究極の美食・塩ざる蕎麦

蕎麦を極めた者は、塩（天然塩）で食す！

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ツユで食った方がうまいよ

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甘味さえも感じる天然の粗塩を蕎麦に絡ませ、
蕎麦の風味をコレでもか！と堪能し、香りを楽しみながら食す。
蕎麦を極めた者しかわからない食し方だ。

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>>3
で、そんなスレを何故こんな季節に立てる？ww

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本人は粋なつもりだろうが、野暮の極致 >>1

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>>1
つゆ付けないと水分が減るけど
喉越しはどうなんだい？
スルッと胃の腑に落ちて行くのか？

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何もつけずにそのまま食った方が甘みも風味も味わい易い気がするんだけど。
塩水ならともかく天然塩を直接絡ませたら塩辛いし、塩って結構塩臭い。
面白みは無いかもしれないけど、結局蕎麦つゆで食うのが一番美味いと思うよ。

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ホントにうまい蕎麦なら塩もつゆも要らない

蕎麦の香りだけで十分食える

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ヒガシマルの麺つゆ使ったほうがいい
蕎麦に直接塩ふるなんてどうかしてる

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お前が野暮の一等賞 >>8

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何故　こんなに蕎麦スレが乱立してんだよｗ
暑いから食いたくなっちまったのかい？ｗ

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どうしてこんなに塩馬鹿な人が多いんだろう・・・？

わざわざ原始時代の調味料を有難がるなんて・・・

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>>12
目玉焼きやステーキだって塩だけじゃなくコショウも必要なのにね。
それとこの前サクラ水産で刺身に塩つけてた人いたけど味覚障害だと思うよ気の毒。
王将で餃子に塩だけつけて食べてる人もいたよｗ
餃子にすでに塩入れてるのにさらに塩つけるなんて異常だよね。

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おれは>>8支持だね。
意外といけるよ。
冷酒のつまみに、何も付けない盛り蕎麦ってけっこうハマル

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まぁ　そうなんだろうけど
このスレには偏屈モンしか居ないよね

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塩で食うのは、車海老の方が蕎麦より美味いだろ。
蕎麦はつゆで食べる方が美味い。
先人の偉大な知恵。
塩が美味けりゃ、今頃は蕎麦を塩で食べるのが当たり前になってるわな。

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味王料理会が「なんでも塩つけて食べるのが通」と通ぶってるのを成敗してやる

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本当の通は蕎麦の実をそのまま食べて愉しむ。
100％の蕎麦を愉しむ最高の贅沢だ。

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本当の通は他人の食べ方に文句は言わない。
それぞれの一番美味しい食べ方で食べるのが最高の贅沢だ。

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塩かどうかは蕎麦自体の味や打ち方、季節によるのでは？

塩で食べてうまい蕎麦
つゆが合う蕎麦
そのまま食べてもうまい蕎麦

みんな合うので食べたらいいやん

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蕎麦自体にはそんなにうまみ成分があるとは思えないから馬鹿な食い方だ。

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蕎麦自体にはグルタミン酸もイノシン酸も少ないよ
調味料は必要不可欠だね

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塩で食べたことはないが普通に蕎麦を食べている時でもそのまま食べたり、
汁で食べたりするよ。口直しに山葵とか葱をそのまま食べたりもするよ。
ただ、>>1の食べ方は試してみたいとは思わない。

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>>10とか本当に美味いそばくったことないんだろうなｗ

とにかくなんでもドバッと蕎麦につけて食べることを粋だとか思ってるんだろうねｗｗｗ

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塩で食べた方が美味いならそばの歴史で塩がデフォになってるでしょ？

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>>24

たかが蕎麦で必死になるなよ

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>>24
一人でやってろ低能w

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また荒れてる、面白いね飲食・料理板はwww

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普通につゆで食う
↓
塩で食べるほうが通だ
↓
いや何も付けないのが究極

