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一番うまい牛丼屋はどこだ?


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001 2011/05/19(木) 03:29:31 ID:H6rmvBw6L.
自分はすき家と吉野家をたまに利用するんだが違いがいまいちよくわからない。
松屋は地元にないから比較しようが無いけどどこが一番うまいんだろうか?

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※省略されてます すべて表示...
071 2011/06/29(水) 22:39:08 ID:Y.1QYRc3yI
豚丼なら松屋>吉野家
すき家の豚丼もうまかったから復活してほしい

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072 2011/06/30(木) 21:18:47 ID:bEvXj8.i0o
>>70
あの安っぽさがたまらなくイイ!

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073 2011/06/30(木) 21:21:13 ID:RacwqXIQg2
UNIQLOつー雑誌で牛丼チェーン各社評価してたけど、吉野家となか卯がB評価で松屋すき家ランプ亭はC評価だったな
吉野家は値段考えれば当たり前と書いてたわ

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074 2011/06/30(木) 21:21:45 ID:RacwqXIQg2
×UNIQLO
○MONOQLO

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075 2011/06/30(木) 23:28:25 ID:gfCT0qCVa6
すき屋は親会社のイメージが最悪で牛丼の味に関係なく行く気がない。
松屋は定食を食べる目的で、回数だけなら吉野家より多く行く。ただし牛めしははじめから対象外。
牛丼食べたいなら吉野家だ。

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076 2011/06/30(木) 23:52:02 ID:5l3Ej67qa.
松屋の牛丼は食べる気にならない

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077 2011/07/01(金) 03:40:16 ID:sQJwYUOy36
吉野家は原発並みに存在が酷い。工作員も奴隷も死ね。

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078 2011/07/01(金) 04:44:47 ID:R5V4nP4QR2
以外にみんな見過ごしがちなのが、「叙々苑」
「万世」も以前はやっていたけど、今はやってない

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079 2011/07/01(金) 06:10:35 ID:Z/KebDIhZ.
三河家だな。

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080 2011/07/01(金) 07:35:44 ID:6o95O49xKY
ばかやろうども。sage進行でやれよ。
田舎じゃ選ぼうにも選べないんだよ。
色々食えるおめーらが羨ましいよ。クソッタレが。

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081 2011/07/01(金) 12:44:37 ID:c511CiGo0Q
味はなか卯 量はすき家
吉野家は終わってる

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082 2011/07/01(金) 13:12:59 ID:Vp8WNIf0tE
>>77
つ【鏡】
どこの牛丼チェーンの工作員だか知らんが死ね。

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083 2011/07/02(土) 07:59:35 ID:tJ3Vsz5qIs
>>72
だったら永谷園のあさげでも買って家ですすってろ貧乏人。

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084 2011/07/02(土) 23:11:34 ID:GwmXQ4tRQ2
吉野家に行く奴は売国奴だな。

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085 2011/07/02(土) 23:49:10 ID:X94trykg2U
今日1年ぶりに吉野家行った。
10年位前 大学の頃はバイト明けのAM1時位に良く通ってた。

狂牛病からの復活時には店が混雑しすぎてて入れなかった。結婚してから一人で外食
に出る事は殆どないんだが1年前に吉野家に行ったときは内容が酷かったの覚えてる。
肉少ない、ご飯熱すぎる、帰った客の食器そのまま。

だが今日食べた吉野家の牛丼は凄く旨かった!!。言葉じゃ上手く表現出来ないんだが
すき家のボロボロの肉の小切れじゃない、松屋のパサパサ感もない(そもそも松屋は牛丼
じゃなく牛飯で汁はデフォで少ない)。よくよく味わってみるとテーブルの七味が吉野家
牛丼用にアレンジされてるのも 食べてから思い出した。
すき家・松屋は辛さを出すためにメインは唐辛子(一味)メインのため食べ終わった食器
が赤く残る。吉野家はコストよりも牛丼に合う七味のブレンドをしてるため残った食器
はすき家・松屋と同量の七味使ったとしてもオレンジやうっすら黄色く残る。

