとのセットや親子丼の満足感　(料金は高くなる…)
吉野家は牛丼の味の満足感　(他チェーン店より割高なのが難点)
すき家は新メニュー食べたって満足感はあるね　(ハズレ新メニューも勿論あるｗ)
棲み分け出来てるんじゃないのか？
個人的に松屋は行くと定食かカレー系頼んでしまうのだよ、魅力的なメニュー多いし
このスレ見てたら久しぶりに牛めし食べたくなってきたから今度行ったら牛めし頼んでみる

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米牛と豪牛じゃ比較にならんよ


そんなこととは関係無く、私は松屋とすき家には一切行かないことに決めてるけど。

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松屋のＨＰ調べた。

主要メニュー 主な原材料及び原産地
牛めし　牛肉 ：　　　　　オーストラリア・アメリカ・カナダ・メキシコ
たまねぎ：　　　　　中国・国産

順列からしたら牛肉は豪牛メインなんだろう。米牛肉の輸入規制の育暦変更されて更に関税変わってくれば
アメリカ肉が上位になってくるでしょ。そうしたらもっと牛メシ美味しくなるし、安くなるんだろうな。

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オーストよりアメ牛の方がおいしいの？

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今日初めてネギ塩カルビ丼を頂きました。
味はまあまあ。

でも、とにかくアブラっこすぎ。

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>>21 肉質で料理の向き・不向きがあるんだよ。

豪…牧育　肉質は赤身が中心でサシが少なく、餌の牧草の香りが肉まで残っているのでシャブシャブ・
すき焼き(ここ重要)に適さない、臭いの強いソース(ガーリック・和風おろし)を使った赤身ステーキや
赤身をブロック状に切り分け長時間煮込むシチューやカレーに適してる。

米…穀育　不健康な育て方だが、牛が栄養分をより多く吸収し赤身内にもサシが入り　適度な加熱で
柔らかく調理出来る。米式のＢＢＱも塩・コショウだけで十分美味しい。サシは霜降りとも呼ばれ、
シャブシャブ・すき焼きにも合う。逆にこっちの肉をシチューやカレーに使うとグズグズ煮崩れたり
歯ごたえも無くなって美味しく無くなる。

最近では豪も穀育牛を飼育してるのだけど、価格？味質の維持？のためにすき家となか卯は穀育牛を
使わないんですわ。これが不思議。
前スレからずっと言われてるすき家の店舗の臭いがどうのこうのって言うのは別にお店が掃除してない
わけじゃなく牧草で育った肉を使ってるため発生する事象。トンコツラーメン屋の周辺が匂うのと同じ。

ちなみに霜降りが重宝される和牛も穀育＋運動させないなので米肉以上に管理されてる。

言い方が良いのか悪いのか分からないけど 牧育＝イノシシ・肉の香りが強いので料理の種類が限られ
る、が良い調理する店に出会えばとても美味しく頂ける。穀育＝美味しく食べられるように食用に特化
した豚。肉自体の強い匂いも無いし、色んな料理に合う。豚バラ肉を使った野菜炒めを猪肉使って作る
と匂いがきつくて食べられたものじゃない。それくらいの差がある肉を契約なのか・価格面なのか、
すき家となか卯は使ってるのでアンチが多いのかも知れない。チカラめしはいった事無いのでどっち
の肉使ってるか知らないけど焼き工程を採用してるらしいので米肉なのかな？。

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↑なるほど、そういう事ね

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オージービーフのグラス臭は確かにゲーム肉並みにくせがあってたまらんな。
同じ煮込み料理でもカレーは香辛料のおかげで臭いが打ち消されるけど
牛丼は酒と醤油くらいだから肉の臭いを打ち消すほどの効果はない。
もっと時間をかけて煮込んでくれたらすき家でもまだ食べられるんだが。

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和牛以外はどれも大差ないと思ってた

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なか卯ってすき家と同じオージー肉使ってるの？。
味で全然すき家より上だから違うの使ってると思った。シラタキが邪魔だから昔の牛丼に戻して貰い１ファンより。

