ここ半年くらい毎日、豆腐を６００グラム食べてる

大豆は必須アミノ酸でなんか足りないものがあったはず
リジンだったと記憶しているがちょっと定かでない
ご飯のリジンとあわせて、アミノ酸スコアが１００となるので、おにぎりとかいっしょに食べるとよいね
たぶん、一度に600ｇとか食べるより1日100ｇ程度半丁ぐらいをずっと食べ続けるのがよいと思う
飽きないためにもね

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