広島のお好み焼きは何故地元広島以外では美味しくないのか？

大阪おこのみ　ごはんのおかず
広島　　お好み焼料理
東京もんじゃ　ガキの駄菓子屋のおやつ
東京で広島のお好み焼き屋をやると味がぶれていくんだろう
不特定　多県人種相手に店構えるのと広島人だけ相手にするのとでは。
東京で広島人相手だけでは商売にならん







　

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