CoCo壱番屋、滋賀でシカ肉カレー人気

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増え過ぎたシカは食うべし　農業被害、滋賀でシカ肉カレー人気　「ＣｏＣｏ壱番屋」で
2013.2.17 12:00

　大手カレーチェーンが滋賀県内の店舗で、シカ肉を使ったカレーをオリジナルメニュー
として販売し、ちょっと変わった味覚が人気を集めている。実はコレ、農業被害を防ぐ
ため駆除した野生ジカの肉を有効活用したもの。これまでも一部店舗で限定販売して
きたが、滋賀県が今年度、シカの駆除目標頭数を増やしたことから原料の安定確保に
めどがつき、レギュラーメニューとして提供可能になった。近年、シカ害は全国的に深刻
な問題になっており、同社には各地から問い合わせや視察も殺到している。

元祖シカカレー、カツや竜田揚げカレーも

　シカ肉カレーをレギュラーのメニューにしたのは、滋賀県内で「ＣｏＣｏ壱番屋」を１０店
舗展開しているアドバンス（同県長浜市）。平成２２年５月に同社が運営する一部店舗
で「近江日野産シカカレー」を発売したところ、珍しいメニューとして話題を集め、昨年
１１月下旬までに約２万食（約４００頭分）を販売した。

　シカ肉は地元の猟友会から購入しているが、当初は供給が安定せず、レギュラー
メニュー化は困難だった。ところが、滋賀県が２３年度に県内のシカの推定生息数を
見直し、今年度の駆除目標数を８５００頭から１万３千頭に引き上げた。これに伴い
駆除頭数も増えて安定供給のめどがつき、昨年１１月２０日から全店舗で提供を始めた。

　メニューは「元祖シカカレー」「鹿カツカレー」「鹿肉のクリームシチューカレー」「鹿肉の
竜田揚げカレー」の４種類で、店舗ごとに取り扱うメニューが異なる。今年１月末までに
約７８０頭分に当たる約２万４千食を販売、予想を大きく上回る売れ行きだという。


CoCo壱番屋大津堅田店で販売されている「シカ肉カレー」＝大津市本堅田

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cocoイチでルーのおかわりできるの、
最近になって知ったよ

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