これで値段があと50円安くなったらなか卯から吉野家に乗り換えるんだが。
味的に なか卯 >= 吉野家 >> 松屋 >>>> すき家 じゃないだろうか?。

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086 2011/07/03(日) 07:41:11 ID:wiBvechNUk
>>85
わかったからわざわざ上げんな。
ジャンクフードは安かろうわるかろうで十分。

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087 2011/07/04(月) 02:42:54 ID:Ylbcos4A5U
一時期酷かったけど、今一番牛丼が旨いのは吉野家。

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088 2011/07/04(月) 06:59:15 ID:c629RHUe7A
バブルの頃一ツ木通りに吉野家の高級店? があって一度入った。
マズくて食えたもんじゃなかった。ていうかもとがゲテモノ。高級肉を使ったのが間違いだろう。
味? まあ松屋のと似た感じだったかな

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089 2011/07/04(月) 21:09:28 ID:C/OSR.soYc
納豆を一日中食べられるすきやがすき。

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090 2011/07/10(日) 23:25:09 ID:l.AnEEmA4Q
松屋で牛めし40円引き?やってたので出先で学生の以来14年ぶりに松屋に入店!
玉子は付けたかったので食券機を良くみてもセットメニューがまばらに散らされて
いて単品+玉子見つからず。食券機1台しかないため後続のお客来てしょうがなく
牛めしお新香セット(大)で460円www。

久しぶりに食べた松屋の牛めしはイマイチ。汁のコクも無く牛肉の味も薄い。
唐辛子は学生の頃から変わって香り高いものに変わっていたが牛めしの味があれ
では評価できん。

50円足しても吉牛大盛+玉子にしておいた方がよかった。

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091 2011/07/11(月) 00:43:13 ID:jekOszlIys
>>81
クックパッドに書いてあった?

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092 2011/07/11(月) 03:11:18 ID:jparOx2Cec
吉野家を選ぶ奴はクズだろ。

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093 2011/07/11(月) 15:38:14 ID:faTLG2kRTk
何で吉野家はこんなに恨まれてんだ??普通にうまいと思うんだが。

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094 2011/07/11(月) 17:00:55 ID:xOXtE6.ZZs
松屋はツユダクが標準仕様かと思うほどダクダク

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095 2011/07/11(月) 20:41:18 ID:epW6xuXhTc
今日はすき家スレが立つでしょうねw

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096 2011/07/11(月) 20:48:39 ID:ebm.FKxvWM
>>93 同意
半年前までは食えたもんじゃなかったが肉の量・質 具材・飯の量が改善された。
一ヶ月前の次世代型牛丼に変更になってからは店舗ごとのブレも少なくなった。
他のチェーン店より美味い。
100円位の価格の差なら個人的に空いてる吉野屋の方に行ってる。

各牛丼チェーンとも 味は吉野家、価格はすき家、卵はなか卯(あと麺的なメニュー
)、サービス(みそ汁添付・カレー、焼き定のメニューの多さ)は松屋の店を目指して
欲しい。

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097 2011/07/11(月) 20:50:40 ID:evpdG6gJTE
明治屋・・・なんて誰も知らんわな

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098 2011/07/11(月) 20:57:12 ID:fL8sOa8p2k
近くのすき家なんだけど、先週行ったらご飯が見えてて貧相だった(牛丼大盛)。
吉野家でご飯が見えてるなんて過去一度も無いんだけど。。。

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099 2011/07/11(月) 21:03:39 ID:VnSVmGkM/c
>>91
レスアンカーもまともに打てん奴が何を偉そうにwww

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100 2011/07/11(月) 21:21:46 ID:coqxfDu.U2
>>90
だからアゲんなよ店員。

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101 2011/07/11(月) 21:59:31 ID:B1X8u.wnx.
>>100
>>90だが店員じゃねーよ。店員だったら楽したいから
店のPRしないって 頭の弱い中学生でも解るぞ
そういうアンタはすき家のバイトか?