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>>27
同じの使ってっしょ、じゃないとコスト高くなるし

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札幌駅地下では
なか卯は女性客がいる
吉野家は男しかいない

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うちの近所のすき家は外人客に占領されてるぞ

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うちの近くには幸か不幸か5社中4社があるので、ここ5年ローテしてるが
どういう訳がここがいい！とは決めきれないでいる
牛丼そのものは吉野屋が美味いかなぁ〜とは思ってるけど、瞬発力的には他社が勝つこと多々あるしね
結局、時事的な理由とか市場の変化とかで規格とか材料がコロコロ変わってるからなんだろうな
特に松屋は味付けのタレ？的なものが多分ここ5年でも数回マイナーチェンジしてる

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カレー南蛮牛丼のＣＭ見た。
何か違和感ありまくるなって思ってて次ＣＭ見たときに
謎が解けた。
カレー汁掛かってる牛丼を赤い樹脂サジで食べてた。
旨そうとは思ったけどサジやスプーンで食べさせるなら
最初からカレー皿で出してくれ。和風南蛮牛あい掛け
カレーとかにして。
ＣＭの丼自体はウマそうだったけどね。

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>>1のサラダがおいしそうですね！

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オージーは草の匂いじゃなくて酵素の匂いじゃなかったか

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草でも酵素でもどっちでもいいが匂いが強いのはマイナスだね
嫁さんがたまに牛丼作ってくれるが牛丼屋で弁当買って帰ったほうが価格・味・ゴミの処理で考えてお得だって思った

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スレ画の牛丼にシイタケ入ってれば、往年のなか卯風でもっとうまそうになったと思う

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牛丼３社、一斉に値下げ　牛肉の輸入規制緩和受け 　2013/4/2
http://www.nikkei.com/article/DGXNZO53490890S3A400C1...

　牛丼大手が一斉に値下げする。最大手のゼンショーホールディングスは５日から
　「すき家」で牛丼の価格を期間限定で30円下げる。吉野家ホールディングスや
　松屋フーズも実施を決めた。牛丼大手の値下げは２月に米国産牛肉の輸入規制の
　緩和後初めて。牛肉の調達価格下落が期待されるなか、需要喚起を狙う。沈静化
　していた価格戦争が再燃する可能性もある。

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結局すき家もなか卯もアメ牛使うと言う事？

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“デフレ勝ち組”にアベノミクス直撃！マック、すき家など減益　2013.02.09
http://www.zakzak.co.jp/economy/ecn-news/news/20130209...


>>38
【すき家】オーストラリア、メキシコ、米国（SFC）です。
http://www.sukiya.jp/faq.html#content01_answer0...

【なか卯】記載なし
http://www.nakau.co.jp/kodawari/food.htm...

【吉野家】米国、その他
http://www.yoshinoya.com/menu/don/gyudon.htm...

【松　屋】アメリカ・オーストラリア・カナダ・メキシコ
http://www.matsuyafoods.co.jp/safety/gensanchi.htm...

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>>39

なか卯はゼンショー<全勝>だからすき家と一緒の

【すき家】オーストラリア、メキシコ、米国（SFC）です。

だと思うよ

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>>40 糸コン入ってけど 味はなぜか なか卯＞すき家と感じる謎ｗ。

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>>40　なか卯の卵は美味しいから、それをグループ会社のすき家でも使ってくれ！。
他の牛丼屋よりも１０円〜２０円は値段高い記憶あるがその分の価値は十分ある。 >>なか卯卵
すき家は販売チャネル多いからなか卯卵を据え置きの５０円で売ること出来たら
下手にトッピングメニューに開発費出すより売れると思うわ。

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>>40　そうでした。

ニュー速で、スレごと消されたんで、こちらに。
『牛丼御三家の2013年2月分営業成績をグラフ化してみる』
http://news.livedoor.com/article/detail/7475347...

