餃子の王将

>>55
ちなみに阪急東通り店は本社直営店。
だから調理師は社員。

つまりは自店舗でしっかり仕込みをする店舗であり、そのボウルに入ってる炒飯も、自前でしっかり仕込んだ「炒飯の元」なんだろ。
後で卵や野菜と一緒に炒めて出すんだから、スタイルとしてはまったく同じ。

ひょっとしてなにか勘違いしてるんじゃないかな？
卵や具を別にした「作り置きの炒飯」は、「炒飯の元」だよ。
作り置きってのは「完成した炒飯（卵も具も含んでる）」を置いてるモノじゃないの？
まだ未完成の炒飯を置いているなら、それは「作り置き」じゃないだろ。

たぶん、みんな言ってるものは同じだと思われる。

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