富山のローカルフード！

富山のローカルフード！「とろろ昆布おにぎり」
海苔の代わりにとろろ昆布でおにぎりを巻く「とろろ昆布おにぎり」ですが、なぜ富山県で広まったのでしょうか？

実は、富山はとろろ昆布の消費量が日本トップクラスなんです。そのため、富山県民にとってとろろ昆布は身近な食材であり、さまざまな郷土料理に使われてきました。そのなかのひとつが、「とろろ昆布おにぎり」というわけです。

富山を中心とする北陸地方では、とろろ昆布おにぎりがコンビニでも販売されているんですよ。
https://macaro-ni.jp/3472...

返信する

おにぎりに使うのはおぼろ昆布だからな
とろろ昆布のおにぎりなんて韓国のりのおにぎりみたいなもんだ

返信する