餃子の王将

>>11>>22
王将でバイトしてた俺が来てみた。
炒飯の作り置きなんて、やってる方が非効率。
作り置こうが、注文来てから作ろうが、「作る」という手間と時間は変わらず、
作り置きには「置いておく場所」が必要になる。
王将の厨房に大量の炒飯を作り置く場所なんてないよｗ
２〜３人分なら置けるかもしれないがそれに意味はないだろう。
作り置くメリットがほとんどないのに、やる意味はない。

あなたがみたのは注文ミスで余ってた炒飯を炒め直されたんじゃないかな？
マニュアルでは厳禁だが、注文ミスの餃子などを焼き直して出す店もあるみたいだよ。

返信する