第一、上げたらダメってルールあるのかい?
デフォルトで上がる板の仕様なんだが。

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102 2011/07/12(火) 01:56:38 ID:6OPedVOl72
これまで塩牛丼無しとは…

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103 2011/07/12(火) 13:14:25 ID:yfD0EVnqxU
一番うまいも何も
カウンター牛丼の元祖の吉野家以外はニセ物なのでウソの味。
ただそれだけ

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104 2011/07/12(火) 21:35:12 ID:V3ZuId8nkI
すき家は肉と米が美味しくないのをを除けば一番いいかも、トッピングが充実してるし♪。
吉野家の肉と米を使って今と同じ価格で出せばすき家1択になると思う。

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105 2011/07/12(火) 23:16:40 ID:4HAZRbcP7Q
>>101
>だが店員じゃねーよ。店員だったら楽したいから
>店のPRしないって 頭の弱い中学生でも解るぞ

店員が全国チェーンでそこまで考えるかよ。

>そういうアンタはすき家のバイトか?

なんですきやが出てくんだよ?松屋でもなかうでもなく?
そんな発言が怪しいんだよ。

まぁいいや。わかったからムキになんなよ、懐古厨なおっさん。
ただな、このスレは今までSAGE仕様だったんだよ。
だからあげるなといったんだ。わかるか?厨ジーさん。

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106 2011/07/13(水) 01:46:30 ID:UdliwV7FNQ
                               .

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107 2011/07/13(水) 03:41:24 ID:d9Ud.O9lv.
自分はすき家かなあ。あのクズ肉が好きなんだ。ボリュームもあるしね。
まあ自分の意見は少数派だと思うけど

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108 2011/07/13(水) 06:00:27 ID:qKP881kN8.
釣りだろ?

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109 2011/07/13(水) 08:19:08 ID:c2Urf30cXo
>>105
>なんですきやが出てくんだよ?松屋でもなかうでもなく?
>そんな発言が怪しいんだよ。

お前も怪しいな

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110 2011/07/13(水) 12:22:07 ID:9WtR3tCr7g
まぁなんだかんだで吉野家が好きかな。
スキヤも普通にうまいと思うけど、なんか店が汚いイメージ

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111 2011/07/13(水) 21:53:29 ID:OaiGwt.MTI
す○家は確かに肉のペラペラ感が印象に残る これが前のレスで出てるクズ肉感?
画像はグーグル検索。す○家は肉を薄くカットして熱を通して縮ませた感じ、吉○屋
は一枚肉を保ってるね。肉が厚いのかな。
アンチじゃないので吉○家が近所になかったらす○家いくけどw

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112 2011/07/13(水) 21:58:04 ID:yec4Iqd1CQ
吉野家しかない田舎で残念だな。選ぶ楽しみがないのはかわいそうだ。

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113 2011/07/13(水) 23:35:25 ID:TnMiAfsYqI
おっきめの駅なら北出口にすき家、南出口に吉野家と松屋。
おまけにマクドナルドにココイチその他とチェーン店たくさんあるよな

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114 2011/07/14(木) 06:24:51 ID:Ya7kZqvq8M
>>112 >>113
>アンチじゃないので吉○家が近所になかったらす○家いくけどw

出先での話ね、カーナビで店のロゴが表示されるんだけど吉○家あったらそっちに行く
30分くらい走っても吉○屋見つからないときはす○家に入るって意味

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115 2011/07/14(木) 19:33:23 ID:gy/XZRTXuw
すき家の店舗拡大は凄い勢いがある。セブンイレブン並み。新店舗できまくり
店員すき家が一番可愛い。牛丼はなか卯でいいや

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116 2011/07/14(木) 20:57:28 ID:7g8gT.pzIU
吉野家で牛丼割引予告→フライングはあるのですが、いよいよ すき屋 でもはじまりましたね。
ランチタイム(昼食)の前後を見る限りですと、penxxx さんという方が牛丼を狙っていると
いうのがわかります。

ttp://d.hatena.ne.jp/penkun/20080512/1210604243

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117 2011/07/14(木) 21:51:04 ID:LKZZqOXJek
すき家は肉が臭くて不味いし、吉野家は値段高いから
なか卯がおすすめダナ!

