寿司・鮨・すし・スシ

炙りものが大好物、金目の炙りは格別です。
もう一つお奨めは、京都・祇園にある「いずう」の鯖姿寿司です。
鯖に焼きは入っていませんので棒情のバッテラと考えてください。
上質の鯖を厚めの甘い酢昆布で巻かれています。
昆布と一緒に頂くのが私のお奨めです。
ちょっとお高めですがボリュ−ムもあり絶品です。

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