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すき家の朝定食に出てくる
ヒジキは韓国産なの？
ヒジキだけ、店内の産地表に出てないのよ。
韓国産のヒジキやアワビは人糞で育てるって聞いたけど。
すき家は牛丼不味いけど朝定食は良心的だと思ってたけど。

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>>44
>>すき家の朝定食に出てくる
>>ヒジキは韓国産なの？
>>ヒジキだけ、店内の産地表に出てないのよ。
>>韓国産のヒジキやアワビは人糞で育てるって聞いたけど。
>>すき家は牛丼不味いけど朝定食は良心的だと思ってたけど。


実際店舗の牛丼食べて美味しくなかったら食べた画像をageてこういう理由・調理で
美味しくなかった…とかならいいけど伝聞で人糞で育ててるって話聞いたって話は
ソースにもならない　下手したらゼンショーから訴えられるレベル。

もとからそんなに原産地が気になるひじき小鉢なんて箸つけずに残せばいいじゃない。

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>>45
いやいや気になるでしょｗ
>>44じゃないけど普通は残したくないだろ？
自分の払った金がどう流れるのかも知りたいしね。

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ジャスコまで直進110キロのわが町にはすき家しか無いのが残念だ

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その看板コラじゃじゃなかったんだｗｗ。
そんな町じゃすき家までも遠そうだから牛丼の具をアマゾンあたりで買った
方が良いかもしれぬな。好きなときに食べれるし。

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どなたかカレー南蛮牛丼食べた人いたらレビューキボン

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>>49 ぐぐればいくらでもレビュー出てきますよ

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>>47　さすが北海道スケールが違うぜ！

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おまえら、すき家で３０円割引始まってたぞ！
俺は回転寿司屋に行ったけどな

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>>45
肉や野菜は店内に産地が表記されてますが
ヒジキだけ書いていません。

日本語で書いてあるから読んでみ。↓
ttp://koramu2.blog59.fc2.com/blog-entry-883.html

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>>46
>>45氏じゃないがそのＨＰにその店が韓国産ひじき使ってるって話は載ってなかったね、気になるならすき家の電話サービスで質問できると思うのでそっちで聞いてみてはいかが？

お客様窓口室（受付時間／9:00〜21:00）
03-6833-1292

この板に書き込む客や店員？レベルの人でも材料の産地なんて全部知りえてる人はそうはいないでしょ

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吉野家で食べるたびに50円引きのクーポン券を2枚ずつくれるから
毎回使ってるのにどんどん増えていく

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>>55

すき家も松屋も割引き始めてた

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人糞育ちであってもなくても
ひじきじゃなくてしらすおろしに戻して欲しい。
トン汁、たまごかけご飯に合うのはひじきじゃなくてしらすおろしだとおもう。

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ひじきは老若男女問わず人気メニューですわよね〜。

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>>1画　味噌汁のネギはインスタントじゃなくて普通のネギ刻みいれて欲しい
どこのチェーン店さんか分からないですけど

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吉野家値下げ、牛丼２８０円に　米牛肉の輸入緩和で

http://sankei.jp.msn.com/economy/news/130410/biz1304101...

値下げ自体は賛成。
だが安いとＤＱＮ客を呼び混むから３００円くらいでもよかったな。
すき家は牛丼に(安全性に問題を感じる)米肉は使わないって言ってたが値段
下げるために使ったら笑うな。

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吉野家　牛鍋丼が終了ですってよ

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>>62
あのすき焼き風の具材は結構好きだったんだけどな

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時代に逆行する牛丼業界…どうなる！？（チャラーン♪

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>>61
吉牛　２８０円　今後これが定額に変更。
すき家・松屋期間サービスで２５０円か、松屋はさらにみそ汁も付く。
松屋は他のメニュー豊富だから吉牛の値下げに対して特別警戒感無いだろ。
すき家は厳しいな、サービス期間終わったら同額の２８０円で方や１００
数以上年続いてる老舗の味でファンがいる店舗、対して安かろう・そこ
そこ旨かろうでトッピング商法して来た店舗でしょ？。

