家庭内焼肉にベストな調理器具＆仕込み

いや〜焼肉の季節・夏　到来ですなぁ〜！！

最近　カセットガス式炉端焼き機（炉ばた大将）で
100ｇ800円ほどのカルビを焼いてみたが
肉は柔らかいんだけど何か違う・・・
タレとのマッチングが悪く感じ、旨みがそれほどでもなかった。

ガスで焼いたからなのか、値段の割にイマイチな肉だったのか・・・

炭火がベストなんでしょうが、煙や後片付けを考えると、、、
ホットプレートでも最新の穴が開いているのは
美味いのだろうか？

そこで
家庭内焼肉において、良い器具・調理方法があったら
教えてください。

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ﾁ〇ﾝ製だけど、うまそう。

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