湯豆腐って味噌汁の出来損ないやろ
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子供の頃の湯豆腐は、鍋の真ん中にステンレス製の底上げした器をセットし、それで醤油を温めてた。 豆腐を食べる時はその温めた醤油に一度ドボンし、溶き卵に鰹節を散らしたタレに付けて食べてた。
画像探したらあったわ。
京風らしい。
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