牛丼屋スレパート12

牛丼屋スレパート12です。牛丼・牛丼屋メニューについて語りましょう。
※前スレがまだ少し残っているようなのでここに書き込む前に前スレ埋めをお願いします。

業界の老舗　吉野家も並盛280円となり、競争も激しくなってきました。
各チェーン店の新作・割引キャンペーンなどもこの板で行いましょう。新メニューなどは
スレが埋る前に販売中止となるケースが多いためスレッド数の有効活用にもつながります。

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>>75
確かにご老人などはシブい牛丼の食べ方されてるｗ。牛丼の具をつまみにビール飲んで最後に暖かいお茶出して
もらって紅ショウガ入れてお茶漬けにしてたの見たことあるｗ。味なんて温茶で薄まってるから無いだろううに。。

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>>86
デジャブーかな？そのレス前にも見た気がする

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>>86
随分野暮な食べ方だとおもうが。

牛皿つまみにビール飲んで
〆にミニ牛とかならわかるけど。

酒飲んでるお年寄りに話しかけられて返事したら
「一緒に飲まない？」って誘われて苦笑いしたことあるな。
話し相手欲しいんだろうなとは思ったが牛丼屋でおじいちゃんの相手するほど暇なわけじゃないからなぁ。
安い立ち飲み屋とかどの駅前にあってなんて世の中がやっぱりいいよな。
あの爺ちゃんもそういう店があれば話し相手みつかったのにな。

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>>86は漫画のネタ

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↑｢大東京ビンボー生活マニュアル｣だね

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吉野家で小皿に生卵が割られた状態で供されるのは、血卵や双子卵をお客に出さないためらしい
一般的に血卵や双子卵は検査ラインでほぼリジェクトされるけどラインによっては人手で検査してるため稀にスルーして
しまう卵もあるとのこと
その検査を逆手にとって双子卵だけパッキングした商品もある、売り場面積の大きなスーパーとかでたまに見る双子卵で
目玉焼き作ると子供がいれば喜ぶので商品化してるんだろう

俺は卵を殻のまま供する某チェーン店で６・７年前？　黄身無し卵が出てきたことある(笑)
びっくりして店員に見せて「こういうのってあるの？」って聞いたら店員さん「私も始めて見ました、違う卵と交換しま
すね」って言ってくれたのだけど当時のツレ数人居て空気的に食べないといけない雰囲気だったから交換しないでそのまま
食べた(笑)　ジュルジュル感だけが凄く、のど越しは良かったけど黄身が無いとご飯には合わないんだなって体験できた(笑)
中華丼の餡の味付いてない版の餡がご飯に乗ってる感じ

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無精卵はまあ分かるけど
黄身無しってどうやって出来たんだろうね。

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１０年位前はスーパーの安売り卵でたまにあったよ
血が混入してたり、黄身が二つあったり、白身だけの玉子

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ふーん、じゃあ自然にそういうエラー玉子を鶏は産むものなんだね。

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自然に産むかどうかは知らない、スマン
ただ昔は普通にあったって話　ストレス要因とか飼料要因か？
今は機械で調べて世に出てこないだけかも知れないし

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客が残した白身ってどうしてるのだろう？

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ゼンショーが展開する牛丼チェーン「すき家」では28日 9時より、期間限定で「うな丼」などを発売する。
夏の定番、「うな丼」「うな牛」が登場
両商品のうなぎは香ばしく焼いてから蒸し、特製ダレでつけ焼きを繰り返し、ふっくら柔らかな食感の
蒲焼に仕上げているという。
定番の「うな丼」(並・780円)や、うなぎが2枚乗った「特うな丼」(1,180円)、牛丼とうなぎを両方楽し
める、同店ならではの「うな牛」(並・880円)など、種類も豊富に用意した。
「うな牛」(並・880円)
使用するうなぎは、中国の人里離れた山奥のきれいな水で養殖し、水源や飼料、残留薬物の検査まで、
日本と中国で計11回の品質検査を経た、安全なうなぎとのこと。なお、持ち帰りも可能となっている。

中国の人里離れた山奥のきれいな水なら安全かもｗ　(*´Д｀)ﾑﾎﾑﾎ

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すき屋の次のトッピング牛丼は何かな
やきそば牛丼を越えるのは敷居がたかいよね

