「和食」無形文化遺産に登録決定…ユネスコ

>>17
それは紛らわしい日本語訳による勘違い。
無形文化遺産に登録されている原文は「Mediterranean diet」で、直訳すると「地中海のダイエット」。
ちなみに「ダイエット＝減量」は日本におけるイメージで、本当の意味は「健康的な食事」。
なので意味は「地中海の健康的な食事」が正しい。

地中海沿岸における、その土地の新鮮な食材を使った健康的な食文化や、それに伴う食材の調達法（狩猟法、栽培法など）、食事のマナーや食べる順番、食べあわせ（民間医療）など、全てを指す。

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