コナモンの王者「お好み焼き」総合
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018 2011/04/24(日) 10:00:40 ID:AglQq0QrqY
>>17 >・まずキャベツを細かくきざんでボールに入れる
>・そこに、小麦粉と顆粒状の出汁の元を入れよく混ぜる、小麦粉は入れすぎないこと
>・キャベツに小麦粉が絡まったら、
玉子を割って入れ、料理酒を入れ、水少々を入れ、スーパーの惣菜売り場で買ってきたテンカスを入れ、さっくり混ぜ合わす
これじゃ食えたもんじゃないだろ。
小麦粉入れ過ぎに注意とか、キャベツに小麦粉が絡まるとか、それ以前の問題っぽい。
キャベツの水分で小麦粉を溶かすのか?
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