「春菊天そば」は東京近郊で人気が高い

「春菊天」は東京近郊で人気が高い
　立ち食いそば屋に「春菊天」が置いてあるエリアは主に東日本だ。中でも多いのが東京近郊である。なぜか圧倒的な人気を誇る。売上の半分は「春菊天そば」という店もあるほどだ。関西では讃岐うどん店でみかけることはあるが、立ち食いそば屋ではほとんどみかけることはない。「春菊天」にはいろいろな不思議があるようだ。

「春菊天」はいつ頃登場したのか
　「春菊天」がいつ頃、立ち食いそば屋のメニューになったのだろうか。筆者の経験でいうと、西武線所沢駅ホームにある「狭山そば」では、開業（1972年）後の早い時期からメニューにあったように記憶している。

　熱狂的なファンがいる「六文そば」では開業時（1971年）から「春菊天」はメニューにあったという。筆者も1986年には実食している。
https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/48d9fc3569b1cd...

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カレーに乗っけるのが好き

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好きになるか嫌いになるかはパートのおばちゃん次第で
中がベチャとなった春菊団子wみたいなのがあったな
あまりにもガリガリ過ぎて
歯茎が傷だらけになったこともありました
平均すると好きです・・・
当たるも八卦当たらぬも八卦 (^｡^; )

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月見そばとか天ぷらそばに飽きてくると、なんか上品でぜいたくな感じがして注文しちゃうんだよね
ごぼう天そばも良く食った
そもそも家に着くまで空腹を我慢できないのが問題なんだよな

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日暮里の六文そばの親父に聞きに行けば分かるかもしれないのに、、、　手抜き記事

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関西は「春菊」とは言わない「菊菜」
天丼には菊菜の天ぷらはよく入ってるけど麺類だとすぐにふやけてサクサクがなくなるからあまり見ないな

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>>7
関西でどう呼ぶかなんて誰も聞いてねぇよ
いつでもどこでも関西流を押し付けてくるバカ関西人w

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天ぷらも良いけど、おでん出汁に潜らせた春菊も好きだな

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関東の「甘く濃いかえし」の立ち食い蕎麦ツユと
春菊天の苦みがバランスし、さらに青物野菜で
立ち食いの罪悪感が相殺される気がするんだよ

でも塩気で食わせる米原以西の関西うどんツユは
甘んまぁーいキツネや甘く煮た薄切り肉がよく合う

つまりそれぞれのツユの足らない部分を補填する
具やサイドメニューが売れるのは必然だと思う

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