スーパーでバイトしてる人に聞きたい

スーパーで売ってるマカロニサラダのことで教えてほしいことがあります。
スーパーのお惣菜は、たいていがその店で売れ残った食材を使い回すために
店内で調理したものだということですが
マカロニサラダとポテトサラダだけは専門業者から買ったものをパック詰めし直して
売ってるという話を聞きました。
これホントですか？

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食中毒は怖いけどかといって余らないように作ると儲からないし
足の早い加工品は難しいとこだよねえ・・・。

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