豚汁

隠し味は醤油だよ。
鍋に直接入れるとどう変わったのか判りづらいから
お椀に分けて少し食べてから、数滴醤油入れると変わった味になる。

あと、サツマイモやタマネギは入れると変な甘味が付くから入れない・・・
だしは鰹だしのみを多めに入れて、薄く白味噌で作るとおいしいよ。

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