お前らの、俺流のコーヒーの入れ方は？

動画のやり方だと、香りは良いけどスッキリしすぎ。コクが無い。
長々するとお湯の切れが悪く。いつまでもフィルターにたまる。

ワシのやり方。ミルクパン、グラグラに沸騰した熱湯に15gの豆を投入。
5〜10秒間茹でて、かき混ぜる。一気にペーパーフィルターに入れる。

https://www.youtube.com/watch?v=_nyq-cY6ppI

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コーヒー豆は噛む物と信じてた。
そういえば、コーヒー豆の売り場に変な機械がおいてある。

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おらマキネッタ使うだよ
濃いくてうめえんだこれが

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030 名無しさん (2011/11/18(金) 17:01:39 ID　:ZenrxZ1riM:au)
031 名無しさん (2013/06/15(土) 14:11:18 ID　:z2ZVIpbvhQ)
こういうスレは削除しろよ、管理人。

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>>32
030 名無しさん (2011/11/18(金) 17:01:39 ID　:ZenrxZ1riM:au)
031 名無しさん (2013/06/15(土) 14:11:18 ID　:z2ZVIpbvhQ)
こういうスレは削除しろよ、管理人。


スレじゃなくレスだろ
明和もバカが増えてつまらなくなってきたな

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スレに決まってるだろ。
何を言ってんだか。

どのレスをどういう理由で削除するんだよ？
バカだね、ほんとにｗ

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[YouTubeで再生]
これより美味しい淹れ方ってあるの？

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>>29
フィルターにお湯をあてると、そのままフィルターを伝って下まで（コーヒー粉に触れていない）白湯がいってしまうので、薄くなってダメという理由だそうだ。

フィルターを伝った白湯なんて極々々々々僅かだが、まあフィルターにあてないでもいいのならあてない方がいいじゃん、レベルな話だけど。

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あと、ドリップ式の基本は、上にアクを残して下に綺麗なコーヒー液を落としたら、そのまま上のアクをドリッパーと一緒に切り離して捨てる事。

ドリップの最大の利点はこれで、アクを捨てる事が出来る。
ドリップが1杯のコーヒーに大量のお湯を使うのはこの為。
使ったお湯の半分くらいは上部に残したままにして、捨ててる。

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>>1の豆ってのは豆を挽いた粉って事だろうけど
>>1の煎れ方ってサイフォン式コーヒーみたいなもんだな
短時間煮出してかき混ぜて一気に注ぐって感じで。

コーヒーサイフォンはギミックが面白いだけで
結局煮出して煎れているのと変わらないので買うのやめた。

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