辛い=うまい?
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001 2014/05/09(金) 04:47:00 ID:IJwgQkkjHw
辛いがうまいに結びつかない
激辛カレー、激辛ラーメンといった料理
カラムーチョ、ドンタコスといったお菓子
唐辛子、タバスコといった香辛料
全部、苦手
牛丼やカレーに唐辛子かけておいしいの
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002 2014/05/09(金) 04:53:54 ID:IJwgQkkjHw
浅草にむちゃくちゃ辛いせんべぇあるでしょ
爪の先程度のかけらでも、舌が麻痺するくらい痛い唐辛子せんべぇ
お土産でもらったけど、あれ食べられる人いる?
うまいというより痛いしか記憶にないくらい自分には凄まじかった
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003 2014/05/09(金) 04:58:58 ID:410CLlbJk.
辛いの食べ過ぎたら将来、痔になるぞ。
風邪や体調不良の時以外はあまり食べ過ぎる
な。
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004 2014/05/09(金) 05:25:09 ID:rnqTnjUAnE
唐辛子や胡椒の辛味=痛みだから基本的に味覚とは別のモノ
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005 2014/05/09(金) 05:30:56 ID:4GMQuH5nn6
美味いかどうかは食感も関わってくるだろ。
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006 2014/05/09(金) 12:42:08 ID:aoTLLHPdiA
007 2014/05/09(金) 18:49:23 ID:FtQWaRlGwc
008 2014/05/09(金) 19:55:28 ID:17epS/2wLA
009 2014/05/09(金) 21:02:00 ID:34epYSvxl6
唐辛子は香りを楽しむものだ
辛さを楽しむのは暑い地域が多い、すっきりするから
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010 2014/05/09(金) 22:01:40 ID:o9fG55HMuk
>>2 昔ちょっとかじって死にかけたけど
かーちゃん普通に食ってた
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011 2014/05/10(土) 03:30:27 ID:gaR5gNBaPY
辛味があると旨味のアクセントになって食がすすむから
牛丼なんかに入れると飽きずに食べることができるわ。
辛味だけで旨味がぜんぜんないカレーやラーメンはただの罰ゲーム
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012 2014/05/10(土) 12:02:08 ID:moO2cE27I6
013 2014/05/10(土) 12:34:03 ID:Rhep9pxlVI
014 2014/05/12(月) 22:33:08 ID:dZ2PYGT45U
スレヌシさんに聞きたいんだが、辛い=うまいなんて誰が言ったんですかね?
カレー屋とかラーメン屋で辛さ何倍とかあるけど半分遊び程度に捉えてるのが大人でしょ?
スレ画は七味ですよね? 辛み以外に香りも楽しめるので好きですけど、一味の方が余計な香りがしなくて良いという人もいます。
粒山椒や粒胡椒、生のトウガラシ、農協の直売所などで安価で新鮮なものが入手できますよ。
ただ辛いだけってのは使い方によるんじゃないですかね?
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015 2014/05/12(月) 23:56:49 ID:xZl0h/BfUs
主に辛味を与える香辛料。
・唐辛子
・和辛子
・胡椒
・山葵
・山椒
辛味=唐辛子と考える単純な人もいるが、ワサビや和カラシも辛味。
ワサビの無い刺身や寿司って味気ないと思うがなあ。
カラシのないオデンとか。
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016 2014/05/13(火) 00:06:58 ID:o87OyMsGWs
つい先日のTV番組で、一食に普通に唐辛子を数十本つかうタイの人に日本の山ワサビを齧らせてたけど、「こんな辛いものは食べ物じゃねえ!!」って怒ってた。
そういうもんなんだろうw
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