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うなぎと牛丼の具って合わなくね？？。

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>>100　　売れるからやってんじゃ？
あれだよ、中華料理屋で夏場だけ冷やし中華を出すようなもん

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なか卯のＨＰが「和風牛丼とうどんの店」的なうたい文句になってて残念…
なか卯は親子丼が一番旨いでしょ

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11回も品質検査しないと安全性の確認が取れないのってかなり問題だと思うけど。

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>>103　なんだそれ？

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中国の人里離れた山奥のきれいな水を求めて鳥インフルエンザの鳥さんたちが……かもｗ　(*´Д｀)ﾑﾎﾑﾎ

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牛丼の味自体は吉野家が一番かも知れないが店員外国人多い＠首都圏
サービス悪くないが意思疎通が100％うまくいってると思えない。
すき家は味の観点で論外、まずいし　匂う。
それなので松屋からんぷ亭がメインだな、らんぷ亭のある地区少ないからワシの住居
特定されちゃうかも知れないけどｗ。

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30日からトマトカレーセット出るぞ〜！

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いまだに外国人店員がどうとか言うやついるんだね。しかも安い牛丼屋で。
意思疎通って、ただ牛丼頼んで金払うだけだろ。
わけわかんねーオリオジナル注文するとしたら、そんな面倒な注文するヤツが悪い。
その場合は、日本人でも100%じゃねーわｗ

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だってほら、店で食うのに割り箸よこせとか
持ち帰りなのに店の紅しょうが入れたりするキちガイがいるから。

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そんなにムキにならないで牛丼や牛丼屋のメニューでかたりましょ！

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やきそば牛丼が終わっちゃう〜。醤油とソースの不思議なコラボだけどまぁまぁいけた。
お好み牛丼よりは下だな〜。次のすき家の新メニューが楽しみ。
好きな牛丼は３種のきのこ牛丼です！！。

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なか卯ホームページから鶏肉の産地問い合わせたんだがまる１日たっても返事が無い…

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すき家が中国産だったから同じゼンショーのなか卯も中国産なんじゃないの？

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>>114
だったらもう食えない…
４９０円もするのに中国産とか有り得んし、せめてブラジルだろ

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返事来ました、やっぱりでした。

いつもなか卯をご利用頂き誠にありがとうございます。
当社親子丼の鶏肉につきましては中国産を使用していますが、
昨今問題になっている鳥インフルエンザウイルスにつきましては
70℃以上の過熱により死滅致します。
なか卯の鶏肉も弊社指定工場で規定に沿って加熱加工し、
安全衛生管理を徹底しておりますので、ご安心下さい。
何卒ご安心頂き今後もご利用頂けますようお願い致します。

株式会社なか卯
安全保障室
2013/5/29

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メーカーでちゃんと検査してるなら
問題無くね？
前あったレバサシ？みたいな生食
なら危険そうだが

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メーカーによるんでしょ

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中国産はインフルエンザ云々より餌の重金属汚染とか投薬が気になるから俺は避けるよ。

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ゼンショーグループならブラジルで統一すりゃいいのにな。
ビッグボーイ分があるんだから。

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それよりか牛肉をアメリカ産に戻して欲しい感じだよ

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中国産なんて絶対嫌だ！
あいつら糞以下の人間だから糞以下で管理した物しか作れないんだよ？
すぐに病気になるとかじゃなくて
中国産を口に入れると思うだけで精神的にキツい。
中国産うなぎなんて食べる前に考えただけでゲロ吐きそう、、

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チェーン店なら殆ど中華鳥でしょ。
気にしたらコンビニとかのＦチキンやハンバーガー屋のチキンバーガーも全滅だよ。

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吉野家のうな丼も発表されたが
1000円だってな(笑)
牛丼一本で頑張ればいいと思うけど少なからず需要あるんか…

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リーマンにはいい選択肢。

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行きつけのなか卯のカレーが和風チキンカレーに変わったわ
簡単に言うとカレーに豚汁ぶち込んだような内容だな
出汁が効いてて俺は好きだが、これは好き嫌い別れると思うわ

http://news.livedoor.com/article/detail/7711094...