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118 2011/07/14(木) 22:21:35 ID:rI6GKqt1XU
>>117
吉野家入ると、客層が貧相な感じだからやだ。
なかうは、うどんがうまいね。カツ丼もわるくない。

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119 2011/07/15(金) 18:48:45 ID:C893kcSncA
>>118
貧相な客層はすき家だな
DQN・ヤンキー家族・外人の巣窟 あとす強(すき家専門強盗)

味は松屋>吉野家>>>>>すき家

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120 2011/07/15(金) 21:32:38 ID:nzTAjD8FUQ
貧相といえばドカチンが多い吉野家。

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121 2011/07/15(金) 22:35:02 ID:pupc3w5ntg
ドカチン御用達はすき家だよ
値段が百円安いからその分で大盛にできる
それはドカチンたちも調べて店にいく

味は吉野家の方が上
吉牛よりもなか卯のほうが更に旨いが近くに無い

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122 2011/07/15(金) 23:14:48 ID:Pq1W9du35E
吉野家は論外。

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123 2011/07/15(金) 23:43:01 ID:ogIs4j0QD.
すき家はドキュンと外人と肉体労働者多いから入りづらい
安いからそういうのを呼び寄せちゃうのかな
安いからたまに利用してる、昼飯どきは避けるけど

味はらんぷ亭が良かった、つぶれて無くなったが
ついで吉野家。これも近所のがつぶれてしまった

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124 2011/07/15(金) 23:58:32 ID:cppMU.1m.k
サンボが出てない(泣)、サンボに一票

すき家は肉というか味付け臭いからなし。
松屋はまだ食える。

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125 2011/07/16(土) 00:12:02 ID:0QnQ.dnefo
安いなら 松屋、次いですき家、そのあと吉野屋。
昔はらんぷ亭が一番だったケド

味は なか卯 吉野屋 らんぷ亭の順。そのあと松屋、すき家。

トッピング牛丼で考えると順序は変わるかもです。

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126 2011/07/16(土) 00:14:46 ID:Hqy1CPCnng
すき屋のシラネギ牛丼
気に入っちゃったよ

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127 2011/07/16(土) 01:14:26 ID:Qr.ZdTLB6o
すき家のは牛しぐれ煮丼と考えれば食べられる

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128 2011/07/16(土) 11:47:48 ID:y.mynHT4mo
>>126 同意 それよりネギ玉の方がうまいけどな
すき家はトッピング無いと獣クサイ肉で食えん

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129 2011/07/16(土) 14:23:10 ID:YErglVyzDc
すき家は確かに匂いきつかったり量のブレ大きいな

山田うどん(千葉限定?) の牛丼のほうがいい
土日しか販売してないが

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130 2011/07/16(土) 18:01:05 ID:x6r/dqOohU
総合的になかうの勝ち、吉野家の負けだな。

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131 2011/07/16(土) 23:07:12 ID:c6tym4imn2
ゼンショー社員乙

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132 2011/07/17(日) 01:25:59 ID:yS4DwVSVb2
すき家牛丼が臭い言う人は卵付けたらいい 捗るぞ それかキムチトッピング。
普通の牛丼食べたかったらなか卯の新和風牛丼か吉野家が美味いとおもう。

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133 2011/07/17(日) 08:11:50 ID:rU8kra6K2U
ごめんな、吉野家末端店員(>>131)。
牛丼なんざ昼の忙しいときに腹膨らませる餌みたいなもんだから、
味とか二の次だわ。つか違いがわかんねーよ。だから安いほうがいい。
よって吉野家の一人負け。

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134 2011/07/17(日) 09:37:59 ID:G7L3Mpu7WM
昼飯もゆっくり食べられない君の一人負けだと思う >>133

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135 2011/07/17(日) 10:39:22 ID:rU8kra6K2U
>>134
昼飯がゆっくり食える状況にあるお前には負けたわ。

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136 2011/07/17(日) 11:55:11 ID:yS4DwVSVb2
>>132だがすき家利用してる 前述のとおりトッピングするから他のチェーン
店と変わらない価格になるが
rU8kra6K2Uみたいのがいるからすき家の客層が悪いって思われるんだよな

テーマが美味い牛丼屋なんだからそれについて語りなよ

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137 2011/07/17(日) 16:32:18 ID:rU8kra6K2U
>>136
俺はすきやの「す」の字も言ってないぞ。
お前字読めるか?日本人だよね?

