珍しいものじゃないけど食べたことない

>>21にも言えるが

実地を知らずテキトー言い過ぎ
な嘘つきだらけで腹抱えてしまうよね

なんで関西(特に京都)は豚でなく牛肉が多いのかは
お隣の滋賀県産近江牛肉が正肉・端肉・内臓類が安定して
安く入手し易く、あえて臭い豚を喰う意味が無かったからだ

それに江戸時代の牛肉食文化を実質的に支えたのは
近江(滋賀)彦根藩で、その味噌漬けは豪華な贈呈品
として諸大名への根回しに使われ将軍にも献上されたが
ある時に貰えなかった水戸藩が怒った逸話もある

串カツにも言えるが「土着の食文化と地理的特性」を知らずに
WEB情報でシッタカ言うアホ関東人が恥かくのはいい気味だぜ

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