質問に食通が答えるスレ
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001 2012/01/05(木) 17:31:16 ID:XEImg8FSsY
質問なんだけど 400円で買った うに&イカが混ざったやつを買ったんだけど
高いウニって全然味が違うもんなの?
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030 2012/01/08(日) 23:09:52 ID:9JT6ESXK8I
化学調味料に慣れた舌では味は感じないでしょうね
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031 2012/01/11(水) 08:51:06 ID:wIS/vIypUc
032 2012/01/11(水) 09:21:41 ID:MnJk28BwNc
ゴルフの話だけど俺は大抵スライスするんだ。
どうやったら直るかね〜
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033 2012/01/12(木) 23:43:21 ID:IkRB8mxFzk
>>29 トラフグは素人でも天然と養殖で味の差がでる。激安フグ料理みたいな
ところやスーパーで売ってるやつは養殖ものだから、それほど期待でき
ないよ。高いけど天然物食ってみな。
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034 2012/01/21(土) 15:26:02 ID:W0kaKyC6q6:au
いつ当たるか分からないスリルが河豚の旨さ。
自分で調理すれば旨い。
結果に責任は持たない。
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035 2012/01/21(土) 20:42:09 ID:W40WsQGLik
自宅で出来るソースを教えてくれ
肉料理、魚料理用などなど
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036 2012/01/21(土) 21:23:09 ID:W0kaKyC6q6:au
ダイコンラディッシュソースとは大根おろしのこと。
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