世界一ウマいかも!「絶品! 肉もやし炒め」


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001 2023/10/31(火) 12:20:53 ID:IiGMzRT3/2
【無限レシピ】世界一ウマいかも!「絶品! 肉もやし炒め」の作り方
料理酒と油を混ぜるだけ! まずは「料理酒オイル」を作る
まずは、料理酒オイルを作りましょう。料理酒とサラダ油(香りや味にクセがない油なら何でもOK)を4:1の割合で混ぜるだけ(作りやすい量としては料理酒200ml、サラダ油50ml)。

 料理酒オイルは、必ず使う直前に振り、よく混ざった状態で使うので、蓋の閉まる振りやすい容器(100均の調味料ボトルや蓋のあるペットボトルなど)に入れてください。これだけで準備はOKです。では作っていきましょう。
https://diamond.jp/articles/-/32461...

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003 2023/10/31(火) 13:18:59 ID:iMgm2FUNXo
俺はもやしベーコン炒めが好き。
ベーコンと燻製の香りがもやしに絡んでいける。

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