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138 2011/07/17(日) 16:56:44 ID:jVrnt26Xdo
>>137
味は二の次 安いほうがいい

ってすき家だろ?お前言ってるよ(笑)。
なあ卯でも同じゼンショーだが(笑)

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139 2011/07/17(日) 17:03:15 ID:OLbkPbUoHk
>>137 こそ在日だろw昼飯くらいゆっくりとれよww

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140 2011/07/17(日) 17:05:51 ID:rKvpN58oCA
牛丼ごときでしょーもねーやつらww
なかう好きって奴は老人だよな?w

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141 2011/07/17(日) 17:16:42 ID:G7L3Mpu7WM
ゆったり昼食=ニートかよw  >>135

まあ、君は一生使いっ走りでもしてりゃいいよ

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142 2011/07/17(日) 17:22:49 ID:B1MDK7YaQg
>>140
たしかになか卵は老夫婦とかが妙に多いよね
若いのはあんまり見かけない
店のイメージのせいかな

松屋・すき屋は若年層が多い
吉野家は中間層が多い感じ

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143 2011/07/17(日) 17:25:30 ID:rU8kra6K2U
>>138
安いのはすきやだけか?お前よほど偏狭なところに住んでるんだな。
>>139
笑える。そういうお前はチャンコロか?
>>141
またまたゴメンな。もともとお前が、
>昼飯もゆっくり食べられない君の一人負けだと思う
なんていうからさ、自分の立場を言われて悔しかったのかなと思って。

急に吉野家工作員が湧いてきたけど、動員ですか?

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144 2011/07/17(日) 17:46:53 ID:G7L3Mpu7WM
何かと言うと、工作員って言う奴は統失の被害妄想w

お大事に

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145 2011/07/17(日) 18:19:28 ID:If52F6Hhiw
実はyS4DwVSVb2は吉野家派でゼンショーネガ運動だろwww
それか糖質w

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146 2011/07/17(日) 21:15:45 ID:6r4BQrG.u.
すき家はもう勝ち戦なんだから低価格路線辞めて
うまい牛丼つくればいいのに

マックのクォータパウンダーみたく。

牛丼 280円
旨味牛丼 380円

高級路線品が吉牛より旨く出来れば吉野家の残り
のシェアも奪えて独占できそう

返信する

147 2011/07/17(日) 23:24:33 ID:PLE49Kma/I
吉野家以外が基本だ。

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148 2011/07/17(日) 23:33:48 ID:ntU4I9n6W2
すき家は安いが美味くない >>133みたいな客・DQN客多いからパス
よし野屋は美味しいが100円高い
なか卯行くなら親子丼食べる
松屋行くなら定食食べる

消去法でらんぷ亭一番!だけど今値段並380円なんだよな
それなので吉野屋行く。おいしいよ。

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149 2011/07/18(月) 06:49:47 ID:Fi7LtpqnhY
高いのに肉をケチってるから、吉野家は無しだな。
松屋かすき家があれば、吉野家イラネ。

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150 2011/07/18(月) 07:48:51 ID:eMHQZCMqsI
今は吉野家の方が肉の量多いみたいね
吉野家 90g
すき家 85g
松屋はみつからなかった

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151 2011/07/18(月) 10:10:13 ID:1Tzx2zcAM6
>>150
大鍋で作ってそれをさらって食べるわけだから
肉の量とかその都度全然変わってくると思うが

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152 2011/07/18(月) 12:24:32 ID:Cv5qjtIfbc
吉野家の牛丼って昔は
脳天にズーンって来る旨さがあった
子供ながらあまり健康に良くないと解かってたが
一ヶ月に一回くらい無性に食いたくなったものだ

今はそのズーンと来る旨さが無い

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153 2011/07/18(月) 14:24:37 ID:yQyKNxA7tU
子供の頃普段食べなれないものを
食べると強く印象に残るんだよ

