ウナギ暴騰、稚魚が記録的不漁　土用の丑の日ピンチ

>>51
５年ってそれ天然の話でしょ。
養殖は30度の気温と豊富な餌で
天然よりずっと早く育つと聞くよ。

>外国産のゴムっぽいうな丼
という認識もちょっとどうなんだろ?

皮が硬いのはそもそもうなぎの特徴。
それを柔らかく食えるのは、焼きの技術があるからでしょう。
同じ焼き魚なのにうなぎだけスーパーで焼けたのを買ってくる
ってのはそういうことでしょ。
だから、自分で釣り上げた国産うなぎも下手に焼けば
ゴムっぽくなる

まぁ美味いうなぎが安く食えたらなんでもいいんだけどね

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