焼きしいたけ

001 2011/07/31(日) 02:15:05 ID:RijPkK30uc

ポン酢か何かでつけて食べたら旨いよー

010 2011/07/31(日) 23:30:56 ID:mPinKSmDDs

>>9
椎茸なんてすぐに火が通るから
じっと見てればパサパサにはならないよ。
椎茸水のたまり加減の頃合を見図るためにもずっとみてなきゃなんないしね。
俺も昔はあのお醤油の少しこげる風味とか好きだったけど
最近は椎茸水と塩のベストのバランスを加減しながら焼くのが好きかな。

011 2018/08/17(金) 19:53:11 ID:jebiPCA.IA

焼くよりも、鍋とかに入れたほうがいいｗ

012 2018/08/17(金) 19:55:52 ID:jebiPCA.IA

やっぱ、旅館とかのじゃないから切れ込みが綺麗じゃないなｗ

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