秋に美味しいものと言えば⇔サンマ

大々的に店頭で並び始めましたね。
待ってました！

返信する

一年中売ってるじゃん

返信する

>>2
冷凍は美味くない

五匹買って二匹は塩焼き、三匹はブツ切りにしてワタ抜いてカレーにしました。
美味かった。

返信する

もう少し価格が落ち着いたら買って食べる

返信する

>>3
なるほど、カレーという手もあるのか！

返信する

カ・・・カレー！？
ごめん。あまりに衝撃的で。味の想像できないんだけれど
生臭くなったりしないの？

返信する

秋のさんまをカレーに？
わざわざ入れる必要あるか？

返信する

ハーブか胡椒をきかせて焼き、その後カレーに投入するんかな？
最初っから素直に肉でも使った方が良い予感・・・

返信する

圧力鍋にサンマ、玉ねぎ、生姜、にんにく、すりおろした人参、トマトジュース、黒ビール、ローリエを生のまま入れて火にかけアクを取ったら蓋して中火で２０分。
蓋外せるまで冷ましたらカレー粉と黒胡椒入れて塩とか醤油とかウスターソースで適当に味付けしてさらに煮込む。
イワシでやっても美味いしカレー粉入れずトマト煮にしても美味いよ。

返信する

安いときいっぱい買って佃煮にして冷凍。
サンマの缶詰をめちゃくちゃ旨くした感じでおかずにも
ツマミにも最高ですよ。

返信する