私も進駐軍に貰ったレモネイドの
薬くささと炭酸の辛さを、今でも
思い出す

返信する

154 2011/07/18(月) 16:31:51 ID:97Wttz8s5Y
つゆダクにするかしないか、生卵を入れるか入れないか
でも味の印象は変わる。

すき家だけはチーズかキムチか納豆を加えないと無理。
コンビニで牛焼肉おにぎり2個買った方がマシ。

返信する

155 2011/07/18(月) 18:00:40 ID:Fi7LtpqnhY
>>150
それはタマネギと汁も含めたグラム数でしょ。
実物はすき家以上に肉スカスカで、酷いもんだよ。

返信する

156 2011/07/18(月) 18:31:59 ID:3rGtNbFR5A
               ッ彳三三三三三ヽ、,, 
              /三三ルツ=キ《《ヾヾ≪
             /ニ三彡ノ丿シ‐'ノ __〉》》ミミ、 
            /〃イ´ ` ̄´   ー'゙ヽヾヾヽ
            }fル゙ィ゙゙⌒`   ゙⌒`ヽ `、ミミ}
            {从‐「r・‐、`〉ー〈 r・‐、`ト、 }》》}
 吉          ゙ミ!| l `ー'ノノ '、`ー'゙丿  ソ‐、
 野          ヾ ‾‾/(-、_,-_)‐、    ミ ノ
 家           l|  〈/ r====、ヽ 〉   l | }
 の           !|  、 `ニニニノ` ノ   ノ ト'
 担           '、',  i `ー─'  i  ノ ノ
 当            \ '、      ノ   ィ'
 者          _ィへ>ー、二二´   /ト、
        _,, -‐''::::::::/´⌒ヽ}‐-、,,__ ノ |:::`''─‐- ,,,
     ,, ''::::::::::::::::::::::::/   ノ  /ニr‐‐〈シ\`二ニ=::::::::::::::''''‐- 、
       どうしても心配で食べたくないと
       いう人は食べなければいいのではないか──

返信する

157 2011/07/18(月) 20:20:31 ID:uROVIG01jQ
>>149
味障の自己紹介乙

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158 2011/07/18(月) 22:05:47 ID:FBEVDnNcZw
>>155 狂牛病騒ぎから戻った時期は知らないがここ2年は肉しっかり入ってるよ
現役 某工大生だが良く吉野家いってる(マナベカオリがスカウトされる時にこの店
来てたらしい)
す○家も松○も実家に居た頃は行ってたが肉が臭い、味薄いで大学来てからは吉野
家からんぷ亭が多い

次世代型?になってからはご飯と肉のバランス良くなって玉子かお新香不要になった
実家に帰ってきて地元の友達と行くときは吉野家が立地的にないのです○屋に行くが
肉が臭いのでチーズかオクラ、玉子どれかは必須だけど

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159 2011/07/18(月) 22:56:26 ID:XBw8BPFQsY
すき家はチーズ付ければ美味いな
普通の牛丼食べるなら100円高いけど吉野家

松屋は牛焼定かトマハン定食の方が良くて牛めしは無し
なか卯は腹がめっちゃ減ってる時に親子丼 + (ハイカラ or 酢橘うどん、蕎麦は無し)
らんぷ亭は近くにないからシラネ
10年くらい前 学生の頃 横浜家という吉野屋のパクリっぽい店が埼玉県にあったよ
肉が黒くなるまで煮られてて固くて不味かった・・・

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160 2011/07/19(火) 08:16:04 ID:A37ssTWrxE
牛丼太郎に一票

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161 2011/07/19(火) 14:28:27 ID:4qV0pHVUj.
養老乃瀧がやっていた
養老牛丼というのがあってだね

これが実に美味しかったそうだ。

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162 2011/07/19(火) 20:57:11 ID:B9LApvt9o6
なか卯に一票 ハイカラも美味しいし 一推し!
すき家も近所良く行くけど DQN客多いんだよなあ お前ら牛丼屋のドリンクバーで粘るんじゃねえよと言いたい
争いに巻き込まれたくないから言えないが
吉野家も美味しいくて良いんだが店舗数減っちゃったんだよね、あと50円安くて近所にあったらそっちに行くと
思うんだけど。肉の量も満足だし、他店の汁で味を足してる薄い肉のと違って牛丼食ってるって感じが一番高い
から。

ランプ亭と牛丼太郎は食べた事ないなあ。松屋は定食かカレーの方がお得感あるから牛めし頼まないし

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163 2011/07/19(火) 22:05:24 ID:Rz3tylOIG6
自分は吉野家推し

松屋は味薄い みそ汁も味薄い
すき家は肉薄い 細切れか!
なか卯は近所に無し

すき家は普通の牛丼はイマイチだけど高菜マヨ(今は無いか?)、
キムチ、4種のチーズ掛けると断然美味くなるからたまにいく

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164 2011/07/19(火) 22:16:43 ID:.EW9fTfMBc
165 2011/07/19(火) 23:46:57 ID:52gGUIXdsw
あたしは女だけどなか卯の牛丼が好き!

