餃子の王将

>>78
俺が炒飯ネタを暴露したことでこのスレも思わぬ展開になったね。
王将の返事のように基本は作り置きは無しかもしれない。

俺は長年、何十回もまざまざとカウンターから見てきたからありのままを言ったまで。
どの料理がどれくらいの時間でどのように作ってるか頭に入ってるくらい。
ま、俺が行ってた王将では白ご飯から作ったところは一度も見たことない。

青いカゴから一杯分すくって鍋で炒めなおし、
できたらさっとすくって皿にドーム型に盛り付け。
鍋にあまった残りはまたカゴの中に。
この繰り返し。
380円の料理に時間なんてかけてられない。

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