大阪名物「肉すい」

大阪名物「肉すい」…関西の家で常備されるアレを使えば簡単？　ＳＮＳでレシピ話題に「作れるんだ」「寒い日に持ってこい」
注目を集めたのは、大阪のソウルフード「肉吸い」のレシピを紹介するポスト。「肉吸い」とは「肉の吸いもの」の意で、平たく言えば「肉うどん」からうどんを抜いたもの。大阪・難波千日前にあるうどん屋「千とせ（ちとせ）」が発祥とされており、同店では関西風のシンプルな出汁にたっぷりの薄切り牛肉、刻んだ青ねぎ、そしてうどんの代わりに半熟状態のたまごが入っている。

大阪名物が自宅で手軽に作れるとあって、「ヒガシマルで肉吸い作れるんだ！！」「ヒガシマルの粉末うどんスープはあまりにも万能」「これは寒い日にもってこいのやつ」など、ポストの返信や引用欄にはレシピへの反響が続々と寄せられた。
https://news.yahoo.co.jp/articles/138169416801c198237ef...

返信する

焼餅入れたらうまそうだな　軽く七味を振っていただきます

返信する

肉うどんのうどん抜き
ならチャーシュー麺の麺抜きはあるのかというとないな

返信する

ヒガシマルの粉末使わなくても白だし使えば簡単に決まる
つか、俺兵庫県民だけど今は白だしのボトルを常備してる家の方が多いでしょ？
薄口醤油かみりんを追加して好みの味に追い込むのも可

返信する

ヒガシマルの粉末うどんスープは高い！
業務スーパーのコレを常備してる
ttps://hogetarapon.blogspot.com/2021/12/gs-katsuodashi.html

返信する

>>5

返信する

うどんの代わりに豆腐入れればもっといいよ。

返信する

乳すい

返信する

なか卯にあった「肉吸い定食」復活希望！

返信する