十割そば
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001 2011/06/24(金) 21:56:34 ID:5hrw1awtQU
十割そばは二八そばに比べて弾力がない
蕎麦の香りは楽しめるけどボソボソしてて食感が悪い感じ
だから一九そばの店が出来てほしいね
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025 2011/08/30(火) 01:01:46 ID:4TWu7xg8o6
ところで、なんて呼んでる?
俺の地域では、とわりそば、なんだが
東京行くとじゅうわり、って言う人もいるし
にはち、は多分同じだよね
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