これって退化以外の何者でもないんだけど。

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塩厨は中二病だよ
素直に認めなよ塩で食べたほうが美味いものもあるけど基本的に調味料が必要だって。

調味料の歴史

塩→保存用の塩漬け魚から魚醤が出来る→大豆醤油→大豆醤油に魚や昆布出汁加えた
出汁醤油→化学旨みエキスを（アミノ酸）加えた現代の醤油


人類の英知に逆行する俺ってカッコイイーとか思っちゃってるの？

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つゆを付けて食べる人　→　つゆを付けるほうが美味しいから

塩を付けて食べてる人　→　塩で食べるほうが通っぽいから

何も付けずに食べる人　→　何も付けずに食べる俺ってチョーカッコイー

こんな感じだろ

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蕎麦はつゆ。
焼き鳥はタレ。

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何も付けずに食べる人は自分をストイックな人間だと酔いしれてるんだろね
せっかくお金払ってるんだから素直に味を楽しめばいいものを
第一料理人からしてみれば失礼な話だよ
「ウチのつゆがそんなに嫌いなのか」ってね。

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塩で食えとか、一口目は何も付けずに食えとか言う勘違い蕎麦屋がいるんだよ >>33

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>>34
お客さんに塩で食べるのを強要するなんて蕎麦屋初めて聞いたよ料理人の恥だね

そんなに自分のところのつゆに自信がないんだろか？

料理は創意工夫と思いやりが基本だよ。

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確かに、立ち食い蕎麦屋には居ないタイプだな >>35

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>>36

上野の老舗がんこで有名蕎麦屋だって塩で食えなんて言わないよｗ
せいろは美味しかった。

立ち食いそばは巣鴨の十割のところに行った

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必死になると違う画像も出してくるんだｗ >>味吉陽一

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>>38

つゆは上野藪そばに限るよ
火入れをしない生のかえし

エッ画像が違うだって？たまに味皇のじっちゃんとか丸井さんも来るよ

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もうやめとけ >>39

語れば語るほど底の浅さが見えてくる

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>>40
底が浅いのはあんただよ
塩で食えなんてどうしょもない蕎麦屋に行ったことを通ぶってるなんてさ
そんな蕎麦屋「客に塩で食えなんて強要するなんて聞いてない金返せ」
ってやるべきでしょ
だいたいあんた自身も勘違い蕎麦屋って否定してたよ
ソバはつゆで食べるのが基本なんだ

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読解力の無さは絶望的だな >>41

>つゆは上野藪そばに限るよ
>火入れをしない生のかえし

俺なら恥ずかしくて樹海に行くレベル

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お前ら、まず実生活でしゃべれるようになれ

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>>42
お前こそ樹海に行けよ

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なんだオウム返ししか出来ないのか
何やらせても駄目な奴だな

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>>45
長野に行ったとき小諸の老舗だっていう蕎麦屋にも何店か行って
友人がその当時上野の藪そばで働いてたんだよ
藪そばは浅草も神田も行ったが上野の藪そばが一番美味いと俺は感じたんだ
そして通販でも上野藪そばのつゆは評判がいい
これが俺の根拠だ。
あんたは人にケチつけるだけで具体的な指摘も自分が何が美味いと感じたとも書かずに
煽るだけだろ。そんな奴こそ樹海に行けよ。

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でも、給料前には250円の牛丼がごちそうなんだねｗ

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>>47
ホラホラ始まったｗ
すき家のうな丼スレでも２５０円の牛丼食べる人を煽ってたろアンタ
ほんと自分の何がいい悪いのは言わずに人の意見ばかりにケチつけるのが好きな
典型的煽り屋というかクズ

人間金あるときも無いときもあって何が悪いんだよ
不景気のさなか昔金あっても今はない人はザラ悪けりゃ失業だわ
というか人の意見にケチつけんならちゃんと自分の意見書けよ
あんたあちこちのスレで嫌味ばっかいってんだろ
通ぶりたい浅はかちゃん

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遊ばれれてることにそろそろ気がつけよ。

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