最高に旨いしいたけの食べ方

【原木しいたけ農家直伝】最高に旨いしいたけの食べ方は「炭火焼き」！しかも絶対裏側から焼くべし‼
自然の力でたくましく育ったしいたけは、肉厚で風味がよく、深い香りとしっかりした歯ごたえが持ち味です。その最高の食べ方は……？

「いろいろな食べ方を試したけれど、昔のままの食べ方の『炭火焼き』がいちばんおいしいと思います」と内沼さん。
https://nichinichi-magazine.com/articles/detail/81...

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