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166 2011/07/20(水) 07:48:12 ID:GGt15/45Ck
松屋はみそ汁付きなのでお得なかんじ
味は吉野家が一番

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167 2011/07/20(水) 12:23:23 ID:79lMhTpmlw
養老牛丼ってまだあるの?

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168 2011/07/20(水) 19:33:46 ID:V1V89zF7VU
吉野家  → 昔より味は落ちたが、牛丼、豚丼では一番安定してる
松屋   → カレーや定食目当てで行く、米の質や保温が不安定な気がする
なか卯  → 親子丼やカツ丼が美味い、牛丼以外のメニューなら味はワンランク上
ランプ亭 → 夜間の店の雰囲気がいい、味は可もなく不可もなく
牛丼太郎 → 学生時代に世話になった、安いけどマズくもなく味は普通だった
サンボ  → そこまで変な店ではない、肉の量が多い、味噌汁も味もまとも、牛丼屋はこうあるべき
すき家  → 細切れ肉でレトルト味の牛丼にびっくりした、↑6つは好みの問題だがここは安いだけが取り柄

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169 2011/07/20(水) 20:28:57 ID:cumK/H/4LM
もともと吉野屋で働いていたゼンショー社長それをそのまま丸パクリですき家を運営。
テーブル形状、メニュー(並・大盛・特盛、玉子、みそ汁等 当時普通の店では供されて
いない形式) 丸パクリ。
本家が狂牛病で傾き掛けた際に攻めに出て 豪肉を使って価格の強みで本家を圧迫、以後
吉野家がキャンペーンすると聞くとすぐそれよりも安い価格でキャンペーンを阻害する。

やり方が中韓のそれだよな。日本から技術だけ教えてもらってあとはポイ、国から支援
してもらって日本よりも安い値段で粗悪な部品を数で売り出す。安かろう悪かろう作戦。
(牛丼で例えるなら悪かろう部分は牛丼に向かない豪肉を使うって所、牛丼にした場合
味は米肉よりも弱くなる。その分はすき家も工夫してて>>111のように更に薄く牛肉を
カットして量が多く見えるようにし 出汁の出方も薄く切ったほうがいいみたい。
だが牛丼(牛肉)を食べたという満足度は低下する)。

なか卯(これもゼンショーだがw) うどんや親子丼で差別化
松屋 定食・カレーメニューを期間で品換えして差別化
すき家 チーズ・ネギ・キムチ・オクラで差別化www

すき屋が吉野家の牛丼と同じ価格(380円)でトッピング無しの"すき屋牛丼"なるものを
作って美味かったら鞍替えしたい所だが、値下げとトッピングしか仕掛けて来ないん
だよな。

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170 2011/07/20(水) 22:12:20 ID:vj8IZVjg9I
>>169 同意
すき家の15年位前のメニュー
牛丼セット 並+お新香+お味噌汁
キムチ牛丼セット 並+ミニ奴+お味噌汁
※値段は忘れたがキムチ〜の方が50円くらい高かったと思う
標準セットでキムチの白菜の食感とお新香の白菜の食感のカブりを避けなおかつ
キムチや七味で辛さに慣れてきた舌を1/4に箸で切ったミニ奴がリセットしてくれた。
関東在住ですが 夏場の深夜に海に行ったときに良く利用したね。

あの頃のメニューの心遣いが今のすき家には見受けられない。トッピングの具だけ考
えてるような気がする。肉も薄くなっちゃったし 前述のとおりクズ肉入ってるとき
ある。だけど牛丼の味付けは以前より濃くなってる不思議。

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