コーヒー好きの為のスレ
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001 2011/03/21(月) 01:55:35 ID:U5j6I3hUMs
気付けば必ず毎日飲んでるよね。
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042 2011/04/09(土) 14:08:20 ID:/MNlM7R7c6
渋みが出るのは豆から出る油が原因です。
天津甘栗のテリのように、コーヒーも煎り続けると油によってテリが出ます。
フライパンを空焚きすると嫌な臭いが出るのと同じで
微小の油が煎られて渋味の原因となります。
煎りながら油を取り除けば外も中も均一のおいしい珈琲になります。
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043 2011/04/10(日) 14:25:45 ID:7sq9wF553s
044 2011/05/03(火) 22:09:24 ID:.B/BX2olsQ
ジャワロブスタ飲んだよ｡
豆から飲んでるハズなのにインスタントの味とはこれ如何に。
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045 2011/05/13(金) 00:33:27 ID:uwTvCGq0uc
046 2011/05/13(金) 21:29:57 ID:cnz53.oehE
>>44 ジャワロブスタはやっぱりそんな味でしたか、
オイラだけの、感覚じゃなかったですね。
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047 2011/05/13(金) 22:29:47 ID:.Zp/4c8JAw
048 2011/11/28(月) 21:34:01 ID:MzHiWVqwnY
049 2011/11/29(火) 21:21:52 ID:1VmCfvtYvQ
050 2011/11/29(火) 22:17:30 ID:oF7.GQg8uU
051 2011/11/30(水) 00:52:01 ID:wz0xwVzj9o
052 2011/11/30(水) 00:55:41 ID:/QM7r7voYY
053 2011/12/01(木) 02:32:08 ID:Q3oovz0ZlM
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