ゴボウのから揚げ(天ぷら)
▼ページ最下部
001 2011/07/19(火) 19:54:51 ID:6/r7lEL4eg
居酒屋のメニューにあったら必ず頼む一品
返信する
004 2011/07/19(火) 20:50:06 ID:qeDNt7lUrM
なんだろな?
とりあえず、友人の奥さんが作った「チーズをギョーザの皮で巻いたカラ揚げ」は美味かった。
安いし簡単だよ。
返信する
005 2011/07/19(火) 20:56:52 ID:MYNcGzDvhk
>>3 スレ画では生で添えてあるけど、
パセリも衣にサッとくぐらせて軽く揚げると美味しいですよね。
パセリって生では添え物って感じでそんなには食べられないけど、
揚げるとふんわりして意外と美味しいです。
返信する
006 2011/07/19(火) 21:17:54 ID:Hs5U2kwZE6
>>てんぷら、から揚げのネタで一般家庭でも簡単に手に入れられて
>>おいしいものって他にないですかね?
スレ画にも写っている付け合わせの「パセリ」
薄衣で高温の油でパリッと揚げて塩を振る
天タネ作りが面倒な時は、小麦粉を振りかけて揚げてもOK
後、今の季節なら「大葉」や「アスパラ」
返信する
007 2011/07/19(火) 21:19:19 ID:6/r7lEL4eg
008 2011/07/19(火) 21:21:13 ID:Hs5U2kwZE6
>>5 ぐだぐだカキコしていたら、先に書き込んでいましたか 失礼 <(_ _)>
返信する
009 2011/07/19(火) 21:43:00 ID:qCoNcuz95c
これ美味いよね。
ちょこっと塩を付けて、ビールのつまみとして食べる。
ところでスレ画のパセリとレモンとの間にある赤いのは何でしょう?
返信する
010 2011/07/19(火) 21:52:45 ID:lO7jB06jiQ
みなさんありがとうございます
餃子パセリ里芋でつね
どれも好きなので材料がかち合った時に試してみます
前に冒険で納豆やったときは大失敗でした
臭いのなんのって生臭い感じだった( ´Д`)キモッ
梅干とかこんにゃくやった事ある兵はおらんですか?
返信する
011 2011/07/19(火) 22:15:08 ID:6/r7lEL4eg
ピーマンの天ぷらなんかもいい
野菜って揚げると美味いよね
ニンジンが嫌いなんだけど、天ぷらなら食える
あと山芋を太めに輪切りして揚げるのも好きだな
返信する
012 2011/07/19(火) 22:35:49 ID:Hs5U2kwZE6
>>11 ニンジンが嫌いなんだけど、天ぷらなら食える
少し入手しにくいけど、このスレの流れの葉物系のなかでは
ニンジンの葉の天ぷらは絶品
返信する
013 2011/07/19(火) 22:43:35 ID:z5UyDBP6jo
014 2011/07/19(火) 22:49:13 ID:Hs5U2kwZE6
>>10 梅干とかこんにゃくやった事ある兵はおらんですか?
梅干しは単体の具としてではなく、天タネに入れる方が「吉」
みじん切りにしてザックリと衣に混ぜて、鶏ささみに絡めて揚げ
素麺なんかに合わせると夏場は最高
↑のタネを残った普通の天ぷらに、もう一度絡めてカリッと揚げれば
梅の殺菌作用との相乗効果で食中毒予防にもなる
カリカリ梅なんかは粗めに切って(砕いて)入れれば食感も楽しめる
返信する
015 2011/07/19(火) 23:06:03 ID:6/r7lEL4eg
>>12 ニンジンの葉なんて他の調理法でも食ったこと無い
けど食ってみたいわ
意外とニンジン本体よりもすんなり食えそう
返信する
016 2011/07/19(火) 23:09:45 ID:lO7jB06jiQ
>>14 味や香りがついて良いかもです
よく考えたら磯辺揚げも同じ発想でしたね(=´∇`=)
海鮮ネタは多いけど魚ネタはなぜ決まりきった物しかお店でも出してないんでしょうね?
キス・アナゴ・ハゼ・コチくらいだもの
返信する
017 2011/07/19(火) 23:47:35 ID:x2coYbphhE
多めに作ってうどんや蕎麦のトッピングも旨い。
梅干の種を抜いてた天ぷらを吸い物に入れるのも好き。
(懐石料理にもある)
返信する
018 2011/07/20(水) 10:00:40 ID:CLM7CSIch.
牛蒡は、店で食ったら中国産の使ってるから食わなかったんだが
最近は福島原発のおかげで中国産の野菜を抵抗なく食えるようになったよ
返信する
019 2011/07/24(日) 01:00:32 ID:.hlYn91j92
020 2017/12/28(木) 17:57:21 ID:c/u2f0wits
▲ページ最上部
ログサイズ:7 KB
有効レス数:20
削除レス数:0
不適切な書き込みやモラルに反する投稿を見つけた時は、書き込み右の マークをクリックしてサイト運営者までご連絡をお願いします。確認しだい削除いたします。
飲食総合掲示板に戻る 全部
前100
次100 最新50
スレッドタイトル:ゴボウのから揚げ(天ぷら)
レス投稿