神戸の食とは？

もっこすも今では味噌ラーメンまであるしな。炒飯は全部の店舗では
ないのでは？石屋川にはなかったと思う。
確かに震災後は酷かった。ニラを入れなければ食べられなかった。
最近はましに感じるのは味が戻ったのか、俺が歳をとったのか。

兵庫は大阪よりも飲食店が多く、調理師免許も難しいらしい。
来年からは関西広域連合で合同の試験らしいけど。

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