ショッピングモールで牛丼を独占販売してるお店は無事だろうが、吉牛
の牛丼の定価が変わる１８日以降の吉牛と隣接のすき家の客の入りが
気になる。

>>63
牛鍋丼も美味しいけど肉が安くなったからって言って今２８０円の牛鍋
丼を１８０円では出せないだろうし、２３０円程度に落ち着いたとして
も客単価下がって残す意味無いんだろうな。１７日いっぱいまでの存続
だと思うから牛鍋丼好きだったら提供されているうちに食べといた方が
いいね。

なか卯はキャンペーンしないのかな？。

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バイトやパートさんにとってはバイト代変わらずに忙しくなって大変でしょうがこういうキャン
ペーンは店舗や対立店舗にとっても活気が出て良い。値下げ後にに吉野家行ってみる！。

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>>65
仕事場の近くに吉野家がないのでなかなか食えないんだよなぁ
かといって休日の昼にわざわざ食いたくないｗ

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ずっと前の「牛鉄鍋膳」だったか貧乏すきやき定食みたいな奴の初代が好きだった。
勝手に糞不味い味噌汁をつけた「牛すき鍋定食」はうざかった。

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生姜焼き定食も安くして！。

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吉野家のターン来た？。同じ値段なら味の面で考えてすき家は無いか？
トッピングコンプ客は少ないだろうに

まつ家の駅前店舗拡充策に対し
　吉野家がどこまで味と値段で客を取り返せるか？
　牛丼チェーン3強のうち価格面で一番競争力が弱くなるすき家がどういった
　盛り返しを見せるか？
で投資家的に面白くなってきた

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えー？
投資家を自称するくせにゼンショーのボリュームバリュも考えられないのか。
馬鹿な投資家なんだろうな。

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まつ屋でビビン丼普通と塩カルビ丼普通を食ったんだけど、
予想外に腹いっぱいになるなぁ。810円でお腹いっぱいになれるとは思わなかったわ。

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値段が同じ280円になったら味で劣るすき家の立場はもうないね。だからアメリカの牛肉使って値段安くして対抗するんじゃない？。

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１００円高いのが響き…吉野家ＨＤ３年ぶり赤字　2013年4月12日
http://www.yomiuri.co.jp/atmoney/news/20130412-OYT1T010...

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他店より１００円高くて３億円のマイナスで済むのは凄いな
２８０円になって一年・二年後が楽しみだ

>>71　全力で吉野家買っとけ、損は無いと思うから

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>>74

昔はすき家アメリカ牛使ってたし安くなるんなら躊躇無しで使うでしょ
これで味が美味しくなってトッピング要らずで２００円位になったら神！

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なか卯の和風牛丼を撤廃してキン肉マンの話にも出てきたオリジナルの牛丼を復活して欲しいね。

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>>78 それって後付じゃないの？
アニメの中じゃ吉野家って言ってたような記憶があり
そもそもそういう漫画・アニメに話題が上がるような味であったら今、糸コンとかで
水増ししてる和風牛丼じゃなくて普通に牛丼残って売ってるような気がする

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>>78 >>79
あれは確かアニメ化の時にアニメのスタッフが小遣い稼ぎ？で吉野家にしたんじゃなかったっけ？。吉牛はただ同然でＣＭできた。
原作のキン肉マンには牛丼屋の店舗の中にうどんの表記ありでなか卯と判別できてた。

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たぬき牛丼作ってくれ

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>>80
田舎っぺの認識だとそうなるし、まあイナカッペはそれでいいんだが
首都圏の感覚だと吉野家の超有名なＣＭに便乗したのが筋肉マン。
だからどっちも正しいんだけどね。
田舎者が知らなかった吉野家という存在を田舎者に伝えたのが筋肉マンだが
重要なキャラ作りに貢献したのは既存の超有名ＣＭなわけで
別に筋肉マン側だけが恩人ではない。
それがわかってないのが制作者側とイナカッペだよね。