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カレーは僕もそう思った。
同じ会社だけど、すき家とは
二分してメニュー組み立てるべし。

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すき家のカレー嫌いなので
ココスの朝バイキングのカレーも変更してください。
無駄にスパイスだけ主張してて糞不味いです。
ビッグボーイと同じ系統のカレーにしてください。

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豚汁にカレールーをぶち込んだような味と言ったほうが分かりやすいか
とりあえずチキンはそれなりに大きかった
蓮根は写真ほど大きく切られてない

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カレー食べに牛丼屋行かないかな。
昔、吉野家とすき家で大変な目にあったから。
松屋のカレーは値段と味で判断してアリとは思う。

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豚汁にカレールーをぶち込んだような味

って蕎麦屋のカレーみたいで美味そうだ。
まあ俺も牛丼屋でカレーは食べないが。
かといってココイチも嫌いなので大手チェーンで食べるところがない。
中途半端に凝るぐらいなら市役所の食堂みたいなカレーにして欲しい。

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トッピングじゃなくてコラボ牛丼の地位を確立できたらすき家の利益上がりそうな気がする。

二郎までは言わないんだが、天一こってり牛丼や[店忘れた]黄金炒飯牛丼、自由軒インディアン牛丼、
月島？のもんじゃ牛丼とか。
牛丼自体は200円位でコラボソースを200円〜500円辺りにして高級感を全面に押しだし女性客を
ターゲットにするんだよ。

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夜のお台場店。
店員、みんな中国人。
便所はゴミ箱があふれ、便器は糞だらけ。
注文でも会計でも大声出してシブシブ奥から出て来る始末。
２時閉店を杓子定規に言い立て、
食べ終わらない客も追出さんばかり。
ほんの数分過ぎに来たテイクアウト客までシャットアウト。
ここは日本？という疑問を生じさせる不潔と不機嫌のカタマリ。
価格競争以前、店として基本機能で吉野家って
すでに氏んでると思うよ。

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>>133
そういうのは本社にクレームすべき

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>>134
ここは世間話するところなのでここでかまわないとおもうよ。
ネットで世直し（キリッと考えてるあんたの方が気持ち悪いわ。

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>>135のずれたレスは何なのか

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>>136
ん？　ずれてるのはお前の頭のネジだがｗ
ちゃんと締めろよ。
みんなが迷惑するから。

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汚い言葉でスレ汚すお前が迷惑なんだけど言っても無駄か。

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>>138
どう見てもお前がいらないとおもうよ。

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自演ｗ

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みっともないなぁ

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"店の基本機能"とか書き込んでる時点で日本語をマスター出来てないお国の方なんだろ。
スルー推奨　他店派のステマｗ。

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http://toyokeizai.net/articles/-/1416...

東京チカラめしも煮る牛丼に参戦！
価格は290円と他店よりは強気な価格設定
なのだがこれは焼き牛丼との併売
コストが原因なのか？

画像見る限りでは吉牛風な感じがする
チカラめしが出店してる地区に用事
出来たら一回は行ってみたい

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煮込みの牛丼の方がウマそう。
見た目で焼きは辛そうに見えてしまう。

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チカラめしの焼き牛丼は塩だれ焼肉を飯に乗せて食ってるようなもんだから
最初の数口は美味いがすぐ飽きる
煮込み牛丼に少し期待

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店名がチカラめしで良かったよね。
東京焼き牛丼だったら普通の煮込み
か牛丼出しづらかったろう。

“東京”の部分はしょうがないか（笑）。

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最初から1000店舗目指すって目標立ててたからね。
地方の人は、東京発祥って食いつきやすいやん。
つか、焼き牛丼なんて店名つくわけないけど。

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ユーザーからしたら選択店舗が増えることは嬉しいことだな

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牛丼弁当は松屋がいい、ここの前スレで教えて貰った牛丼の具と
ご飯の別容器で注文できるのがミソ
具だけ温めたりバリエーション変えられる

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私は店内食派
各社〜弁当と謳ってるものの
賞味期限が2時間程度なので
朝買って昼までもたんから

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ま、食えるけどね。
学生は早朝親が作った弁当を昼食うんだし。

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賞味期限はご飯がタレ吸うから設けてるんじゃない？

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スレチだったらゴメン。

すき家はせっかく牛まぶしの食器類があるからうな丼メニューにフィードバック
すればいいのにね。ワサビとかオロシも昔置いてあったから白焼きもいけるか？。
吉牛と同じ事しても客は寄り付かないような。。

