>>20さんの食べ方が、都会での通の食べ方とおもいます。
俺も今は東京住まいなのでほぼ同じです。
関西方面で、チヂ（テッチャン・ホルモン）マルギモ（ハツ・ココロ）
アカセン（ギアラ・ギャラ）フク（プップギ・フワ）と呼んでる肉屋が
あればどんな部位でも間違いなし、買って帰って家で食べなさい！
近くの焼肉屋へ行ってもこの肉やさんの良い肉とはかぎりません。
買い方は簡単、すき焼き・シャブシャブ・シチュー・テキ用とか
焼肉ええとこ！〜ロース・カルビ。焼肉柔らかいの！〜ハラミとか
ホルモン（焼きとは決して言いません！生で食わんけどカマスんや）
ええとこあるか？
後は食べる男女子供人数や飲む飲まんを言えばOKです。タレも割したも
引き油（牛脂）も２回分位付けてくれて、東京の半値以下！！！
>>1さんマメ（ニクマメ・腎臓？）タチ（チレ・膵臓？脾臓？）もまだ
出ていませんが旨いよ、生があれば最高です。ハツも冷凍焼けと臭いで
東京では、油身が付いていませんが本当は美味しいですよ。
誰か東京近辺で上記をみたす肉屋さんかお店を教えて下さい。
ホルモン知らず、旨いもん知らずが粗末にクソ呼ばわりはおかしい！
誰がそんな不衛生な物を出すかいな。お子ちゃまボンボンの生き残りやね。
グタグタ言うんやったら、食うなやし食うてみヤンケ！
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