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牛丼一筋３００年〜ってアニメの歌聞いて凄い昔から続いてるお店やな〜って当時思ってた。

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>>1の画は今のでは無くて昔のなか卯の牛丼か？玉子に特徴あるから…シイタケが入って無いようだけど
黄身がオレンジ色で味が濃いこだわり玉子だと感じた
違ってたらスマン >>1

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17？18日から吉野家が並盛280円に価格改正するらしい

他店は生き延びれるのか？

すき家換算なら並盛180円でトッピング50円〜100円に
しないとまともに戦えないイメージするな

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　　　　　　☆ ﾁﾝ　　　　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ〜
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ〜
　　 　 　 ☆　ﾁﾝ　　〃　 ∧＿∧　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 　 　 　　ヽ　＿＿_＼（＼・∀・）　＜　吉牛２８０円まだ〜？
　 　 　 　 　 　 ＼＿／⊂　⊂＿ )　　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　 　 　 　 　 ／￣￣￣￣￣￣ ／|
　　　　　　　|￣￣￣￣￣￣￣|　 |
　　　　　　　|　　愛媛みかん　|／

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>>77
すき家は狂牛病騒動の頃にアメリカの精肉所視察して、
「安全性が確保出来てるとは思えないので使わない」
と言ってたんだけど、吉野家に対抗する為に吐いた唾飲む事になるんだろうか？

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>>87 確かに今の検査形体や狂牛病の発症頻度〜出して安全な牛肉のレベルになったので
使います！！とか手の平返しそう

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ベース価格がやっと揃ったな。

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http://www.yoshinoya.com/info/gyudon_taisyogai.htm...

吉野家でも280円対象外の店舗もあるらしい。
ショッピングモールで店員がパンクするからか？それとも同居してる他食品店への
配慮か？。

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マックが１００円のハンバーガーを１２０円・１２０円のチーズバーガーを１５０円に値上げするらしいので今後は牛丼屋に行ってみる

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今まで安いのがとりえだったすき家は吉牛の同価格化にどう挑むの？
ヤキソバ・キノコ・モヤシらのトッピング商法をまだ続けるのか？

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・牛皿大ツユなし
・ゴハン並
・生卵
・味噌汁
・御新香
・コールスロー（今はサラダか？）
が定番で、かき混ぜたタマゴを牛皿にかけて食う。
でも、なんだが値ごろ感があまりないなぁ〜。

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通りすがりの吉牛で客が混雑して交通補助員のおっさんまで出動しててワラタ！

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同じ並丼２８０円で売ってすき家に勝機あるんだろうか？
店舗数は２０００店近い数ですき家があって吉野家１２００店位で記憶してんだが

>>94　富豪の頼み方ですな、普通に他のファミレス行ったほうが安いし美味いんじゃ？

>>95 老齢の交通誘導員？多分数ヶ月前は牛丼祭の時にすき家で交通整理していたと
思われる

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牛肉の輸入規制が緩和されたって事は、すき家もアメリカの
牛丼に適した肉を使えるようになったって事だろ？？。
店舗数は>>96を参考にするとすき家はもっと美味しい牛丼を
安く提供してくれるんじゃないの？。

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>>96
富豪の頼み方（笑）
俺はアタマの大盛りと味噌汁が定番の頼み方だからまだまだ富豪への道は長いなぁ、、、

>>97
すき家は肉質？もあるだろうけど、あのどんだけ煮詰めてんのよ？的な甘じょっぱいの
何とかしないと美味しくならないと思いますよ。
カレギュウ？あいがけ？でカレールゥに対してあそこまで牛丼の味を主張できてるの、
すき家くらいでしょ？

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>>95
自分ちの近所の店舗でも同じだ。すき家の客が流れてるんだろうね。
家族連れだったらメニューの選択肢が多いすき家の方がいいけど。

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吉野家の客増えてる分すきやは減ってるのかね？

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