味噌カツ

カツ系最高峰

味噌カツ > ソースカツ

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京都では味噌カツの美味いのに出会ったことがない
本場では美味しいんだろうな

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>>2
う〜ん地元でもやっぱり「味噌ダレ」がちゃんとしてないと、それこそ「喫茶店」でも
普通に味噌カツ出す所もあるし、カツの味は「揚げ物屋」やってる所なら、それ程大差は無い
だろうけど、前述したけど最終的には「めしに合う味噌ダレ」が決め手だろうね。

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ＪＲ東大宮駅の近所の喫茶店では白ミソ仕立ての味噌カツ定食があったよ。
まずかった。

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みそかつを変換すると味噌カツと出るが、名古屋人なら「味噌かつ」と書いて欲しい。

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名古屋駅に行ったとき
美味しい味噌カツ食いたくて地元の人に聞いてみた
そしたら「やばとん」ってところが美味しいと

一口二口くらいまでは美味かった
しかし最後のほうは甘ったるくて気持ち悪い
こんなものを作って商売が成り立つって
どういうこと？って思った

名古屋がゲテモノ好きと言われる理由がわかった

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>>2おれ神奈川だけど
名古屋に行ったら矢場トンとスパゲティーのヨコイには必ずいくお

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ここ数年で一番感心したもの。
やばとんの味噌汁。うまかった。（名駅地下エスカ店）

俺？俺ん家やばとん本店のすぐ近く。

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>>1
よしよし、ボーヤ。

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味噌かつは、美味いとは思えない。

西側は甘い味付けが多いが、俺が東側の人間だからか？

どうよ？＞西側の人

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九州だけど、味噌かつは、名古屋旅行の話のタネに
一度食ったら、それで十分だね…。

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味噌とカツの相性って悪くないとは思うんだけど
甘ったるい味付けの店が多すぎる

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んじゃ味噌かつやめて、手羽先の話にすっか？ｗ

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矢場とんくらいちゃんとした味噌だれが好き＠関東

銀座にも店がある

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関西住人だけど、味噌カツは大好き！
味噌カツにマヨネーズがかかってる奴が最高に美味しかったよ。
まあ、カツ系だと最高峰だとおもうわｗ

あんかけパスタは市ねって感じ・・・・・（今日食べた）

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名古屋に行って、いざメシ食おうと思っても
ないんだよね。
しかたなくオレも矢場トン行くんだけど
帰りがけにしおりみたいなおみやげくれるんだけど
あんまうれしくない。
あれをカップルでつついてるんだから
下品な食文化だよな

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田楽みそ（赤）買ってきてかけたら味噌カツになるよ
その場合は、>>1の画像のようにたっぷり掛けるのではなく、トンカツソースのように掛けなくちゃね

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ヤバ豚は、他県人を驚かすためのビックリメニューみたいなモンだ。
愛知県人が普段食ってる味噌カツが食いたいのなら
ランチタイムに賑わっている郊外の普通の喫茶店に入って味噌カツ定食頼めばいい。
あれが普段の味。

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よ〜しよしよし
よしよしよしよ〜し
　　　∧ ∧
　　（　・∀・）
Ｏ　⌒ヘ⌒Ｏフ　))
（ 　　（ 　・ω・）
　しー し─ Ｊ　

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京都のおっちゃんが、名古屋に赴任になった時は
なんでも味噌でコテコテして往生したって。
しかし、しばらくして帰ってきたら薄味で往生したって。

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>>18
それは言えるかな。
自分は地元の人間だが「矢場とん」には行ったことがない。
味噌も店によっていろいろ。

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味噌かつは好き嫌い分かれるよね。
拙者は好きだけど。

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叶の味噌カツが本物の味噌カツ
矢場とんなぞしょせんパチモンよ
http://blog.tabearuki.net/200607/article_6.htm...

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名古屋の味覚は特殊過ぎて全国区にはなれんよ。

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>>23
う○こ?

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>>18　確かに。しかし矢場とんは老舗じゃなかった？
矢場とんは、味噌がしゃびしゃびで、かつに掛かってると言うより、漬かってる。
でも、大半の店は、こうじゃないから、名古屋人も矢場とんスタイルは独特ということか。
俺も、かつに半分位の味噌が掛かってるの普通な感じのが好き。

ちなみに、しゃびしゃびは方言なので、愛知付近以外通じないので気をつけたし。
東京で矢場とん位しかないんだけど、高いしあれが名古屋の味噌かつと思われるのちょっと嫌。

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あ、山ちゃんは東京にもあって、味噌くしかつ食べるけど、しゃびしゃびか。
くしかつはしゃびしゃびでいいね。
山本屋も美味いけど、大半の店は、あそこまで硬くないよね。
山本屋、矢場とん等、老舗の有名店は高くて、ちょっと独自路線というか。

大学で東京来て20年経つけど、いまだに名古屋の食い物が恋しいわ。

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屋バトンって地元じゃあまり良い話きかんよな
俺は好きだけど

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味噌カツは名古屋が味音痴だという事を分からせてくれる名物

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名古屋で美味いのはスガキヤぐらいだろ

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同僚にイチビキのミソをお土産に貰って、
初めて味噌カツ喰ってみたんだけど美味かったよ。
定期的に買うようになった。
味噌カツだけじゃなく、肉野菜炒めにしても美味しい。

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