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牛まぶしは売れなくてとっくに無くなったよw

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夏場には復活するんでないか？>>冷やし牛まぶし

すき屋の濃すぎる汁に対して出汁が薄すぎたから調整次第では夏の定番メニューに化けると考える

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消費期限じゃなくげ賞味期限が書いてあるんだっけ？
単純に何かあったら面倒くさいから
責任逃れのために短く設定してるんだと思ってた
暑いところじゃなければ、その日のうちは品質的には全然問題ないでしょ

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専用の器を作っちゃってるからな
意地でも当分の間は、忘れた頃に戻ってくる >牛まぶし

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復活メニュー商法だねw

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牛鍋御膳復活キボン

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カレー＋牛丼ぢゃなく　カレー味の牛丼をどこでもいいから売って欲しい。

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そんなのより納豆牛丼をださんか！。
サイドメニューであるっちゃあるが頼みヅライ。

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チカラめしの煮込み牛丼食った
味もまぁまぁ美味しかった、サラダセットを頼んだがサラダの量が
他のチェーンより多くてお得感あった
近所にチカラめしある人は食べてみる価値あっかも
肉の臭味は余り気にならないレベルでした

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吉牛の牛鍋丼好きだったのに無くなってた…(/_;)

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http://www.j-cast.com/2013/06/05176656.htm...

吉野家ホールディングスが展開する牛丼10+ 件チェーン「吉野家」の2013年5月の既存店売上高は、前年同月に比べて15.9％増
と2か月連続で前年を上回った。4月18日に牛丼10+ 件（並）を380円から280円に値下げした効果で客数が伸びた。

一方、ゼンショーホールディングスの「すき家」と松屋フーズの「松屋」は、吉野家にお客を奪われたようで、売り上げを
減らした。


すき家も松屋も頑張って業界を盛り上げてもらいたいね。

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松屋は牛丼屋じゃないと思う、なか卯もね

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なか卯はうどんの印象が強いなー
あと親子丼

残念ながら街に出ないと店がないので食べる機会が無い

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なか卯は安定の親子丼の店

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なか卯今は親子丼プッシュしてないんだよね。
目玉焼き定食や担々うどんのノボリしか上がってなくて残念。

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これを見ろ

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中国鶏使ってるのに４９０円もする親子丼とか有り得んし

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すき家客が減って入りやすくなったからよく利用するぞ。

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同意　なか卯はハイカラセットだよな！！

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特うな丼　税込1180円らしい＠GigaZiNE
街のうなぎ屋で1500〜1800円くらいの頼んだほうがいいかな

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牛丼屋のレンジうなぎならスーパーの半額品でいいよなw

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お前ら中国の淡水で養殖した水産物とかよく食えるなあ…

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すき家や吉野家は現地の品質チェックがしっかりしてるから大丈夫ですよ。
逆に普通のうなぎ屋が国産100％とか書いてあっても本当か嘘か調べる方法が無い。

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>>177
スーパーのはアヤシいのあるよな。
国内で調理してるから国産って言ってるのかもしれん。

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>>177
言わんとするところは分かるが、1行目はちと微妙

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>>177
クソみたいに人口が多くて、荒っぽい工場が随所に在って、常に水不足の国の淡水水産物だぞ
しかも輸出仕様だ、安全なわけねえよ。

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詳しくはわからないけど、日本の大手企業が、>>180が想像するような現地企業は使わないと思うよ。
吉野家なら吉野家の安全基準に適さない企業は使わないと思う。きちんとチェック、管理してるでしょ。

スーパーで安い鮭の切り身（養殖）が100円以下で売られている。（チリ産とか）
こっちの方が何倍も危険だと思う。

と思うけど、吉野家の鮭が安全かどうかは知らん。

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>>181
ただの願望じゃんｗ

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中国産使いたければ使えばいいけど、俺は絶対食わない。
なか卯なんか直接問い合わせないと産地を明かさない、要するに隠したいんだな。

もう手遅れ？！中国「水問題」

http://matome.naver.jp/odai/213351659891390850...

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自給自足でもしてない限り中国産の野菜や肉は普通に摂取しちゃってると思うよ。
会社の社食や移動販売の弁当屋、街の定食屋とか中々産地確認出来ない店多いし。

その点、大手スーパー・デパート、外食屋は追跡しやすいから中国産でも質は問題
になってる物と比較して安全性は高いと思うよ。

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だからまあいいじゃん、て言いたいの？
ユーザーがアホだとメーカーもアホになる。

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