質問に食通が答えるスレ

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001 2012/01/05(木) 17:31:16 ID:XEImg8FSsY

質問なんだけど　４００円で買ったうに＆イカが混ざったやつを買ったんだけど
高いウニって全然味が違うもんなの？

※省略されてますすべて表示...

025 2012/01/06(金) 22:50:13 ID:UyOu4kD99o

オフ会に来れば俺のグルメ度が解るのに残念

026 2012/01/07(土) 00:52:45 ID:gEQPfMmOzA

極上磯ウニの詰め合わせをお歳暮で頂いたが白飯にバッチグー過ぎて困る。誰か俺の食欲を抑えてくれや。

027 2012/01/07(土) 10:25:20 ID:qlr9i8uNXM

この人、生活感がないというか、
お子さんの話題も無くて、女優
の志野さんとの話しかないけど
どーなってんの？

028 2012/01/08(日) 18:23:42 ID:VdA45Cm3Vc

味朗が他のスレに出張して来るから
まともなスレが、たたなくなってしまったじゃねぇかｗ
まともなレスもねぇしｗ

029 2012/01/08(日) 23:01:45 ID:VSwy/n2.wo

いまいちフグの美味しさが分かりません
テッサは歯ごたえだけでポン酢と紅葉卸の味しかしないし
テッチリも淡白すぎてほぼポン酢の味しかしない
アラの周りの肉はほんのりと香りがするなぁと思うのですが…

どこまでも上品な淡白さとと歯切れのよい肉感
これがフグの美味しさですか？
私にはどうも味気なく感じてしまい
何故フグがもてはやされるのかいまいち分かりません

明和の食通の皆様、味音痴なぼくにフグの美味しさを熱く語ってください

030 2012/01/08(日) 23:09:52 ID:9JT6ESXK8I

化学調味料に慣れた舌では味は感じないでしょうね

031 2012/01/11(水) 08:51:06 ID:wIS/vIypUc

>>24
サンクスｗ

032 2012/01/11(水) 09:21:41 ID:MnJk28BwNc

ゴルフの話だけど俺は大抵スライスするんだ。
どうやったら直るかね〜

033 2012/01/12(木) 23:43:21 ID:IkRB8mxFzk

>>29
トラフグは素人でも天然と養殖で味の差がでる。激安フグ料理みたいな
ところやスーパーで売ってるやつは養殖ものだから、それほど期待でき
ないよ。高いけど天然物食ってみな。

034 2012/01/21(土) 15:26:02 ID:W0kaKyC6q6:au

いつ当たるか分からないスリルが河豚の旨さ。
自分で調理すれば旨い。
結果に責任は持たない。

035 2012/01/21(土) 20:42:09 ID:W40WsQGLik

自宅で出来るソースを教えてくれ
肉料理、魚料理用などなど

036 2012/01/21(土) 21:23:09 ID:W0kaKyC6q6:au

ダイコンラディッシュソースとは大根おろしのこと。

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